English

Peynir, kalp krizi ve felç riskini önlüyor

34 bin kişi üzerinde gerçekleştirilen 15 araştırmanın meta-analizinde günde ortalama 40 gram peynir yiyenlerin her­hangi bir tip kalp-damar hastalığı riski­nin % 10, kalp hastalığı riskinin % 14 ve felç riskinin de % 10 az olduğu belirlendi.

Araştırmaya göre peyniri günde 40 gramdan daha az veya daha çok ye­mek kardiyo-vasküler hastalık riskini artırıyor. Daha önce de yapılan araştır­malarda peynir ve süt ürünlerinin kalp-damar hastalıklarına karşı koruma sağ­ladığı ve erken ölümleri önlediği göste­rilmişti.

*Başta küflü peynir gibi bazı yiyecek­lerde bulunan spermidin kalp sağlığına iyi geliyor ve hayatı uzatıyor.

*Tam yağlı peynir iyi kolesterolü ar­tırıyor.

*Peynir veya süt ya da sadece tere­yağı yiyenlerde metabolizma hızlanıyor ve kilo verme kolaylaşıyor.

*Yağdan zengin diyet hayvanlarda karaciğer yağlanmasını önlüyor ve kalp-damar hastalıkları riskini belirleyen lipit seviyelerinin düzeltiyor.

*Fransızların meşhur rokfor peyniri kalp-damar hastalıklarını önlüyor; pey­nir, tereyağı gibi süt ürünlerinden zen­gin diyet kilo vermeyi kolaylaştırıyor, kan basıncını düşürüyor, kalp hastalıkları ve diyabet riskini azaltıyor.

*Her gün bir yemek kaşığı yarı yağlı sert grana padano peyniri kan basıncını tansiyon hapları kadar düşürebiliyor.

European Journal of Epidemiology’ de yayınlanan bir meta-analizde, süt yo­ğurt, peynir gibi süt ürünlerinden zengin diyetin kalp-damar hastalıkları, koroner kalp hastalığı ve tüm sebeplere bağlı ölüm riskini artırmadığı tespit edildi.

Peynir neden faydalıdır?

*Çok önemli bir protein, kalsiyum, çinko ile A ve B12 kaynağıdır.

*Kalp ve beyin damarlarının dostu­dur, kötü kolesterolü de düşürür.

*Tuzlu bir yiyecektir ama sanıldığı gibi tansiyonu yükseltmez çünkü pey­nirde o kadar çok faydalı besin ögesi vardır ki bunlar tuzun olumsuz etkile­rini yok eder.

*Fermente bir gıdadır ve faydalı bak­terilerle doludur.

*Palmitolat yağ asitlerinden biridir; bu yağ asidi vücutta çok az üretilir ama tam yağlı süt ürünlerinde özellikle de pey­nirde fazla miktarda bulunur. Palmitolat, doymuş yağların sebep olduğu hasarları düzeltir, insülin gibi kan şekerini düşürür, anti-enflamatuar etkileri de vardır.

Meta-analiz, European Journal of Nut­rition’ da yayınlandı.

Kaynak:

https://www.nhs.uk/news/food-and-diet/ eating-40g-cheese-day-may-reduce-heart-attack-and-stroke-risk/

Olay Gazetesi'ni takip edin

Facebook Twitter

Son haberler

May’in üzerindeki baskı Brexit istifalarıyla artıyor

İngiltere’nin Avrupa Birliği’nden ayrılması sürecinde yeni bir anlaş­mayı parlamentoda oylamaya sun­maya çalışan Başbakan Theresa May üzerindeki istifa baskılarının arttığı ifade ediliyor. İngiltere basınında May’in yeni Brexit planını parlamen­toya sunamadan istifasını açıklamak zorunda kalabileceğini yazıyor.

Enerji fiyatları enflasyonu tetikledi

İngiltere’de elektrik ve gaz fiyatlarındaki artış enflasyonu yılın en yüksek seviyesine çıkardı

Ersin Tatar, KKTC’de Başbakanlık görevini devraldı

Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nde, Ulusal Birlik Partisi (UBP) ve Halkın Partisi­nin (HP) koalisyon hükümeti ku­rulması için anlaşmaya varması­nın ardından UBP Genel Başkanı Ersin Tatar, Cumhuriyetçi Türk Partisinin (CTP) Genel Başkanı Tufan Erhürman’dan başbakan­lık görevini devraldı.

