Restoran iflaslarında geçen yıla göre büyük artış

Birleşik Krallık genelindeki restoran iflaslarının, pandemi seviyesine kıyasla daha hızlı olduğu ortaya çıktı.

The Guardian gazetesinin haberine göre, artan enerji fiyatları, işçi eksiklikleri ve rezervasyonlardaki düşüş, bunun en büyük nedenleri arasında gösteriliyor.

Restoran sektöründeki kapanmaların 2021-22 yıllarında, 2020-21 yıllarına kıyasla yüzde 60 oranında arttığı görülüyor.

Pandemi dönemindeki zorunlu kapanmaların sona ermesinin ardından, restoran işletmeleri de dahil olmak üzere, hizmet sektörü yeniden hareketlenmeye başlamıştı.

Buna rağmen, giderek artan enflasyon, restoranların yine zor duruma düşmelerine neden oldu.

The Guardian’ın haberine göre, artan enflasyon yalnızca enerji, gıda ve içecek masraflarını arttırmakla kalmadı, aynı zamanda müşterilerin de harcayacak daha az parası olmasına yol açtı.