English

Boho: sami̇mi̇yet, lezzet ve kali̇teni̇n ortak adresi̇

Onur Uz 24 Kasım 2017

Covent Garden Piazza’dan yükselen ve iştah kabartan kokuların kaynağını takip etmek isterseniz, size bir kolaylık yapalım ve açık adresi direk verelim: BOHO Pizza & Burgers.

Geleneksel yiyecek (comfort food) temasını özümseyerek ince eleyip sık dokuyan ve kalite, lezzet ve samimiyetin birleştiği bir nokta olan BOHO, kısa sürece Londra’da sıklıkla konuşulmaya başlanılan ve böylelikle isminden gittikçe daha sık söz ettiren adreslerden biri oldu. BOHO direktörlerinden Özgür Karakaş ve Alex zibi ile yaptığımız keyifli sohbet sonrasında, BOHO’nun kesinlikle ziyaret edilmesi gereken bir adres olduğu da, tarafımızca onaylandı.

Kısa bir süre önce, Covent Garden Piazza’nın göbeğinde bulunan restoranlarını Jamie Oliver’dan devralarak BOHO’yu hayata geçiren Alex ve Özgür Karakaş, sundukları kalite ve müşteri memnuniyetine verdikleri önem ile BOHO’yu adeta Covent Garden’ı şanslı kılan önemli bir adres haline getiriyor.

İtalya’dan özel gelen Napolili şef ile gerçek Italyan pizzasi

BOHO’nun menüsünü ‘geleneksel yiyecek ve içecek’ skalasında tanımlarken, imza yemeklerin özenle seçilen şefler ve malzemelerle yapıldığını da atlamamak lazım. Karakaş, Olay Gazetesi’ne konuşurken şu ifadelere yer veriyor:

  • “Bizler BOHO olarak Covent Garden’da salt turistik bir deneyim sunmaktan ziyade hem kaliteli ve lezzetli yiyecek hem de samimi, müşteri odaklı bir deneyimin destekçisiyiz. Birçok müşterimizin kimi zaman şaşırarak verdiği tepki de zaten bu yönden olduyor: ‘Turistik mekanda kaliteli yemek yiyebilmek’.

“Mutfağımıza gelirsek, şeflerimizden malzemelerimize, üretim sürecinden malzemelerin mutfağımıza olan yolculuğuna kadar tüm süreç tutkuyla, aşkla ve azimle gerçekleşiyor.” Peynirlerimiz Italyadan, etimiz iskocyadan, briochlar fransadan, kuruyemislerimiz Turkiyeden gelmekte…

Organik un ve tadabileceğiniz en iddialı burger köftesi

Menüsünde dünya mutfağından imzalı yemeklere yer veren BOHO, aynı zamanda ‘sucuklu pizza’ ile de Covent Garden’da sükse yaratmayı başarıyor. Özellikle müşterilerin sucuklu pizzayı bir kez tattıktan sonra tekrar aynı pizza için tekrar tekrar geldiklerini belirten Özgür Karakaş ve Alex Zibi, menülerinde çoban salata gibi Türkiye lezzetlerine de yer veriyor.

“Hamburgerimizin özel köftesini, 3 haftalık bir tadım sürecinden sonra bulabildik, özel tarifimiz sayesinde hamburgerimiz karın doyurmaktan ziyade bir ‘BOHO deneyimi’ haline geldi” diyen Karakaş, menülerinin Türk, Fransız ve Italyan şefler tarafından düzenli olarak denendiğini, böylece kalite anlamında sadece daha da yükselen bir grafik çizdiklerini belirtti.

BOHO Burgers & Pizzas, 5 Covent Garden Piazza WC2E 8RA London

Bilgi: Köşe yazısı ve içeriğinden yazarın kendisi sorumludur. İzinsiz, kaynak gösterilmeden kullanılamaz.

Diğer Yazılar

tüm yazıları

Olay Gazetesi'ni takip edin

Facebook Twitter

Son haberler

Okullara yakın yerde ‘fast food’ restoranı açma yasağı gündemde Okullara yakın yerde ‘fast food’ restoranı açma yasağı gündemde

Hükümet tarafından fazla şe­kerli içecekler için uygulanmaya başlanan şeker vergisinin ardın­dan, şimdi de çocuklarda giderek artan obezite oranının önüne geçe­bilmek için ‘fast food’ restoranları hedef alındı.

‘Eğitim ömrün uzamasında paraya göre daha etkili’ ‘Eğitim ömrün uzamasında paraya göre daha etkili’

Avusturya’nın başkent i Viyana’da yapılan bir araştırmaya göre, eğitim yaşam beklentisinin artmasında paraya göre daha bü­yük bir rol oynuyor.

Kanseri başlangıçta tespit edebilecek yeni yöntem geliştirildi Kanseri başlangıçta tespit edebilecek yeni yöntem geliştirildi

Bilim insanları kanseri daha başlangıç aşamasında tespit ede­bilecek bir deri implantı geliştir­diklerini açıkladı. İmplant, bazı kanser türlerinin belirtileri arasında yer alan kanda artan kalsiyum oranını tespit edip implantın takılı olduğu yerdeki de­rinin rengini değiştiriyor.

23 Ni̇san Ulusal Egemenli̇k Ve Çocuk Bayramı Coşkuyla Kutlandı

Londra’da, Atatürk’ün çocuklara ar­mağan ettiği, 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı, Türk Dili ve Kültürü eğitimi veren 19 okulun katılımıyla bü­yük bir coşkuyla kutlandı.

