English

Boho: sami̇mi̇yet, lezzet ve kali̇teni̇n ortak adresi̇

Onur Uz 24 Kasım 2017

Covent Garden Piazza’dan yükselen ve iştah kabartan kokuların kaynağını takip etmek isterseniz, size bir kolaylık yapalım ve açık adresi direk verelim: BOHO Pizza & Burgers.

Geleneksel yiyecek (comfort food) temasını özümseyerek ince eleyip sık dokuyan ve kalite, lezzet ve samimiyetin birleştiği bir nokta olan BOHO, kısa sürece Londra’da sıklıkla konuşulmaya başlanılan ve böylelikle isminden gittikçe daha sık söz ettiren adreslerden biri oldu. BOHO direktörlerinden Özgür Karakaş ve Alex zibi ile yaptığımız keyifli sohbet sonrasında, BOHO’nun kesinlikle ziyaret edilmesi gereken bir adres olduğu da, tarafımızca onaylandı.

Kısa bir süre önce, Covent Garden Piazza’nın göbeğinde bulunan restoranlarını Jamie Oliver’dan devralarak BOHO’yu hayata geçiren Alex ve Özgür Karakaş, sundukları kalite ve müşteri memnuniyetine verdikleri önem ile BOHO’yu adeta Covent Garden’ı şanslı kılan önemli bir adres haline getiriyor.

İtalya’dan özel gelen Napolili şef ile gerçek Italyan pizzasi

BOHO’nun menüsünü ‘geleneksel yiyecek ve içecek’ skalasında tanımlarken, imza yemeklerin özenle seçilen şefler ve malzemelerle yapıldığını da atlamamak lazım. Karakaş, Olay Gazetesi’ne konuşurken şu ifadelere yer veriyor:

  • “Bizler BOHO olarak Covent Garden’da salt turistik bir deneyim sunmaktan ziyade hem kaliteli ve lezzetli yiyecek hem de samimi, müşteri odaklı bir deneyimin destekçisiyiz. Birçok müşterimizin kimi zaman şaşırarak verdiği tepki de zaten bu yönden olduyor: ‘Turistik mekanda kaliteli yemek yiyebilmek’.

“Mutfağımıza gelirsek, şeflerimizden malzemelerimize, üretim sürecinden malzemelerin mutfağımıza olan yolculuğuna kadar tüm süreç tutkuyla, aşkla ve azimle gerçekleşiyor.” Peynirlerimiz Italyadan, etimiz iskocyadan, briochlar fransadan, kuruyemislerimiz Turkiyeden gelmekte…

Organik un ve tadabileceğiniz en iddialı burger köftesi

Menüsünde dünya mutfağından imzalı yemeklere yer veren BOHO, aynı zamanda ‘sucuklu pizza’ ile de Covent Garden’da sükse yaratmayı başarıyor. Özellikle müşterilerin sucuklu pizzayı bir kez tattıktan sonra tekrar aynı pizza için tekrar tekrar geldiklerini belirten Özgür Karakaş ve Alex Zibi, menülerinde çoban salata gibi Türkiye lezzetlerine de yer veriyor.

“Hamburgerimizin özel köftesini, 3 haftalık bir tadım sürecinden sonra bulabildik, özel tarifimiz sayesinde hamburgerimiz karın doyurmaktan ziyade bir ‘BOHO deneyimi’ haline geldi” diyen Karakaş, menülerinin Türk, Fransız ve Italyan şefler tarafından düzenli olarak denendiğini, böylece kalite anlamında sadece daha da yükselen bir grafik çizdiklerini belirtti.

BOHO Burgers & Pizzas, 5 Covent Garden Piazza WC2E 8RA London

Bilgi: Köşe yazısı ve içeriğinden yazarın kendisi sorumludur. İzinsiz, kaynak gösterilmeden kullanılamaz.

Diğer Yazılar

tüm yazıları

Olay Gazetesi'ni takip edin

Facebook Twitter

Son haberler

Mortgage kredilerine kesinti paketi yolda Mortgage kredilerine kesinti paketi yolda

İngiltere Merkez Bankası tarafın­dan yapılan bir araştırmaya göre, İngiltere genelindeki bankalar ve kredi kurumları, mortgage verme ko­nusunda 2008 yılındaki finansal kriz döneminden bu yana görülen en bü­yük kesintileri yapmaya hazırlanıyor.

Tony Blair; Yeni Brexit referandumu şansı %50 Tony Blair; Yeni Brexit referandumu şansı %50

Eski başbakan Tony Blair, Baş­bakan Theresa May’in herhangi bir Brexit anlaşması konusunda parla­mentoda çoğunluk elde etme ihti­malinin az olduğunu ve bu nedenle ikinci bir referandum şansının yarı yarıya olduğunu söyledi.

NHS yalnızlık reçetesi yazacak NHS yalnızlık reçetesi yazacak

İngiltere genelindeki aile he­kimlerine, yalnızlıkla mücadele eden hastalarına dans dersleri gibi sosyal aktivitelere katılma­ları için ‘sosyal aktivite reçetesi’ yazma konusunda izin veriliyor.

