Dünyanın en eski tatlısı Aşure BBC’de

7 Nisan 2022

BBC, aşureyi insanlık tarihinin en eski tatlısı olarak sayfalarına taşıdı. Yüksek besin değerine sahip olan tatlı, binlerce yıllık geçmişiyle Türk lezzetleri arasında geleneksel bir değer haline geldi.

İslam geleneklerine göre “Nuh’un Aşuresi” olarak da anılan tatlı, Hz. Nuh’un ve ailesinin tufandan kurtulmasının ardından ortaya çıktı.

İçinde birden fazla bakliyat türünün olduğu tatlı, efsaneye göre gemide kalan yiyeceklerin birleştirilmesiyle ortaya çıktı.

Aşure kelimesi Arapçada ‘10’ anlamına geliyor. Muharrem ayının 10. gününe işaret eden aşure, Hicri takvimin ilk ayında evlerde pişirilerek eşe dosta dağıtılıyor.