Sağlıklı Beslenme ile Genç Kalmak

8 Aralık 2017

Yaşlanma etkilerini yavaşlatmak, sağlıklı bir şekilde yaşlanmak doğru bir beslenme ve sağlıklı bir hayat tarzı ile mümkündür.

Doğadaki bazı besinleri içeriğinden dolayı yaşlanma karşıtı besinler olarak değerlendirebiliriz. Peki, nedir bunlar? Geçen haftaki yazımızda bir kısmından bahsetmiştik. Bu hafta ise kalanına devam edeceğiz.

Yeşil yapraklı sebzeler: Ispanak, kıvırcık lahana gibi yeşil yapraklı sebzeler, faydalı özelliklerinden dolayı son zamanlarda pek rağbet görmektedir. İçerdikleri lutein gibi fitokimyasallar sayesinde ilerleyen yaşlarda meydana gelebilecek görme bozukluklarından, serbest radikallerin sebep olduğu zararlardan korur. Kalp hastalıklarını riskini azaltır. Ek olarak, cildin parlak ve genç görünmesini sağlar. Soğuk algınlığının kısa sürede atlatılmasına yardımcı olur. Günlük olarak salatalara, sandviç ve smoothielere eklenerek tüketilebilir. Ancak hipotroidi olanların dikkatli tüketmeleri gerekir.

Brokoli: Fiziksel yaşlanma belirtileriyle savaşan bir başka sebzedir. C vitamini için zengin bir kaynaktır. Pürüzsüz ve sıkı bir cilt oluşturmak için kollejen sentezlenmesinde rol alarak kırışıkları önlemeye yardımcı olur. Yaşa bağlı olarak oluşan cilt kuruluklarını önlemeye yardımcı olur. İçerdiği Sülforafan bileşikleri enzim üretimini arttırarak, vücuttaki tehlikeli toksin maddeleri uzaklaştırır. İçerdiği lignan bileşikleri ile kalp hastalıkları ve kanserden korunmaya yardımcı olmasının yanı sıra bilişsel bozukları önler. Hipotroidisi olanların ve kan sulandırıcı ilaç kullananların dikkatli tüketmesi gerekmektedir

Zeytinyağı: Yüksek miktarda yaşlanma karşıtı özellikler içerir. Cilt ve saçların parlak ve canlı görünmesine yardımcı olur. Tekli doymamış yağ asitleri içererek kalp sağlığına destek olur ve kanser riskini azaltır. Yapılan son çalışmalar zeytinyağının yüksek antioksidan içeriği ile yaşlanma belirtilerinin içsel ve dışsal etkilerinden korunmaya yardımcı olduğunu göstermiştir.

Salatalık: harika bir yaşlanma karşıtı sebzedir. Özellikle eklem ve kemik sağlığı için önemlidir. İçerdiği silica ile eklemlerin kayganlaşmasına yardımcı olur. Vücutta bağ dokusunun etkinliğini arttırır. Yüksek oranda su içeriği ile cildin genç görünmesine ve kırışık oluşumunu engellemeye yardımcı olur. Düşük kalorili bir sebzedir.

Karpuz: Antioksidanlarla dolu bir meyvedir. Genç görünmeye ve hissetmeye yardımcı olur. İçerdiği Sitrulin ile vücudun tehlikeli toksinlerden kurtulmasına, metabolizmanın artmasına, bağışıklık sistemini korunmasına yardımcı olur. Kabuğunda ve kabuğuna yakın beyaz kısımlarında A,B ve C vitaminleri içerir. Çekirdeğinde A vitamini ve Çinko içerir. Ancak kan şekerini çabuk yükselttiği için ölçülü ve normal miktarda tüketilmelidir. Kan sulandırıcı kullananların dikkatli tüketmesi gereklidir.