BM’den yeni uyarı: İran savaşı küresel gıda fiyatlarını yükseltti

8 Mayıs 2026

Birleşmiş Milletler verilerine göre küresel gıda fiyatları üst üste üçüncü ay arttı; enerji ve gübre maliyetlerindeki yükseliş piyasaları sarsıyor

BM Gıda ve Tarım Örgütü, İran savaşı ve Hürmüz Boğazı krizi nedeniyle küresel gıda fiyatlarının üçüncü ay üst üste yükseldiğini açıkladı.

İran savaşı ve Hürmüz Boğazı’ndaki enerji krizinin etkileri küresel ekonomiyi sarsmaya devam ederken, Birleşmiş Milletler verileri dünya genelinde gıda fiyatlarının üçüncü ay üst üste yükseldiğini ortaya koydu.

Birleşmiş Milletler’e bağlı Food and Agriculture Organization (FAO) tarafından yayımlanan son Gıda Fiyat Endeksi’ne göre, temel gıda ürünlerinden oluşan küresel sepetin fiyatı nisan ayında yüzde 1,6 arttı.

Böylece şubat ve mart aylarındaki yükselişlerin ardından küresel gıda fiyatlarındaki artış serisi devam etmiş oldu.

Tahıl ve yağ fiyatlarında dikkat çeken yükseliş

FAO verilerine göre:

Bitkisel yağ fiyatları yüzde 5,9,
Et fiyatları yüzde 1,2,
Tahıl fiyatları ise yüzde 0,8 yükseldi.

Şeker ve süt ürünlerinde ise sınırlı düşüş görüldü.

Özellikle tahıl fiyatlarındaki artışta:

ABD’nin bazı bölgelerindeki kuraklık,
Avustralya’da beklenen düşük yağış miktarı,
yüksek gübre maliyetleri

etkili oldu.

FAO açıklamasında, yüksek enerji maliyetleri ve Hürmüz Boğazı’nın fiilen kapanmasının gübre fiyatlarını artırdığı, bunun da çiftçilerin daha az gübre gerektiren ürünlere yönelmesine neden olduğu belirtildi.

Bitkisel yağ piyasasında enerji etkisi

Bitkisel yağ fiyatlarındaki sert yükselişte ise biyoyakıt sektöründeki talep artışı ve yükselen petrol fiyatları belirleyici oldu.

FAO’ya göre özellikle:

palm yağı,
soya yağı,
ayçiçek yağı,
kanola yağı

fiyatlarında güçlü artış yaşandı.

Kuruluş, Güneydoğu Asya’da üretimin düşebileceğine yönelik endişelerin de fiyatları yukarı çektiğini açıkladı.

Et fiyatları rekor seviyeye çıktı

Kırmızı et fiyatları da yükselişini sürdürürken, sığır eti fiyatlarının yeni zirve seviyelere ulaştığı bildirildi.

Uzmanlar, enerji maliyetlerindeki artışın üretim ve lojistik giderlerini yükselttiğini, bunun da dünya genelinde market fiyatlarına önümüzdeki aylarda daha sert şekilde yansıyabileceğini belirtiyor.