2018’i̇n en i̇yi̇ kebapçıları belli̇ oldu

16 Mart 2018

Londra’da bu yıl 6’ncısı düzenlenen Britanya Kebap Ödülleri (British Kebap Awards) dün ak­şam gerçekleştirilen görkemli bir törenle sahip­lerini buldu.

Davetliler arasında Eğitimden Sorumlu Dev­let Bakanı Nadhim Zahawi ve Gölge Kabine üyesi Angela Rayners’ında bulunduğu 50’den fazla mil­letvekili ile Barone Sayeda Warsi ve Lord Ka­ran Bilimoria gibi 20 dolayında Lordlar Kamarası üyesi hazır bulundu. Etkinliğe parlamentodaki oylamadan dolayı son anda katılamayan ana muhalefet partisi İşçi Partisi’nin lideri Jeremy Corbyn’nin eşi ve oğlu ise geceye katılarak ke­bap sektörünün heyecanına ortak oldu. Lond­ra’daki Westminster Plaza Hotel’de yapılan ödül töreninde İngiltere, İskoçya, Kuzey İrlanda ve Galler’in her bir köşesindeki kebap işletmeleri toplam 16 kategoride yarıştı.

Bu yıl halkın oylarıyla 5 bin15 kebap işletmesi farklı kategorilerde ödüllere aday gösterildi.

Daha sonra aday sayısı halktan alınan oylar doğrultusunda 153’e indirildi.

Britanya Kebap Ödülleri’nin kurucusu ve or­ganizatörü İbrahim Doğuş, “Kebap, Britanya’nın ulusal yemeği olma yolunda hızla yol kat ettiğini ve bu törene ilginin her geçen yıl biraz daha arttığına ve kebap işletmelerin çok sayıda farklı etnik kökenlerden gelen göçmenler tarafından işletildiğine dikkat çekti. Bu göçmenlerin büyük bir bölümünün ülkelerinde yaşadıkları zor ko­şullar ve savaşlardan dolayı yeni birer hayat kurmak için Britanya’ya göç ettiklerini hatırla­tan Doğuş, “Bugün İngiltere’de faaliyet gösteren binlerce kebap işletmesi, istihdamdan vergilere ülke ekonomisine önemli katkılar sağlayan, sos­yal yaşamın birer parçası haline gelen değerlere dönüşmüştür. Bu işletmeler bir kısmı akşamları kararan sokaklarımızın ışıklı, hiç kararmayan ay­dınlık mekanları haline gelmiştir” diye, konuştu.

Sayısı bine yakın misafirin katıldığı görkemli ödül törenine, gıda ve diğer iş sektörlerindeki iş insanlarının yanı sıra, milletvekilleri, Lordlar, belediye başkanları, toplum temsilcileri ve sen­dikalar da katıldı.

İkinci kez Güney ve Doğu Londra’nın En İyi Ke­bap Restoranı seçilen Cappadocia Restoran’ın sahibi Cemal Gizli, Britanya’da kebap sektörü­nün kültürel bir renk olduğunu ve on binlerce çalışana iş imkanı sağladığını söyledi. Gizli, “Ke­bap sektörünün ekonomiye katkısı büyük. Ama ekonomik katkısının dışında, kebap Britanya’da kültürel çeşitliliğin ve topluma entegrasyonun da bir parçası haline geldi” dedi.

Törende en iyi kebap restoranı İngiltere, Galler,İskoçya ve Kuzey İrlanda, en iyi paket ser­vis restoranı, en ekonomik restoran, en iyi sey­yar kebapçı, en iyi kalite restoran, en iyi müşteri memnuniyeti, en iyi yeni kebap restoranı, kebap endüstrisine üstün katkıda bulunan işletmeler, en iyi genç şef ve yılın en iyi şefi kategorilerinde ödüller dağıtıldı.

Yıllık cirosu 2.2 milyar sterline ulaşan kebap sektörü, İngiltere’nın en popüler yiyeceklerin­den biri haline gelirken, İngiltere’de ilk kez 1966 yılında piyasaya giren döner kebap ise halen Fish & Chips’lerden restoranlara kadar 20 bin dola­yında işletmede tüketicilerin beğenisine sunulu­yor. Ülke genelinde her gün 1 milyon 300 bin por­siyon döner/kebap tüketildiği tahmin ediliyor.

Britanya Kebap Ödülleri parlamento yakınındaki Westminster Plaza Hotel’de dün akşam gerçekleştirildi. Geceye yaklaşık bin kişi katıldı.