Fish & Chips altın çağını yaşıyor

29 Ocak 2016

İngiltere’nin en geleneksel ve yaygın lezzetlerinden birisi olan Fish& Chips (balık ve patates kızartması) konseptiyle fast food sektöründe yeni bir çığır açan Türk restoranı Poppies, istikrarlı lezzeti yakaladı

Poppies Fish& Chips restoranlar zinciri CEO’su Recep Turhan, Britanya genelinde hizmet veren binlerce, fish& chips restoranı arasında farklı bir yere oturduklarını ifade etti. Bu sektörün altın çağını yaşadığını ifade eden Turhan, “İngiltere, İskoçya, İrlanda ve Galler’de insanlar Fish& Chips lezzetine aşina. Sağlık ve gıda standartına göre üretiliyor. Tüketiciler yeniden bu pazara yöneldiler. Kalite devamlı yükseliyor” dedi.

KAPIDA SİYAH TAKSİ

Camden Town şubesindeki 3 katlı restoran önünde her zaman İngiltere’nin geleneksel bir siyah taksisi bekler. Üzerinde Poppies reklamı bulunan bu taksi 1960 model ve restorana ait. İçinde, isteyen yoğun saatlerde sırasına bekler, isyen de yemeğini yer. Bundan altı yıl önce kurulmasına rağmen 4 şubesi bulunan ve beşinci şubesi de kısa zamanda Soho bölgesinde hizmete girecek olan Poppies Fish& Chips Restaurant, ülke genelinde düzenlenen National Fish& Chip Yarışmaları’nda üst üste 3 yıl, çeşitli kategorilerde birincilik kazandı. Başarıları yemek kalitesi, çalışanlarının son derece kibar, güleryüzlü ve nazik olmalarına bağlı değil. Beraberinde, sadece mekân açmakla kalmamışlar bu mekânlarda nefis partilere de ev sahipliği yapıyorlar.

ÜCRETSİZ EĞLENCE VAR

Her hafta çarşamba- perşembe akşamı piyano dinletisi, cuma- cumartesi akşamları da ünlü gruplar Rock and roll, swing, blues, türü müzikler yapıyor. Eğlence- Fish & Chips altın çağını yaşıyor nin ücretsiz olduğu bu mekanda taze balık& kısa, kalın altın renginde patates ve soft içecek dahil fiyatı 13.70 pence. Poppeis’de, dekorasyon 1950’li yılların konseptine uygun olarak tasarlanmış.

Garsonların kıyafetlerine kadar her şey 1950’leri hatırlatıyor. Menajerler Laurent Najar, Halis Çakmak ve Bilal Yavuz, “Müşteri, en önemli varlık sebebimizdir. Tüm müşteriler, kaliteli hizmet alma hakkına sahiptir” şeklinde konuştular.

Camden Restaurant

30 Hawley Crescent, Camden Town, NW1 8NP Tel: 020 7267 0440 – 020 7482 3940

Camden Market

Units 339, 340 & 341, Stables Market, Chalk Farm Road, Camden NW1 8AH

Spitalfields Restaurant

6-8 Hanbury Street, London E1 6QR Tel: 020 7247 0892 – 020 7247 6172

Old Spitalfields Market

Unit SP4C, Old Spitalfields Market, 12 Homer Square, London E1 6EW Tel: 020 7377 1591

info@poppiesfishandchips.co.uk