Londra’nın efsanevi kulübü ‘The Cause’, Dalston’da yeni bir restoran açıyor

8 Ağustos 2024

Londra gece hayatının kalelerinden biri olan The Cause bir imparatorluk kuruyor. Kulüp ilk olarak 2018 yılında Tottenham’da açıldı ancak üç yıl sonra kapılarını kapatmak zorunda kaldı. O zamandan beri Canning Town’da uzun vadeli alternatif bir ev buldu, Peckham’da bir pub ve Hackney’de bir bar açtı. Şimdi ise Dalston’a bir restoran-kokteyl barı getiriyor.

The Marquee Moon, 15 Ağustos Perşembe günü Stoke Newington Road üzerinde açılacak ve görünüşe göre The Cause’un bugüne kadarki en yemek odaklı girişimi olacak.

‘Doğu Asya lezzetlerine vurgu yapan çağdaş pub klasiklerine dayalı eklektik bir paylaşım menüsü’ sunacak. Masala patatesli gözleme, yavaş pişirilmiş sai ua sosisli püre ve negroni jöleli dondurma gibi.

İçki menüsü, daha önce The Ned’de çalışmış olan Emmanuel Ferris-Hue tarafından hazırlandı ve Hindistan, Tayland ve Çin’in lezzetlerinden esinlenen kokteyllerin yanı sıra tüm klasikleri içerecek.

Marquee Moon deneyiminin merkezinde elbette müzik yer alacak. Hi-fi ses sistemi Mafalda, Secretsundaze ve Charlie Bones gibi isimler tarafından yönetilecek ve gece 3’e kadar ezoterik bir soundtrack çalacak. Yemek ve dans – daha iyi bir kombinasyon olabilir mi?