Hayatın yoğunluğu iş, güç ve geçim kaygısı çoğu zaman insanları yorar. Bir çoğu ticari amaçla ortaya çıkmış olsa da, bizleri biraz şımartan ruhumuza iyi gelen doğum günü, sevgililer günü, anneler günü şeklinde sıralayabileceğimiz yılın değişik zamanlarına serpilmiş özel günler, kabul etmesekte ruhumuza iyi gelir. Özel günlerde ve özel anlarda,süprizlerle karşılaşmak, güzel zaman geçirmek kimin hoşuna gitmez ki?
Bu özel ve güzel anlar için aynı zamanda hoş ortamlar gereklidir.İster evinizde, ister dışarıda misafir ağırlayın, parti yapın ya da özel günlerinizi kutlayın, konuya uygun hazırlanmış masalar bu özel günlerin püf noktasıdır ve her zaman kalıcı izler bırakır. Yazının bu bölümünde,kişileri bir birine yakınlaştıran, özel hissetmelerini sağlayan, misafirler için elegant ve romantik bir masa nasıl hazırlanır konusunda bazı fikirler vereceğim.
Romantik Bir Akşam Yemeği
Masa Örtüsü
Özel günlerinizde kullanmak üzere sakladığınız şık masa örtülerinizi ortaya çıkarmakla başlayabilirsiniz.Burada dikkat etmeniz gereken romantik bir masa için kırmızı ve pembe renkler de olan veya masumiyeti simgeleyen beyaz alt bazlı yine kırmızı veya pembeden oluşan hafif çiçekli bir masa örtüsü tercih edebilirsiniz. Kırmızı ve pembe, verdiği enerjiyle duyguları harekete geçirir,bu nedenle tarih boyunca aşk ve sevgiyi temsil etmiştir.
Kullanılacak yemek takımlarını ve peçeteleri masa örtünüzle kontrast renklerden seçin (koyu-açık). Sandalye renginin masa örtüsüyle uyumlu olduğundan emin olun.
Mum ışığı
Mumlar bulundukları ortama rahatlatıcı bir etki yayarlar. Görsel açıdan ruhumuzu okşayan dekoratif aksesuar olarak da sıkça kullanılırlar. Aynı zamanda yaymış olduğu etki nedeniyle şık ve romantik anların vazgeçilmezidirler.
Güzel Koku
Hafif güzel kokular her daim bizleri etkilediği gibi romantik anların da olmazsa olmazları arasındadır. Özellikle kırmızı renk ve kokulu mumlar, etkileyici vanilya ve çikolata kokulu tütsüler, romantik bir akşam yemeği için en uygun aksesuarlar arasındadır. Masanıza yada bulunduğunuz atmosfere koyacağınız bu kokular keyfli anlar yaşamanızı sağlayacaktır.
Çiçekler
Çiçekler doğadan aldıkları pozitif enerjiyi ruhumuza geçiren en önemli doğal güzellikler arasındadır. Onlar muhteşem güzellik ve kokuları ile mutlu anlarımızın baş tacıdır. Her çiçek bir konuyu temsil eder, aşk ve sevginin en bilinen temsilcileri ise kırmımızı gül ve orkide dir. Hazırlamış olduğunuz muhteşem atmosfer, şık bir vazo içerisinde duran kırmızı güller sevginize sevgi katacaktır.
Müzik
Müzik hayatın olmazsa olmazı, vazgeçilmezidir. Ruhumuzu besler, zaman zaman tedavi amaçlı kullanılır. Her alanda kullanılan müzik romantik anlarında en önemli ögesidir. Ancak romantik zamanlarda kullanılan müzik yavaş tonda olmalı ve ortamın loşluğunu tamamlamalıdır. Bu atmosferi paylaştığınız kişilerin sevdiği slow müziklerden oluşturulan bir liste, ortama ayrıcalık katacaktır.
Anılar
Birlikte geçirdiğiniz güzel anlardan kalma hatıralarınızı göz hizanızda bulunduğunuz atmosferin değişik alanlarına yerleştirin. Bu hatıralar sizi geçmişe götürerek duygu yüklü anlar geçirmenizi sağlayacaktır.
Sevgi Notları
Sevgiyle hazırlanmış bir masada birbirine olan sevgiyi, aşkı anlatan güzel sözlerin yazıldığı küçük not kağıtları herkesi mutlu eder. Sevdiğinizi özel hissettirmek için duygularınızı kağıda dökün…
İçecekler Özel anlarda içecekler ayrı bir önem kazanır. Alkol kullanıyorsanız yemek tercihinize göre kırmızı yada beyaz şarap, alkol kullanmıyorsanız özel meyvelerden hazırlanmış ve şık bardakların içerisine konulmuş meyve kokteyleri gecenize renk katacaktır.
Menü Özel gün yemekleri daha dikkatli hazırlanmalıdır. Her zamanki menünüzün ve düzeninizin dışında olmalıdır. Çok çeşit değil az ve öz seçilmelidir. Örneğin, kırmızı et parçasından oluşan bir ana yemek kırmızı şarapla birlikte şık bir dizayn ile sunulmalı, tercihe göre çikolata soslu, hafif tatlılar ve özel meyvalardan oluşan etkileyici bir meyva tabağıyla tamamlanmalıdır.