Kapanan dükkan sayısı bir yılda ikiye katlandı Kapanan dükkan sayısı bir yılda ikiye katlandı

İnternet üzerinden yapılan alışve­rişlerin son yıllarda yaygınlaşması, fi­yatlarda görülen artışlar ve tüketici güvenindeki düşüş, perakende satışı yapan birçok işletmenin zor bir yıl ge­çirmesine sebep oldu.

Şok iddia; Kraliçe II. Elizabeth Hz. Muhammed’in soyundan olabilir’

İngiltere’de ‘The Times’ gazetesinin verdiği habere göre, İngiltere Kraliçesi II. Elizabeth, Hazreti Muhammed’in soyundan gelmiş olabilir.

AB içinde en fazla vatandaşlık veren ülke İtalya, Türkler 5. sırada

Avrupa Birliği (AB) üyeleri arasında en fazla vatandaşlık veren ülke İtalya oldu. AB vatandaşlığı alanlar arasında ise Türkiye vatandaşları 5. sırada yer aldı.

Renkleri̇n dans etti̇ği̇, nefes kesi̇ci̇ bedava sergi̇

West End Bond Street’te, renklerin ve renklerin hayat verdiği şekillerin adeta dans ettiği bu kaçırılmaması gereken sergide, cam heykeltraşı Dale Chihuly, son eserleri de dahil olmak üzere bugüne

Kapanan dükkan sayısı bir yılda ikiye katlandı

İnternet üzerinden yapılan alışve­rişlerin son yıllarda yaygınlaşması, fi­yatlarda görülen artışlar ve tüketici güvenindeki düşüş, perakende satışı yapan birçok işletmenin zor bir yıl ge­çirmesine sebep oldu.

Şok iddia; Kraliçe II. Elizabeth Hz. Muhammed’in soyundan olabilir’

İngiltere’de ‘The Times’ gazetesinin verdiği habere göre, İngiltere Kraliçesi II. Elizabeth, Hazreti Muhammed’in soyundan gelmiş olabilir.

Renkleri̇n dans etti̇ği̇, nefes kesi̇ci̇ bedava sergi̇

West End Bond Street’te, renklerin ve renklerin hayat verdiği şekillerin adeta dans ettiği bu kaçırılmaması gereken sergide, cam heykeltraşı Dale Chihuly, son eserleri de dahil olmak üzere bugüne

UK’in konut piyasasındaki hareketsizliği faiz artışlarını önleyebilir

Birleşik Krallık genelinde ko­nut talebinin azalmasının, İngil­tere Merkez Bankası’nın temel faiz oranını yükseltmesini zorlaştırabi­leceği belirtiliyor.

Bol Ödüllü ‘Daha’ Fi̇lmi̇ Londra’da gösterilecek

Daha filmi, ‘East End Film Festi­vali’ ve Balık Arts’ın ortak gösterimi ile 25 Nisan akşamıHackney’deki Rio Sineması’nda seyirciyle buluşacak.

Ziynet Sali Londra’da sahne alacak

Sevenleri için bu ilk Londra konserinde çeşitli sürprizleri oldu­ğunu açıklayan sanatçı, bir yandan özel kostümler hazırlatırken, diğer yandan da kendi şarkıları dışındaki şarkılara da yer vereceği sürpriz bir repertuvara imza atacağının müjdesini verdi.

Londra Kürt Fi̇lm Festi̇vali̇ (LKFF) başladı

Mehmet Aksoy Londra’dan Su­riye’deki YPG saflarına belgesel yapmak amacıyla katılmış, geçen Eylül’de IŞİD tarafından gerçekleş­tirilen bir saldırıda hayatını kay­betmişti.

The Cure stüdyoya gi̇ri̇yor

Bu sene 40. yılını Londra’daki Hyde Park’ta büyük bir festivalle kutlayacak The Cure, 10 sene aradan sonra yeni albüm için stüdyoya giriyor.

CHP İngiltere Birliği başkanını seçti

CHP İngiltere Birliği Olağan Genel Kurulu’nda iki kadın aday yarıştı. 516 üyenin sandık başına gittiği kongrede 366 oy alan Sibel Özçelik, iki yıllığına başkan seçildi.

Buyrun, Ben Müslümanım

İslam Toplumu Milli Görüş Teşkilatı (İGMG), İngiltere’de geçen ay imzasız mektuplarla başlatılan ‘Bir Müslümanı Cezalandır’ kampanyasına karşı Avrupa’nın 37 ayrı bölgesinde “Buyrun, ben Müslümanım” etkinliği düzenledi.

Londra 8. Alevi̇ Kültür Festi̇vali̇’ni̇n Tanıtımı Yapıldı

İngiltere Alevi Kültür Merkezi ve Cemevi, tarafından Alevi kültürünün tanıtılması amacıyla bu yıl sekizincisi düzenlenecek olan Alevi Festivali’nin hazırlıkları tamamlandı. 20 Mayıs’ta başlayacak ve iki hafta sürecek festivalin finali her yıl olduğu gibi bu yılda 3 Mayıs Hackney Downs Park’ta yapılacak

Müslümanlar’ın yaşam trendleri sergilenecek

Birleşik Krallık’taki Müslümanların güncel yaşam tarzı trendlerini sergileyen fuar bu yıl 21-22 Nisan tarihlerinde Olympia’da yapılacak.

Designed by: Olay Gazeter