Hazırlanan yeni planlar doğrultusunda, restoran ve marketlerde satılan binlerce hazır yemeğe kalori sınırlaması getiriliyor.
The Daily Telegraph gazetesi tarafından yayınlanan habere göre, Public Health England (PHE) tarafından hazırlanan taslak planlar, hazır yemekler için limitin 544 kalori olmasını öneriyor.
Getirilecek üst sınırın sandviç ve salatalar için 550 kalori, restoranlardaki ana yemekler içinse 951 kalori olacağı belirtiliyor.
Hükümet, çocuklarda obeziteyi önleme stratejisi kapsamında, yaygın olarak tüketilen yemeklerdeki kalori miktarını 2024 yılına kadar beşte bir oranında azaltma sözü vermişti.
Detaylı bir şekilde hazırlanan öneriler, üreticileri kızdırmış durumda. Üreticiler, hazırlanan önerilerin uygulanabilirlik açısından şaşırtıcı ve kafa karıştırıcı olduğunu söylüyor. Önerilerin gelişigüzel yapıldığı ve bilimsel olmadığı belirtiliyor.
Hazır yemeklerdeki kalori miktarını sınırlama planları hükümetin obeziteyle mücadele stratejisinin bir parçası olsa da Başbakanlık Ofisi’nin, değişiklikler sonrası oluşabilecek tepkilerden rahatsız olduğu belirtiliyor.
Uzmanlar, süpermarket ve restoranlara uygulanacak sınırlamalarda uyuşmazlıklar olması nedeniyle planların son halinin pek de mantıklı olmadığını söylüyor.
Planlar doğrultusunda restoranlar tarafından satılan pizzalara, şu an birçok pizza restoranı zincirinin uyguladığından çok daha düşük, maksimum 657 kalori sınırı öneriliyor.
Süpermarket pizzalarına uygulanacak üst sınırın ise 1,038 kalori olacağı belirtiliyor.
Planlara göre ayrıca, süpermarketlerde patates kızartması, waffle, patates püresi ve sebzelerin porsiyonuna 302 kalorilik sınır getirilmesi öneriliyor.
Restoranlarda ise bu tür yemeklerin her bir porsiyonu için 416 kalorilik bir üst sınır olması gerektiği belirtiliyor.
Gıda endüstrisinin yeni kalori hedeflerini 2024 yılına kadar uygulamaya başlaması gerektiği ifade edildi.Institute of Economic Affairs’den (Ekonomik İşler Enstitüsü) Chris Snowdon, konuyla ilgili şu açıklamalarda bulundu:
“Hükümet, gıda arzını mahvetmeden önce PHE’yi dize getirmeli. Kalori sınırlamaları gelişigüzel ve gerçek dışı olmanın yanında bilimsel değil.”
PHE’den Dr. Alison Tedstone’un konuyla ilgili açıklamaları ise şu şekilde:
“Şu an kalori düşürme programının erken zamanlarındayız fakat, gıda endüstrisinin harekete geçme sorumluluğu var.
Her gün tüketilen fazla kalorilerle mücadele etmek için önerileri göz önünde bulunduruyoruz.
Önerilere son halini vermek için endüstrinin geribildirimlerini memnuniyetle karşılıyoruz.”