Yunanlı işadamından Türk restoranlarına övgü

19 Şubat 2016

Kuzey Londra’daki câfe ve restoranlara her türlü mutfak malzeme, araç ve gereci ile restoran eşyaları sağlayan Roneford Catering’in kurucusu Yunanlı George Iliadis, Londra’da catering sektörünü canlandırdığı için sektördeki Türkçe ve Kürtçe konuşan işadamı ve çalışanları övdü

Yalova Enez kökenli olduğunu belirten Iliadis, 1978’de kurduğu Roneford’u 2001’den bu yana ailenin diğer üyelerinin desteği ile oğul Iliadis Yioti’nin yönettiğini söyledi.

Kuzey Londra’nın yarım asırlık “catering” tarihine tanık olan George Iliadis 70 ve 80’lerde Yunanistan ve İtalya’dan gelen göçmenlerin sektörde baskın olduğunu belirterek 1988 kriziyle sıkıntılı günler yaşandığını anlattı…

Kriz sonrasında yeni câfe ve restoranların açıldığını, “catering” malzemelerinin çeşitlendiğini anlatan Iliadis, 1990 sonrasına doğru Türkiyeli göçmenlerin sektöre girerek canlılık getirdiğini söyledi. Türkiyeli göçmenlerin 2000’lerde Green Lanes başta olmak üzere bütün Kuzey Londra’da büyük restoranlarla yiyecek ve içecek sektöründe bir çekim alanı yarattıklarını vurgulayan Iliadis, bu durumun sektörün yan kollarını da gelişmesini sağladığını belirtti.

“TÜRKİYELİ’LER SEKTÖRÜ BÜYÜTTÜ”

Iliadis, Roneford’un sektörle birlikte büyüdüğünü vurgulayarak şunları söyledi: “Büyük sayıda aldığımız ürünleri direk câfe ve restoranlara sağladığımız için fiyatlar çok uygun. Ayrıca bir câfe ve restoran için gerekli olan A’dan Z’ye herşey ama herşeyi sunuyoruz. Sektörün büyümesiyle hepimizin büyüyeceğinin bilincindeyiz. Ayrıca kaliteli dolaplardan câfe makinelerine, tabaktan sandelyelere ikinci el satışları da başlattık. Çanak çömlekte yarım milyon Dudson ürünü sunuyoruz. Dudson ürünleri de dahil bu ürünleri bakımla yeniliyor ve garanti kapsamında satışını yapıyoruz. Bu malzemelere ikinci hayat şansı tanımanın yanısıra câfe ve restoranların kendilerini uygun bir bütçeyle yenilemeleri için fırsat da yaratıyor… 2011’de ikinci, ikinci el depomuzu da hizmete açtık…”

Londra’da her kültürden müşterileri olduğunu belirten Iliadis, “Türkiyeli müşterilerin oranını yüzde 75’in üzerinde olduğunu söyledi. Türkiye kökenli müşterilerin pazarlık geleneği bildiği söyleyen Iliadis, “Gereken kolaylığı yapıyoruz. En büyük reklamımız müşterilerimizin tavsiyesi zaten. Müşterilerimizi teknik gelişmelerden de haberdar ediyoruz… Ayrıca internetten Rusya’dan Kanada’ya, İran’dan Afrika’ya satışlar yapıyoruz” diye konuştu.

“İşinizi seviyorsanız, kaliteden ödün vermiyorsanız başarılı olursunuz” diyen, Iliadis şöyle devam etti: “192 Philip Lane, Tottenham London N15 4HH’ adresinde hizmet veren Roneford’un ürünleri ayrıca ronefordcatering.co.uk ya da roneford- catering.co.uk web adresinden görülebilir. Ayrıntılı bilgi için ise 020 8801 8729’den aramak yeterli…”