“Brexit Türk gıda ürünleri için fırsatlar sunuyor” “Brexit Türk gıda ürünleri için fırsatlar sunuyor”

Birleşik Krallık’ın Avrupa Birliği’nden ayrılma süreci Brexit’in Türk gıda ihracatçılarına Birleşik Krallık pazarında yeni fır­satlar sunacağını belirten Christiel International Ltd. Satış Müdürü Dean Harris

Avrupa Birliği, dijital kimliklere resmi olarak destek vermeye başladı Avrupa Birliği, dijital kimliklere resmi olarak destek vermeye başladı

Eğer AB vatandaşlığınız varsa, kimliğinizi onaylamak artık daha kolay hale geldi. Çünkü Avrupa Bir­liği, resmi olarak sınırlar arası diji­tal kimlik sistemini desteklemeye başladı.

Haringey’de kahveler kansere karşı i̇çi̇ldi̇

Kanserle mücadele derneği Macmillan’ın organize ettiği ve pek çok görüllü kurum ve kuruluşlarının da kendi organizasyonuyla destek verdiği “Dünyanın en büyük sabah kahvesi” etkinliği 28 Eylül’de yapıldı.

Yetersiz uykunun çocuklar üzerindeki etkisi araştırıldı

Harvard Tıp Fakültesi’nden El­sie Taveras’in, başını çektiği yeni bir araştırmaya göre, yeteri kadar uyku uyumayan 3-7 yaş arasındaki çocukların dikkat, duygusal kontrol

Bulgurcu’ya ‘Örnek Kıdemli Vatandaş’ Ödülü

Hayatını İngiltere’de sürdüren iş adamı Nuri Bulgurcu, Ankara merkezli TÜRYAK tarafından 2018 “Örnek Kı­demli Vatandaş” olarak seçildi.

Avrupa Birliği, dijital kimliklere resmi olarak destek vermeye başladı

Eğer AB vatandaşlığınız varsa, kimliğinizi onaylamak artık daha kolay hale geldi. Çünkü Avrupa Bir­liği, resmi olarak sınırlar arası diji­tal kimlik sistemini desteklemeye başladı.

Gaziantep son dakikalarda sevindi

Geçen hafta çok gollü bir maç oy­nayan Gaziantepspor, bu hafta Türk­menköy karşısında gol atmakta zor­landı ve oyunun son dakikalarında attığı tek golle maçı kazandı.

Haringey’de kahveler kansere karşı i̇çi̇ldi̇

Kanserle mücadele derneği Macmillan’ın organize ettiği ve pek çok görüllü kurum ve kuruluşlarının da kendi organizasyonuyla destek verdiği “Dünyanın en büyük sabah kahvesi” etkinliği 28 Eylül’de yapıldı.

Bulgurcu’ya ‘Örnek Kıdemli Vatandaş’ Ödülü

Hayatını İngiltere’de sürdüren iş adamı Nuri Bulgurcu, Ankara merkezli TÜRYAK tarafından 2018 “Örnek Kı­demli Vatandaş” olarak seçildi.

Sanat profesyonelleri Royal Festival Hall’da buluştu

Londra’daki Türkiye kökenli sanat profesyonelleri ve sanatse­verler tanışmak, kaynaşmak, fikir üretmek, yardımlaşmak kısacası bir network oluşturmak için bir araya geldi.

Black Mirror: Toplumun sorunlarını kinayeli bir bakış açısıyla yansıtan sergi

Londra’nın prestijli Saatchi Galerisi, içinde yaşadığımız kasvetli dünyanın yansımasını gösteren yeni bir sergi açtı.

60. yaşını kutlayan Şirinler’i dünyanın % 95’i tanıyor ve seviyor

Orijinal adıyla ‘’Schtroumpfs’’ veya “The Smurfs” olarak bilinen Şirinler, 60 yıldır 7’den 77’ye dünyanın dört bir ta­rafında büyük ilgiyle izleniyor.

Bedük: O gece tüm Londra dans edecek

‘Flash Forward’ albümüyle yurt dışında başarı yakalayan Bedük, yaşadığı şehir Londra’da konser vermeye hazırlanıyor.

12 Yıldır Londra’da Anadolu Kültürü Tanıtıliyor

Londra’da Anadolu kültürü geleneksel bir festivalle 12 yıldır tanıtılmaya devam ediyor. Bu yılkı festivalin açılışını Anadolu Toplum Derneği Başkanı Avukat İsmail Şık ve Türkiye’nin Londra Başkonsolosu Çınar Ergin yaptı.

Enfield’de Sazlı-Sözlü Aşure

Enfield Alevi Kültür Merkezi’nin hafta sonu BAF yerleşkesinde düzenlediği etkinlikte aşure, sanatçıların saz ve türküleri eşliğinde vatandaşlara dağıtıldı.

Brexit süreci̇ emlak yatırımcıları i̇çi̇n avantaj oluşturuyor

İngiltere’nin Avrupa Birliği’nden ayrılmasını sağlayacak Brexit süreci sona yaklaşırken Türk yatırımcılar için avantajlar hala sürüyor. Çin ve Ortadoğu ülkeleri Londra’ya emlak yatırımları başı çekerken, yetkililer Türk yatırımcılar için de en az yüzde 20’lik bir kazanç olduğuna dikkati çekiyor.

Türk Exi̇mbank Sendi̇kasyon Kredi̇si̇ni̇ Yeni̇ledi̇

Türk Eximbank, Mizuho Bank koordinatörlüğünde bankalar konsorsiyumundan 1 ve 2 yıl vadeli sendikasyon kredisi % 108,5
oranında yenilendi. Anlaşma Türk Eximbank Genel Müdürü Adnan Yıldırım ve katılımcı banka yetkililerinin katılımıyla yapıldı.

Designed by: Olay Gazeter