Evde yemek yapmak giderek pahalılaşıyor

17 Kasım 2017

Balık, süt ürünleri, yağ ve sebze fi­yatlarının  büyük oranda artmasıyla, Birleşik Krallık’ta gıda alışverişi yap­mak git gide pahalılaşmaya devam ediyor. Ulusal İstatistik Ofisi (ONS) tarafından yayınlanan resmi veriler, gıda fiyatlarının 2013 yılından bu yana görülen en büyük seviyede artarak, bir yıl öncesine göre yüzde 4.2 ora­nında yükseldiğini gösteriyor.

Gıda fiyatlarındaki artışlar geçen yılın aynı döneminde yüzde 0.6 sevi­yesinde ilerliyordu. Fiyatı en çok artan yiyecekler arasında yüzde 8.5 ile ba­lık, yüzde 5.7 ile sebze çeşitleri, yüzde 5.6 ile katı ve sıvı yağlar ve yüzde 4.8 ile süt, peynir ve yumurta bulunuyor.

Bunun yanında çay, kahve ve kakao fiyatları da geçen bir yılda yüzde 8.5 oranında artış gösterdi. Buna rağmen, akaryakıt fiyatlarının daha ucuz olması ve baskı altındaki perakendecilerin yapmış olduğu in­dirimlerle birlikte, ülke genelinde ya­şam pahalılığındaki yıllık artış ekim ayında yüzde 3 seviyesinde kaldı.

Böylelikle, hükümetin enflasyonu ölçmek için kullandığı tüketici fiyat endeksi, üst üste ikinci ayında yüzde 3 seviyesinde kalmış oldu. İngiltere Merkez Bankası enflasyonda küçük çaplı bir artış olmasını bekliyordu.

British Retail Consortium’dan (BRC) Rachel Lund, gıda fiyatların­daki artış nedeniyle tüketicilerin di­ğer ürün harcamalarında kısıtlama yaptığını ve bunun da gıda satışı yapmayan perakendecileri indirim yapmaya zorladığını belirtti.

Lund, konuyla ilgili açıklamala­rını şöyle sürdürdü:“İthalatın daha masraflı hale gelmesi ve özellikle süt ürünleri olmak üzere tüm dün­yadan gelen gıdalardaki fiyat artışı sonucunda, bu yıl Noel yemeği pa­halıya gelebilir.”Analiz uzmanları, sterlinin değer kaybetmesi nede­niyle enflasyonun gelecek yıl büyük olasılıkla düşeceğini söylüyor. Buna rağmen, en çok satış yapılan döne­min Noel dönemi olması nedeniyle, bu durum birçok perakendeciyi zor durumda bırakabilir. ONS tarafından yayınlanan son verilere göre, kıyafet ve mobilya mağazaları müşteri çek­mek adına fiyatlarında indirime git­mek durumunda kalıyor.Resolution Foundation’dan Stephen Clarke ise gıda fiyatlarındaki artışın en çok yok­sul aileleri etkileyeceğini ifade etti.

ING Bank’tan ekonomist James Smith ise enflasyondaki yeni geliş­melerin, İngiltere Merkez Bankası’nı faiz artırımı konusunda daha dik­katli davranmaya itebileceğinin al­tını çizdi.