Avrupa’nın en büyük bitkisel temelli ticaret etkinliği; ExCeL London’da

30 Ağustos 2023

Plant Based World Expo Europe, Büyüyen Talep Üzerine Genişliyor

Avrupa’nın en büyük %100 bitkisel temelli ticaret etkinliği olan Plant Based World Expo Europe, artan talebe cevap vererek yeni ve geniş bir mekanda düzenlenecek. Etkinlik, 15-16 Kasım 2023 tarihlerinde ExCeL London’da gerçekleşecek.

Etkinlik, üçüncü yılına girerken, Birleşik Krallık’taki vegan gıda pazarının en büyüklerinden biri olan ve %9,58 büyüme gösteren ana akım perakendecilerine, gıda hizmeti profesyonellerine ve yatırımcılara ulaşma fırsatı sunuyor.

Bu gelişme, İngiliz tüketicilerin %40’ının artık bitkisel temelli seçenekler talep etmesi, et tüketiminin düzenli bir şekilde azalması ve Oxford Üniversitesi’nin yaptığı bir çalışmanın bitkisel temelli diyetlerin et ağırlıklı diyetlere göre %75 daha az iklim ısınması emisyonu, su kirliliği ve arazi kullanımı yarattığını ortaya koymasıyla geliyor.

Plant Based World Expo kapsamında, gıda ve içecek sektörü profesyonelleri, sektör liderlerinden ve öncülerinden gelen bilgileri edinecek, bitkisel temelli yeniliklerin en sonuncusunu keşfedecek ve işlerini dünya çapında bitkisel temelli gıda alanının önde gelen ülkesinde büyütmek için kritik bağlantılar kuracak.

Et alternatifleri, süt alternatifleri, atıştırmalıklar, tatlılar gibi her kategoriden tanınmış markalar ve yeni girişimler etkinlikte yer alacak. Ziyaretçiler, Etkinlikte La Vie, Fable Food, Greenvie Foods, OmniFoods, Sheese ve Violife gibi önde gelen bitkisel temelli şirketlerin en yeni ürün ve yeniliklerini  görebilecek.

Etkinliği düzenleyen JD Events’in Pazarlama Direktörü Abigail Stevens, “Bitkisel Temelli 2.0” olarak adlandırdıkları bu dönemin, bitkisel temelli yeniliklerin proteini daha önce hiç olmadığı kadar benzetmek için teknolojiyi kullanarak geliştirdiği bir dönem olduğunu belirtti.

Etkinlik, bitkisel temelli ürünlerini ve çözümlerini sergileyen 275’ten fazla şirketin yanı sıra tüm katılımcılara açık üç içerik sahnesine sahip.

Plant Based World Pulse Theatre: Global Vegan Gıda Pazarı hakkında önemli konuları ele alan endüstri uzmanları ve düşünce liderleri tarafından sunulan oturumlar düzenlenecek.

Culinary Theatre: Yiyecek ve içecek sunucusu Nigel Barden tarafından sunulan oturumlar, bitkisel temelli ürünlerle nasıl mükemmel yemekler hazırlanabileceğini göstermeyi amaçlıyor.

Learning Garden Theatre: Kısa eğitim oturumları ve bitkisel temelli alandaki en son araştırmalar ve yenilikler hakkında şirket sunumlarına ev sahipliği yapacak.

Etkinlik, alıcıların kendilerine özel VIP salonuna erişim, Tedarikçi Eşleştirme Programı ve ağ etkinlikleri gibi avantajlardan yararlandığı Key Buyer Programını da içeriyor.

JD Events’in Pazarlama Direktörü Abigail Stevens, “Bitkisel temelli endüstriyi, karşılaşılan büyük zorluklarla başa çıkmada işletmelere yardımcı olmak üzere son derece iyi bir konumda görüyoruz. Artan maliyetlerden iklim değişikliğinin neden olduğu çevresel zarara kadar, raflarda ve menülerde daha fazla bitkisel temelli seçenek sunmak olumlu bir etki yaratabilir. Kasım ayında herkesi bizimle birlikte olmaya ve bu değişimin bir parçası olmaya davet ediyoruz” dedi.

Daha fazla bilgi için ve kaydolmak için http://www.plantbasedworldeurope.com/ adresini ziyaret edebilirsiniz.

Kaynak: Plant Based Word Expo Europe