Osmanlı ve Türk mutfağı Milton Keynes’de

6 Mayıs 2016

Daha önce Olney bölgesinde bulunan restoran, burada geçirdiği başarılı dönemin ardından Milton Keynes Exchange House’da bulunan yeni mekânına taşındı.

Geçtiğimiz hafta açılan restoranın sahiplerinden Yelda Mackley, “Bulunduğumuz bölgede oldukça başarılı olduk ve yüksek talepleri karşılayabilmek için buraya taşındık. Ne yazık ki eski yerimiz yeterince büyük değildi. Cuma ve cumartesi günleri insanları geri çevirmek zorunda kalıyorduk.” dedi.

Mackley, Türk restoranlarının Milton Keynes merkezine hem yemek hem de eğlence sektörü açısından bir farklılık kattığına inanıyor. Mackley, “Bence bu bölgede bir fark yarattık ve insanların da dikkatini çekmeyi başardık. Kimileri bana ‘Milton Keynes merkezine bu kadar yüksek vergi oranları ve kiralara rağmen bu işe girişmeniz bizi de cesaretlendiriyor’ diyorlar.

“Bu çok büyük ve korkutucu bir karardı. Pek çok müşterimizin olumlu yorumlarıyla gurur duyuyorum. Olney’i ve insanlarını çok seviyorum. Harika bir yer. Olney’deki insanlar bizi şımarttı ve eminim Milton Keynes’dekiler de bizden memnun kalacaklar.” şeklinde konuştu.