Gıda israfının ailelere yıllık maliyeti ortalama 283 sterlin

İngiltere genelinde yapılan yeni bir araştırma, çocuklu ailelerin tüketilmeyen gıdalar nedeniyle her yıl yüzlerce sterlini çöpe attığını ortaya koydu.

Ünlü gıda markası Bernard Matthews tarafından yaptırılan araştırmaya göre; Glasgow, Liverpool ve Nottingham gibi şehirler gıda israfının en yüksek olduğu bölgeler olarak öne çıkıyor.

Censuswide araştırma şirketi tarafından 4-12 yaş arası çocuğa sahip 2.000’den fazla ebeveynle gerçekleştirilen ankette, ailelerin yıllık ortalama 283 sterlinlik gıdayı israf ettiği belirlendi.

Çocukların %60’ı Haftada En Az Bir Kez Yemeği Reddediyor Araştırma, gıda israfının en büyük nedenlerinden birinin çocukların yemek alışkanlıkları olduğunu gösteriyor.

Ebeveynlerin %60’ı, çocuklarının servis edilen yemeği haftada en az bir kez yemeyi reddettiğini belirtiyor. İsrafla mücadelede dikkat çeken bir diğer bulgu ise ebeveynlerin yaklaşımı oldu.

Katılımcıların %50’si, çocukların yemekle oynamasına ve gıdayla etkileşime girmesine izin vermenin yemek saatlerindeki baskıyı hafifletebileceğine ve israfı azaltabileceğine inanıyor.

Konuya ilişkin değerlendirmelerde bulunan Bernard Matthews Pazarlama Direktörü Laurence Hinton şu ifadeleri kullandı:

“Ebeveynler, yemek saatlerinde çocukların gıdayla pozitif bir bağ kurmasına izin vermenin stresi azalttığı konusunda hemfikir. Bu yaklaşım, aile yemeklerini daha keyifli hale getirirken gıda israfının da önüne geçilmesine yardımcı oluyor.”

En Çok ve En Az İsraf Yapan Şehirler

Anket sonuçlarına göre, ailelerin yıllık bazda gıdaya en çok para harcayıp israf ettiği şehir 369 sterlin ile Glasgow oldu. Liste başında yer alan diğer şehirler ve yıllık ortalama israf tutarları ise şöyle sıralandı:

Glasgow……… 369 £

Liverpool……. 316 £

Nottingham… 315 £

Londra……….. 312 £

Belfast………… 306 £

Leeds…………. 299 £

Edinburgh….. 291 £

Newcastle….. 286 £

Cardiff………… 285 £

Birmingham.. 277 £

Manchester… 252 £

Sheffield…….. 251 £