Ultra işlenmiş gıdalara bağımlılık bebekken başlıyor

31 Mart 2025

Uzmanlar, dünya genelinde büyüyen bir sektör olan “bebek atıştırmalıkları” konusunda ebeveynleri uyardı.

Guardian gazetesine konuşan uzmanlar, organik ya da şekersiz olarak sunulan krakerler veya bir paketten pipetle bebeklerin tüketebildiği pürelerin çocukların gelişimini olumsuz etkilediğini söyledi.

İngiltere’de bebek atıştırmalıklarının toplam bebek maması pazarında edindiği yerin son 10 yılda yüzde 10’dan yüzde 21’e yükseldiğine dikkat çekildi.

Bebeklere ve ebeveynlerine atıştırmalıkları dayatmanın, gıda endüstrisinin azalan doğum oranlarına rağmen bebeklerden düzenli kâr elde etmeye devam etmesinin yollarından biri olduğu belirtildi.

Özellikle sebzeli çubuk kraker şeklindeki atıştırmalıkların, üreticiler için bebek maması olarak en kazançlı form olduğu ancak, organik olarak adlandırılsalar da bunların yarısının ultra işlenmiş, nişastalı ve sebze oranı düşük gıdalar olduğu ifade edildi.

Ayrıca, uzmanlar paketten püre olarak pipetle gıda alan bebeklerin “pürüzsüz ve tatlı” gıdalara alışarak diğer sağlıklı besinlerden uzaklaştığı konusunda uyardı.

Paketten püre “emen” bir bebeğin gıdayı koklayıp göremediğini, çiğnemediğini, bu nedenle gerçek meyve ve sebzeleri öğrenemediğini belirten uzmanlar, ayrıca bu tür atıştırmalıkların diş çürümesine yol açtığını söyledi.

İngiltere’de Portland Anaokulu’nu işleten ve 35 yıldır anaokullarında çalışan kreş müdürü Melanie Smith, yeni nesil bebeklerin yemeklerdeki “dokudan hoşlanmadığını” söyledi.

Smith, bazı bebeklerin pişmiş yemek gördüklerinde kustuğunu belirtirken, “kuru mamayı seven ama yaş mamayı sevmeyen” çocukların yaygınlaştığını vurguladı.

Yemek yemenin aynı zamanda sosyal bir aktivite olduğuna dikkat çeken uzmanlar, Kovid-19 pandemisinin de çocukların beslenme alışkanlıklarını değiştirmiş olabileceğini ifade etti.