Uyum Hazırlayacağınız masa, atmosfer, etraftaki dekorasyon malzemeleri, yemekler hatta kıyafetleriniz renk, tarz ve ortam açısından birbiriyle uyum içerisinde olmalıdır. Şık bir mekanda daha elegan, salaş ortamlarda ise daha spor bir tarz seçilmesi en doğru tercihtir.
Elegan Masa Düzeni
Misafirlerinizi ağarlayacağınız özel anlar özenle hazırlanmış yemek masalarından geçer. Göze hitap eden bir yemek masası düzeni için kullanılacak yemek takımlarının şık ve özenli seçilmesi ve masa düzeni kurallarına göre yerleştirilmesi gerekir.Görsel olarak kargaşadan uzak sade ve birbiriyle uyumlu malzemeler kullanılmalıdır. Zarif elegan bir görünüm için sadelik ve şıklık şarttır.
Yemek alanını işgal etmeyen küçük dekoratif aksesuarlar, mis kokulu mevsim çiçekleri ve dekora uyumlu mumlar yada duygularınızı besleyen küçük objeler yemek yenilen atmosferde yerlerini almalıdır.Yemek boyunca ihtiyaç duyulan ekipmanlar, yemek alanında olmalıdır. Eksik malzeme için sürekli masadan kalkılmamalı, hazırlanan menü yemek kurallarına uygun sırasıyla ikram edilmeli ve yeme konusunda israr edilmemelidir.
Herşeyden önemlisi evsahibinin yüzündeki içten tebbesümdür ve misafirlerine verdiği değerin göstergesi, olarak anılarda ve hafızalarda kalır.
Ambiyans Özel günlerde yada misafir ağırlamada masa düzeni kadar oluşturulan ambiyans da çok önemlidir. Yemek masasının evin en sevimli, aydınlık ve manzaralı bir köşesinde bulunması önemlidir. O alandaki eşyaların, dekor amaçlı kullanılan tablo, vazo gibi parçaların birbiriyle uyum içinde olması, ayrı bir hoşluk yaratır, etrafa pozitif enerji sağlar.
Işık Romantik ortamların aksine misafirlerinizi ağarlayacağınız elegan masalar yorucu olmayan iyi aydınlatılmış ortamlarda hazırlanmalıdır.
Kusursuz Sofra Kurma Yolları
- Yemek verme amacınızı belirleyin
- Menünüzü yemek amacınıza göre hazırlayın
- Yemek listesini hazırlarken konukların yaşlarını, sağlık durumlarını ve hatta cinsiyetlerini dikkate alın
- Yemeklerinizi kaliteli, sağlıklı ve hazmi kolay malzemelerle yapın
- Çok yağlı, ağır kokulu ve bilinmeyen yöresel yemeklerden uzak durun
- Menünüzde aynı gruptan yemeklere yer vermeyin örneğin, bütün yemekleriniz tavuk etinden yapılmış ya da hepsinin salçalı olması yemeğinizin keyfsiz geçmesine neden olur.
- Yemek takımı, masa örtüsü, kullanılan diğer aksesuarlar uyum içerisinde ve oldukça sade olmalıdır.
- Yemek takımı sofra düzeni kurallarına göre dizilmelidir. • Hazırlanan yemekler ve içecekler uygun tabak ve bardaklarla servis edilmeli, yine her yemeğe uygun çatal, kaşık ve bıçakla birlikte yenmelidir.
- Masaya konacak çiçek, mum gibi aksesuarlar misafirlerin birbirini görmelerini engellememelidir.
- Tuzluk ve biberlik gibi ortak kullanılan malzemeler masanın ortasına doğru konulmalıdır. Ortaya servis şeklinde konan yemekler herkesin kolaylıkla ulaşabileceği şekilde yerleştirilmelidir.
- Davetlilerin rahatça yemek yiyebilmeleri için her kişiye en az 60 cm yer ayrılmalıdır. • Evin hanımı yemek servisini, evin beyi içki servisini yapmalıdır.
- Yemekten önce içki servisi yapılır. Ancak, yemeğe çorba ile başlanacaksa içki servisi çorba bittikten sonra yapılır. Önce hafif içeceklerle başlanmalıdır. Sofrada herkese göre içki türü bulunmalıdır.
- Misafir sofralarında elle yenen, sarımsaklı ya da yemesi zor olan çeşitler menüye dahil edilmemelidir. • Kirli tabaklar alınırken misafirler rahatsız edilmeden sağ tarafdan toplanıp, yerine temizleri yine sağdan sofraya konmalıdır.
Her Davette Olması Gerektiği Gibi Ev Sahibi Yüzünden Tebessümü Eksik Etmemelidir.
- Stil sahibi bir şehir (Rochester)
- Zamanın ötesinde bir lider ‘Gazi Mustafa Kemal Atatürk’
- Sibel Tüzün ile Moda
- Sibel Tüzün Londra’da ses eğitimleri veriyor
- Yaz Mevsiminde Saç Bakımının Püf Noktaları
- 2021 Mayo Trendleri
- Güneşli Günler
- Ayakkabı modaya değil ayak sağlığına uygun olmalıdır
- Kıvırcık saçlar
- Saçın Yapısı