Tottenham’da korkutan yangın

Kuzey Londra’daki Tottenham bölgesindeki bir depoda büyük bir yangın meydana geldi.Bölgedeki Garman Road’da çıkan yangını yaklaşık 100 itfaiyeci söndürmeye çalıştı.

Avrupa’da emeklilik sistemi değişti!

Sosyal Güvenlik Kurumu’nun (SGK) ikincisini yayımladığı, “Avrupa Birliği’nde Sosyal Güvenlik” kitabı, Türkiye’de gündeme gelmesi beklenen tamamlayıcı emeklilik sistemiyle ilgili çalışmalara da ışık tutuyor.

Tottenham’da korkutan yangın

Kuzey Londra’daki Tottenham bölgesindeki bir depoda büyük bir yangın meydana geldi.Bölgedeki Garman Road’da çıkan yangını yaklaşık 100 itfaiyeci söndürmeye çalıştı.

Hackney ‘evsizler hostelinde’ ardı ardına ölümler yaşandı

Hackney Gazette gazetesinin bir haberine göre, Hackney beldesinde evsizlere geçici yaşam alanı sağlayan The Shuttleworth Hotel’de, son sekiz ayda üç ölüm gerçekleşti.

Khan’a devam eden ölüm tehditleri nedeniyle 24 saat polis koruması verildi

Yerel basına göre, Londra’nın ilk Müslüman belediye başkanı olan Sadiq Khan’a yönelik tehditler, Ha­ziran 2016’da yapılan İngiltere’nin Avrupa Birliği’nden (AB) ayrılma­sının (Brexit) oylandığı referan­dumdan sonra artmaya başladı.

Tottenham’da korkutan yangın

Kuzey Londra’daki Tottenham bölgesindeki bir depoda büyük bir yangın meydana geldi.Bölgedeki Garman Road’da çıkan yangını yaklaşık 100 itfaiyeci söndürmeye çalıştı.

Hackney ‘evsizler hostelinde’ ardı ardına ölümler yaşandı

Hackney Gazette gazetesinin bir haberine göre, Hackney beldesinde evsizlere geçici yaşam alanı sağlayan The Shuttleworth Hotel’de, son sekiz ayda üç ölüm gerçekleşti.

On dükkandan biri boş

Yüksek vergiler ve online rekabet nedeniyle binlerce dükkan kapanıyor

Khan’a devam eden ölüm tehditleri nedeniyle 24 saat polis koruması verildi

Yerel basına göre, Londra’nın ilk Müslüman belediye başkanı olan Sadiq Khan’a yönelik tehditler, Ha­ziran 2016’da yapılan İngiltere’nin Avrupa Birliği’nden (AB) ayrılma­sının (Brexit) oylandığı referan­dumdan sonra artmaya başladı.

Samaia Trio: Geleneksel müziğin akıcı ve sürekli değiştiğine inanıyoruz

Geçtiğimiz günlerde bir dizi konser ve etkinlik kapsamında İngiltere turu gerçekleştiren üç müzisyen kadından oluşan Samaia Trio, olağanüstü performansları ile dinleyicileri büyülediler. 2017 yılında kurulan ve 2018 yılında ilk albümlerini çıkaran grubun üyelerine, Samaia Trio’ya dair merak ettiklerimizi sorduk.

Soho’da İngiliz kültürü modern dinamiklerle hayat buluyor

Londra West End, yapısı gereği birçok kültürün evi olmasından ötürü, kimi zaman özellikle turistlerin sıklıkla aradığı “salt İngiliz” kültürünü kimi zaman tam anlamıyla temsil edemiyor, desek aslında yalan olur.

Dalston Çocuk Festivali Başlıyor

25 Mayıs Cumartesi ve 1 Haziran Cumartesi olmak üzere iki güne yayılacak Dalston Çocuk Festivali, tiyatrolardan kukla gösterilerine, animasyonlardan birbirinden zevkli oyunlara Dalston’un birbirinden farklı köşelerinde çocuklara unutamayacakları bir eğlence deneyimi sunacak.

“River Stage” ve Southbank yazı getiriyor

National Theatre Square, geçtiğimiz sene de Londra ile buluşturduğu açık hava prodüksiyonu River Stage ile Londra’nın en ünlü performans sanatçılarını, müzisyenlerini ve şairlerini bir araya getiren renkli bir festivale hazırlanıyor.

Designed by: Olay Gazeter