English

Boho: sami̇mi̇yet, lezzet ve kali̇teni̇n ortak adresi̇

Onur Uz 24 Kasım 2017

Covent Garden Piazza’dan yükselen ve iştah kabartan kokuların kaynağını takip etmek isterseniz, size bir kolaylık yapalım ve açık adresi direk verelim: BOHO Pizza & Burgers.

Geleneksel yiyecek (comfort food) temasını özümseyerek ince eleyip sık dokuyan ve kalite, lezzet ve samimiyetin birleştiği bir nokta olan BOHO, kısa sürece Londra’da sıklıkla konuşulmaya başlanılan ve böylelikle isminden gittikçe daha sık söz ettiren adreslerden biri oldu. BOHO direktörlerinden Özgür Karakaş ve Alex zibi ile yaptığımız keyifli sohbet sonrasında, BOHO’nun kesinlikle ziyaret edilmesi gereken bir adres olduğu da, tarafımızca onaylandı.

Kısa bir süre önce, Covent Garden Piazza’nın göbeğinde bulunan restoranlarını Jamie Oliver’dan devralarak BOHO’yu hayata geçiren Alex ve Özgür Karakaş, sundukları kalite ve müşteri memnuniyetine verdikleri önem ile BOHO’yu adeta Covent Garden’ı şanslı kılan önemli bir adres haline getiriyor.

İtalya’dan özel gelen Napolili şef ile gerçek Italyan pizzasi

BOHO’nun menüsünü ‘geleneksel yiyecek ve içecek’ skalasında tanımlarken, imza yemeklerin özenle seçilen şefler ve malzemelerle yapıldığını da atlamamak lazım. Karakaş, Olay Gazetesi’ne konuşurken şu ifadelere yer veriyor:

  • “Bizler BOHO olarak Covent Garden’da salt turistik bir deneyim sunmaktan ziyade hem kaliteli ve lezzetli yiyecek hem de samimi, müşteri odaklı bir deneyimin destekçisiyiz. Birçok müşterimizin kimi zaman şaşırarak verdiği tepki de zaten bu yönden olduyor: ‘Turistik mekanda kaliteli yemek yiyebilmek’.

“Mutfağımıza gelirsek, şeflerimizden malzemelerimize, üretim sürecinden malzemelerin mutfağımıza olan yolculuğuna kadar tüm süreç tutkuyla, aşkla ve azimle gerçekleşiyor.” Peynirlerimiz Italyadan, etimiz iskocyadan, briochlar fransadan, kuruyemislerimiz Turkiyeden gelmekte…

Organik un ve tadabileceğiniz en iddialı burger köftesi

Menüsünde dünya mutfağından imzalı yemeklere yer veren BOHO, aynı zamanda ‘sucuklu pizza’ ile de Covent Garden’da sükse yaratmayı başarıyor. Özellikle müşterilerin sucuklu pizzayı bir kez tattıktan sonra tekrar aynı pizza için tekrar tekrar geldiklerini belirten Özgür Karakaş ve Alex Zibi, menülerinde çoban salata gibi Türkiye lezzetlerine de yer veriyor.

“Hamburgerimizin özel köftesini, 3 haftalık bir tadım sürecinden sonra bulabildik, özel tarifimiz sayesinde hamburgerimiz karın doyurmaktan ziyade bir ‘BOHO deneyimi’ haline geldi” diyen Karakaş, menülerinin Türk, Fransız ve Italyan şefler tarafından düzenli olarak denendiğini, böylece kalite anlamında sadece daha da yükselen bir grafik çizdiklerini belirtti.

BOHO Burgers & Pizzas, 5 Covent Garden Piazza WC2E 8RA London

Bilgi: Köşe yazısı ve içeriğinden yazarın kendisi sorumludur. İzinsiz, kaynak gösterilmeden kullanılamaz.

Diğer Yazılar

tüm yazıları

Olay Gazetesi'ni takip edin

Facebook Twitter

Son haberler

Yüksek tansiyon Alzheimer hastalığını tetikleyebiliyor Yüksek tansiyon Alzheimer hastalığını tetikleyebiliyor

Yapılan yeni bir çalışma sonra­sında, yüksek tansiyon ve Alzhei­mer hastalığı arasında bir bağlantı olabileceği sonucuna ulaşıldı.

‘Anne sütü yanında katı gıda verilen bebekler daha iyi uyuyor’ ‘Anne sütü yanında katı gıda verilen bebekler daha iyi uyuyor’

İngiltere’de yapılan yeni araştır­maya göre, 3 aylıktan itibaren anne sütü ile birlikte katı mama da veri­len bebekler, sadece anne sütüyle beslenen bebeklere kıyasla daha az uyku sorunu yaşıyor.

Brexit için yol haritası açıklandı Brexit için yol haritası açıklandı

İngiltere hükümeti, ülkenin Av­rupa Birliği’nden ayrılma süreci için hazırladığı yol haritasını açık­ladı. Hükümetin ‘uygulanabilir ve prensipli’ olarak nitelediği yol ha­ritası, malların serbest dolaşımı

‘Cansız piyasa konut satışlarını geciktiriyor’ ‘Cansız piyasa konut satışlarını geciktiriyor’

Yapılan yeni bir araştırmaya göre, cansız konut piyasası nede­niyle Birleşik Krallık genelindeki ev satışları bir yıl öncesine oranla daha uzun sürüyor.

