‘Kanserden kaçınmak için alkol ve işlenmiş et tüketimi kesilmeli’

29 Mayıs 2018

Dünya Kanser Araştırmaları Fonu (WCRF), kanserden kaçın­mak için alkol ve işlem görmüş et tüketiminin kesilmesini önerdi.

Kanserle mücadeleye yönelik 10 maddelik tavsiye listesi yayım­layan WCRF, düzenli alkol ve iş­lem görmüş et tüketiminin kanser riskini artırdığını bildirdi. Imperial College London araştırmacılarının 34 ülkeden 51 milyon kişi üzerinde yapılan bir dizi araştırmanın so­nuçlarını gözden  geçirerek hazırladığı rapora da­yanan tavsiye listesi, hastalık riskini yüzde 40’a kadar azaltmayı hedef­liyor.

“Kanseri önlemek için alkol kul­lanmamak en iyisi.” ifadesine yer verilen tavsiye listesinde, son yıl­larda yapılan araştırmaların alkol ile içinde meme, karaciğer ve bağırsak kanserinin de yer aldığı 6 kanser türü arasında güçlü bir bağlantı bulduğu kaydedildi.

WCRF sucuk, pastırma gibi işlen­miş etlerden bütünüyle kaçınılma­sını isterken, kırmızı et tüketimini de haftada yarım kilogramı geçme­yecek şekilde ve küçük porsiyon­lar halinde azaltmayı tavsiye etti. WCRF, işlem görmüş et ve kırmızı et tüketimini azaltarak bağırsak kanseri riskinin düşürülebileceğini kaydetti.WCRF, on yıl önce 7 kan­ser türüne neden olan obezitenin bugün 12 kanser türüne yol açtığını bildirildi.

Raporda obezitenin karaciğer, yumurtalık, (ilerlemiş) prostat, mide, ağız ve boğaz, bağırsak, (me­nopoz sonrası) göğüs, safra kesesi, böbrek, yemek borusu, pankreas ve rahim kanserlerine neden olduğu açıklandı.

WCRF’nin tavsiye listesinin ba­şında, aşırı kilodan kaçınmak yer aldı. Obezitenin İngiltere’de 20 yıl içinde kanser riskini artırmak bakı­mından sigarayı geçeceği belirtilen listedeki tavsiyeler arasında, daha fazla meyve ve sebze tüketilmesi, daha fazla hareket edilmesi, şekerli içeceklerden kaçınılması, fast food tüketilmemesi ve çocukların anne sütüyle beslenmesi de yer aldı.

Listede, beslenme için vitamin ve mineral kapsüllerine güvenilmemesi ve normal gıda tüketilmesi tavsiye­sine de yer verildi.

Tütün kullanımını engelleyerek, sağlıklı beslenerek ve fiziksel akti­viteyi artırarak kanserin yüzde 40’a kadar önlenebilir olduğu belirtildi. WCRF Direktörü Dr Giota Mitou da İngiliz The Telegraph gazetesine yaptığı açıklamada, “Her geçen gün daha çok ülkenin Batılı yaşam tarzını benimsemesi ile 2035’e kadar kan­ser vakalarında küresel olarak yılda 24 milyon artış olacağı tahmin edi­liyor.” dedi.

Özellikle şekerli ve alkollü içecek­lerden kaçınılmasının önemini vur­gulayan Mitou, “Sudan başka bir şey içmemek en iyi tavsiye olur.” görü­şünü dile getirdi.Cancer Research UK uzmanı Prof. Dr. Linda Baul da Imperial College London raporunun kanser hakkında bilinen gerçekleri destekler nitelikte olduğunu belirte­rek, “Kanser riskini azaltmanın yolu hayat tarzımızdan geçiyor. Sigara içmemek, sağlıklı bir kiloda olmak, sağlıklı yiyip içmek ve hareket etmek yarar sağlıyor.” ifadelerini kullandı.