ENFIELD
HACKNEY
HARINGEY
ISLINGTON
İngiltere’de koyun karkaslarının sınıflandırılması ve fiyatlarının raporlanmasını zorunlu kılan yeni düzenlemeler bu hafta yürürlüğe girdi. Pazartesi günü itibarıyla uygulamaya alınan kurallar, koyun sektörünü sığır ve domuz etiyle aynı çerçeveye getirerek, hayvanlarını kesime gönderen üreticilerin daha adil şekilde ücretlendirilmesini amaçlıyor.
Yeni düzenlemeler, Department for Environment, Food & Rural Affairs (Defra) ile Rural Payments Agency tarafından, sektörle yapılan kapsamlı istişarelerin ardından hayata geçirildi. Amaç, kesim aşamasında hayvanların nasıl değerlendirildiği ve fiyatlandırıldığı konusunda tutarlı ve şeffaf bir sistem oluşturmak.
Standartlaşma, üreticiye piyasa gücü kazandıracak
Yetkililer, karkas sınıflandırmasının standart hale getirilmesiyle birlikte çiftçilerin piyasa taleplerine daha hızlı ve etkili yanıt verebileceğini, ayrıca hangi özelliklerin daha yüksek fiyat getirdiğini net biçimde görebileceğini belirtiyor. Tarımsal tedarik zincirinde adaletin sağlanmasının, hükümetin öncelikleri arasında yer aldığı ve gıda güvenliği açısından da kritik olduğu vurgulanıyor.
Bakan Eagle: “Şeffaf bir piyasa sektörü güçlendirecek”
Tarım Bakanı Angela Eagle, yeni düzenlemelere ilişkin yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı:
“Britanya kuzu eti, üstün lezzeti ve üretim standartlarıyla dünya çapında haklı bir üne sahiptir. Tedarik zincirinde adaletin sağlanması, çiftçilerin ve işleyicilerin ürettikleri kaliteli gıdanın karşılığını alabilmesi için hayati önem taşıyor.
Daha adil ve şeffaf bir koyun pazarı oluşturarak Britanyalı üreticileri destekliyor, gıda güvenliğimizi güçlendiriyor ve sektör için dayanıklı bir gelecek inşa ediyoruz.”
Ulusal Koyun Birliği’nden destek
National Sheep Association Üst Yöneticisi Phil Stocker da düzenlemeleri memnuniyetle karşıladığını belirtti. Stocker, Defra’nın sektörle yakın iş birliği içinde çalışarak bu düzenlemeleri hayata geçirdiğini vurguladı.
Yeni kuralların, özellikle işleyiciler arasındaki ölü ağırlık fiyat karşılaştırmalarını daha anlaşılır hale getireceğini ifade eden Stocker, küçük ölçekli mezbahalar dışındaki tüm tesislerde koyun karkas sınıflandırmasının artık Rural Payments Agency denetimine gireceğini ve bunun sığır sınıflandırmasıyla uyum sağladığını söyledi.
Stocker ayrıca, canlı hayvan pazarlarında satış yapan çiftçilerin bu değişiklikten doğrudan etkilenmeyeceğini, ancak genel olarak üreticilerin satış seçenekleri ve şeffaflık açısından daha iyi bir noktaya gelindiğini dile getirdi.
Birleşik Krallık genelinde ortak çerçeve
Benzer düzenlemeler bu hafta İskoçya’daki mezbahalar için de yürürlüğe girdi. Galler ve Kuzey İrlanda’da ise eşdeğer uygulamaların 2026’nın başlarında hayata geçirilmesi planlanıyor. Böylece Birleşik Krallık genelinde uyumlu ve ortak bir sistem oluşturulması hedefleniyor.
Daha geniş tarım politikalarının parçası
Yetkililer, yeni kuralların hükümetin;
- ticaret anlaşmalarında çiftçileri koruma,
- tedarik zincirlerinin dayanıklılığını güçlendirme,
- tüketiciler için maliyetleri düşürme
ve Good Food Cycle kapsamında yenilikçi ve güçlü bir gıda sektörü oluşturma hedeflerini tamamladığını belirtti.
kaynak: GOV
Türkçe
العربية
English
Deutsch
Ελληνικά
עִבְרִית
Русский
Українська
