English

Boho: sami̇mi̇yet, lezzet ve kali̇teni̇n ortak adresi̇

Onur Uz 24 Kasım 2017

Covent Garden Piazza’dan yükselen ve iştah kabartan kokuların kaynağını takip etmek isterseniz, size bir kolaylık yapalım ve açık adresi direk verelim: BOHO Pizza & Burgers.

Geleneksel yiyecek (comfort food) temasını özümseyerek ince eleyip sık dokuyan ve kalite, lezzet ve samimiyetin birleştiği bir nokta olan BOHO, kısa sürece Londra’da sıklıkla konuşulmaya başlanılan ve böylelikle isminden gittikçe daha sık söz ettiren adreslerden biri oldu. BOHO direktörlerinden Özgür Karakaş ve Alex zibi ile yaptığımız keyifli sohbet sonrasında, BOHO’nun kesinlikle ziyaret edilmesi gereken bir adres olduğu da, tarafımızca onaylandı.

Kısa bir süre önce, Covent Garden Piazza’nın göbeğinde bulunan restoranlarını Jamie Oliver’dan devralarak BOHO’yu hayata geçiren Alex ve Özgür Karakaş, sundukları kalite ve müşteri memnuniyetine verdikleri önem ile BOHO’yu adeta Covent Garden’ı şanslı kılan önemli bir adres haline getiriyor.

İtalya’dan özel gelen Napolili şef ile gerçek Italyan pizzasi

BOHO’nun menüsünü ‘geleneksel yiyecek ve içecek’ skalasında tanımlarken, imza yemeklerin özenle seçilen şefler ve malzemelerle yapıldığını da atlamamak lazım. Karakaş, Olay Gazetesi’ne konuşurken şu ifadelere yer veriyor:

  • “Bizler BOHO olarak Covent Garden’da salt turistik bir deneyim sunmaktan ziyade hem kaliteli ve lezzetli yiyecek hem de samimi, müşteri odaklı bir deneyimin destekçisiyiz. Birçok müşterimizin kimi zaman şaşırarak verdiği tepki de zaten bu yönden olduyor: ‘Turistik mekanda kaliteli yemek yiyebilmek’.

“Mutfağımıza gelirsek, şeflerimizden malzemelerimize, üretim sürecinden malzemelerin mutfağımıza olan yolculuğuna kadar tüm süreç tutkuyla, aşkla ve azimle gerçekleşiyor.” Peynirlerimiz Italyadan, etimiz iskocyadan, briochlar fransadan, kuruyemislerimiz Turkiyeden gelmekte…

Organik un ve tadabileceğiniz en iddialı burger köftesi

Menüsünde dünya mutfağından imzalı yemeklere yer veren BOHO, aynı zamanda ‘sucuklu pizza’ ile de Covent Garden’da sükse yaratmayı başarıyor. Özellikle müşterilerin sucuklu pizzayı bir kez tattıktan sonra tekrar aynı pizza için tekrar tekrar geldiklerini belirten Özgür Karakaş ve Alex Zibi, menülerinde çoban salata gibi Türkiye lezzetlerine de yer veriyor.

“Hamburgerimizin özel köftesini, 3 haftalık bir tadım sürecinden sonra bulabildik, özel tarifimiz sayesinde hamburgerimiz karın doyurmaktan ziyade bir ‘BOHO deneyimi’ haline geldi” diyen Karakaş, menülerinin Türk, Fransız ve Italyan şefler tarafından düzenli olarak denendiğini, böylece kalite anlamında sadece daha da yükselen bir grafik çizdiklerini belirtti.

BOHO Burgers & Pizzas, 5 Covent Garden Piazza WC2E 8RA London

Olay Gazetesi'ni takip edin

Facebook Twitter

Son haberler

Konut piyasası gençler için hala yerinde sayıyor Konut piyasası gençler için hala yerinde sayıyor

Maliye Bakanı Philip Hammond kasım ayındaki Bütçe açıklamasında, ilk kez ev alanların, değeri 300,000 sterline kadar olan evler için stamp duty (damga vergisi) ödemeyeceğini açıklamıştı.

Aralık ayında perakende satışlarında yüzde 1.5 düşüş yaşandı Aralık ayında perakende satışlarında yüzde 1.5 düşüş yaşandı

Maaş artışlarının enflasyonun ge­risinde kalması nedeniyle tüketiciler üzerinde oluşan baskılar, harcama­ları kısıtlayarak, 2017’nin perakende satışları açısından 2013 yılından beri en zayıf yıl olmasına sebep oldu.

‘Ergenlik artık 24 yaşına kadar sürebiliyor’ ‘Ergenlik artık 24 yaşına kadar sürebiliyor’

Dünyanın önde gelen tıp der­gilerinden Lancet’in yayımladığı yeni bir araştırmaya göre ergen­lik artık 10 ve 24 yaşları arasında yaşanıyor.Ergenliğin çocukluk ve yetişkin­lik arasındaki döneme denk gel­diğini belirten araştırmacılar, he­men hemen dünyanın her yerinde ergenliğin artık 20’li yaşların baş­larına kadar uzandığını aktarıyor.

Kanser için evrensel kan testine bir adım daha yaklaşıldı Kanser için evrensel kan testine bir adım daha yaklaşıldı

Bilim insanları tıbbın en büyük hedeflerinden biri olan kanser için evrensel kan testine bir adım daha yaklaştı.ABD’de bulunan Johns Hopkins Üniversitesi’ndeki bir ekip, kanse­rin sekiz farklı çeşidini

Dünyadaki tüm Atatürkçüler için bir sinerji ve güç yarattı’

Atatürkçü Düşünce Dünya Plat­formu ( ADDP) Başkan Yardım­cıları Jale Özer ve Mevlit Deniz, Ankara’da bulununan Atatürkçü Düşünce Derneği (ADD) Genel Merkezi’ni ziyaret ettiler.