Londra’da düğünleri̇n aranılan tasarımcısı Mustafa Aslantürk

Doğu Akdeniz Üniversitesinde “iç mimarlık” okuduktan sonra, Londra moda Kolejini bitiren, 2010 yılında İngiltere’nin “ en iyi çıkış yapan yeni tasarımcısı” seçilen As­lantürk, tanınmış modacı

Londra polisi, terör saldırısı sırasında restaurantın kapılarını görevlilere açan İbrahim Doğuş’u ödüllendirdi

Londra Metropolitan Polis Teşkilatı, sivil toplum çalışmaları ile Britanya’da yaşayan Türk ve Kürt toplumlarının en çok tanınan isimlerinden birisi olan İbrahim Doğuş’u, gösterdiği destek ve dayanışmadan dolayı ödüllendirdi.

Londra’dan dışarı göç son yıllara göre rekor seviyede Londra’dan dışarı göç son yıllara göre rekor seviyede

Yapılan son araştırmalara göre, Londra’dan dışarı göç oranları son senelere göre en rekor düzeyde sey­rediyor. Londra’da ev ve mülk sahibi olanların çoğu mülklerini satarak Bir­mingham, Brighton ve Hove bölgele­rine taşınıyorlar.

Rusya Türkiye üzerinden F-35’lerin sırrını öğrenecek

İngiltere ve ABD, Türkiye’nin Rusya’dan alacağı S-400 füze savunma sistemlerine ilişkin endişeli görüşünü sürdürüyor.

Londra’da düğünleri̇n aranılan tasarımcısı Mustafa Aslantürk

Doğu Akdeniz Üniversitesinde “iç mimarlık” okuduktan sonra, Londra moda Kolejini bitiren, 2010 yılında İngiltere’nin “ en iyi çıkış yapan yeni tasarımcısı” seçilen As­lantürk, tanınmış modacı

Londra polisi, terör saldırısı sırasında restaurantın kapılarını görevlilere açan İbrahim Doğuş’u ödüllendirdi

Londra Metropolitan Polis Teşkilatı, sivil toplum çalışmaları ile Britanya’da yaşayan Türk ve Kürt toplumlarının en çok tanınan isimlerinden birisi olan İbrahim Doğuş’u, gösterdiği destek ve dayanışmadan dolayı ödüllendirdi.

Londra’dan dışarı göç son yıllara göre rekor seviyede

Yapılan son araştırmalara göre, Londra’dan dışarı göç oranları son senelere göre en rekor düzeyde sey­rediyor. Londra’da ev ve mülk sahibi olanların çoğu mülklerini satarak Bir­mingham, Brighton ve Hove bölgele­rine taşınıyorlar.

Karagöz ve Hacivat Manchester sokaklarında

İngiltere’nin kuzey batısında yer alan Manchester şehrinde geçtiğimiz hafta sonu düzenlenen festival kortejini yaklaşık 50 bin kişi izledi.

Her defi̇le ve yeni̇ koleksi̇yonda Türki̇ye’yi̇ tanıtıyorum

Zeynep Kartal bir ayağı Londra, bir ayağı İstanbul’da yaşayan bir moda tasarımcısı. Bir hafta İstanbul’da kalıyor, bir hafta Londra’da.

Çocuklar için verimli yaz tatili semineri !

Çocuklar için verimli Yaz Tatili Planı için Uzman Diyetisyen Öykü Uman ve Psikolog Dr. Özden Bayraktar, Londra’nın Harley Street bölgesinde ailelere seminer düzenleyecek.

Göbekli̇tepe, Unesco li̇stesi̇nde

Göbeklitepe UNESCO’nun kalıcı Dünya Mirası Listesi’ne dahil edildi. Şanlıurfa’daki kazı alanında devam eden çalışmalar sayesinde dünya tarihi yeniden yazılmıştı. Turistlerin de ilgi gösterdiği bölgeye, gelen ziyaretçi sayısı her geçen gün artıyor.

29. kültür & Sanat Festi̇vali̇

Türk ve Kürt Toplumu Dayanışma Merkezi’nin (DAY MER) 29’ncu Kültür Sanat Festivali geçen pazar günü Clissold Park’ta on bine yakın kişinin katıldığı Park Festivali ile son buldu. Bir video mesaj gönderen İşçi Partisi Lideri Jeremy Corbyn, mücadele alanında birleşmeye devam edeceklerini söyledi.

Londra Poli̇si̇, İbrahi̇m Doğuş’u Ödüllendi̇rdi̇

Londra polisi, 22 Mart’ta Westminster Bridge köprüsü üzerinde gerçekleşen terör saldırısı sırasınra polis ve ilk yardım ekiplerine verdiği destekten ötürü CEFTUS Başkanı Ibrahim Doğuş’u ödüllendirdi.

İAKM’de 2017-2018 Eğitim Öğretim Yılı Sona Erdi

Cemevi’nde 2017-2018 eğitim öğretim yılının sona ermesiyle birlikte öğrenciler sertifika heyecanı yaşadılar. Törende konuşan İAKM-Cemevi Başkanı Hüseyin Üzüm, “2018-2019 eğitim öğretim dönemin de daha güçlü hizmet vereceğiz” dedi.

Londra’da ırkçılığa karşı 10. Kültür Sanat Festivali düzenledi

Göçmen İşçiler Derneği’nin Londra’da 10’ncu kez düzenlediği ve bu yıl temasını “ırkçılık karşıtı” olarak açıkladığı festival, park şenliği ile sona erdi. Pymmes Park’ta yapılab şenlik renkli görüntülere sahne oldu.

Designed by: Olay Gazeter