Avrupa’nın en büyük Cemevi̇ Wood Green’de törenle hi̇zmete açıldı

Londra’nın Wood Green bölgesinde inşaatı tamamlanan Avrupa’nın en büyük dergahı olan İngiltere Alevi Kültür Merkezi ve Cemevi’nin yeni binası düzenlenen törenle açıldı.

Ev fiyatlarındaki artış 2017’de yetersiz kaldı Ev fiyatlarındaki artış 2017’de yetersiz kaldı

Birleşik Krallık ekonomisindeki belirsizlikler ve reel maaşlarda olu­şan baskılar nedeniyle 2017 yılının, ev fiyatlarındaki artış bakımından son beş yılın en durgun senesi ol­duğu görüldü.

AB üye ülkelerinden gelen 2 bin 300’den fazla akademisyen “Brexodus” endişeleriyle istifa etti

Yeni veriler, Avrupalı personelin geçen yıl üniversitelerden ayrılmala­rında AB referandumu öncesine göre yüzde 19 artış olduğunu ve 2015-16 yılları arasında gerçekleşen 230 isti­fadan yüzde 10’luk bir yükseliş oldu­ğunu ortaya koyuyor.

AB üye ülkelerinden gelen 2 bin 300’den fazla akademisyen “Brexodus” endişeleriyle istifa etti

Yeni veriler, Avrupalı personelin geçen yıl üniversitelerden ayrılmala­rında AB referandumu öncesine göre yüzde 19 artış olduğunu ve 2015-16 yılları arasında gerçekleşen 230 isti­fadan yüzde 10’luk bir yükseliş oldu­ğunu ortaya koyuyor.

Brexit yasa tasarısı parlamento tarafından onaylandı

Avrupa Birliği mevzuatının Bir­leşik Krallık’ın iç hukukuna akta­rılmasında yetkiyi hükümete dev­reden Brexit yasa tasarısı parla­mentonun alt kanadında yapılan oylamayla kabul edildi.

Süpermarket tavuklarında zararlı bakteriler bulundu

Hükümet tarafından yapılan yeni bir araştırma, Birleşik Krallık gene­lindeki süpermarketlerde satılan ta­vukların rekor seviyede antibiyotik­lere dirençli bakteri barındırdığını ortaya çıkardı.

İngiltere’de “Özgürlük İnisiyatifi” faaliyete geçti

Tottenham bölgesindeki Kuzey Londra Toplum Merkezi’nde, cu­martesi akşamı düzenlenen etkin­liğe kurum yöneticilerinin yanı sıra Londra’da bulunan HDP Ağrı Millet­vekili Berdan Öztürk, Haringey Bele­diye Meclis Üyesi Ali Gül Özbek ve çok sayıda vatandaş katıldı.

Örge Volkan’dan Londra’da Rock Konseri

Londra’nın en eski ve köklü mü­zikli mekanlarından Cyprus Meze Bar Restaurant’ta gerçekleşecek Rock konserde, Örge Volkan, Hasan Evrim, Ali Kireşçi, Hüseyin Cemgünal

“Arif v 216” Londra’da vizyonda

Ünlü komedyen Cem Yılmaz’ın yeni filmi Arif v 216 bugün (12 Ocak) itibarıyla Londra’da da vizyona girdi. Başrollerini Cem Yılmaz, Ozan Güven, Zafer Algöz

Güpse Özay Deliha 2 ile güldürmeye devam ediyor

Güpse Özay’ın senaryosunu yazdığı ve yönetmenliğini üstlendiği “Deliha 2” isimli film, Londra’da da vizyona girdi. Wood Green ve Enfield Cineworld sinemasında vizyona giren

“Beyza’nın Portresi” Edinburgh İskoç Ulusal Portre Galerisi’nde sergileniyor

İngiltere’de düzenlenen, 87 ül­keden 2 bin 580 sanatçının katıl­dığı BP Portre Ödülleri’nde (BP Portrait Award) başarılı ressam Mustafa Özel’in ”Beyza’nın Port­resi” adlı eseri finale kalmayı ba­şarmıştı.

“Britanya Özgürlük İnisiyatifi” Londra’da çalışmalarına başladı

Londra’da yer alan 22 farklı kurumdan oluşan “Britanya Özgürlük İnisiyatifi” düzenlenen basın toplantısıyla kuruluşunu resmen ilan etti.

Avrupa’nın en büyük Cemevi̇ Wood Green’de törenle hi̇zmete açıldı

Londra’nın Wood Green bölgesinde inşaatı tamamlanan Avrupa’nın en büyük dergahı olan İngiltere Alevi Kültür Merkezi ve Cemevi’nin yeni binası düzenlenen törenle açıldı. Açılışta konuşan dede Cafer, Cemevi’nin insanlığa, Alevi toplumuna ve dünyada bulunan bütün mazlum insanlara hizmet eden bir cemevi olarak hayırlı uğurlu olması dileklerinde bulundu.

Hasan Rai̇f Sonsuzluğa Uğurlandı

Londra’da uzun yıllardır yaşayan Kıbrıslı Türk devrimcilerden Hasan Raif (69), yüzlerce kişinin katıldığı törenlerle sonsuzluğa uğurlandı.

UBP kazandı ancak, partiler koalisyona yanaşmıyor

Kıbrıs Türkleri, 7 Ocak Pazar günü sandık başına gitti. Erken yapılan genel seçimlerde hiçbir parti tek başına iktidar olmak için yeterli oyu alamadı. KKTC’de koalisyon arayışları başladı.

Designed by: Olay Gazeter