Avrupa’daki Türk Gıda Sektörünün ‘Devler’e Karşı Birlik Girişimi

30 Ocak 2018

Bir süredir Almanya merkezli olarak kuruluş çalışmaları devam eden Avrupa Türk Perakendeciler Birliği Kurucuları, Erkan Türkoğlu öncülüğünde farklı Avrupa ülke­sinde sektör temsilcileri ile birlikte Antalya’da Türkiye Perakendeciler Federasyonu’nun tam gün süren organizasyonuna katıldı.

Türkiye’deki perakende sektörü ile Avrupa’daki Türk perakende sektörünün sorunlarının da tartı­şıldığı toplantıda, örgütlenmenin kaçınılmazlığı fikri bir defa daha vurgulandı.

AVRUPA ÜLKELERİNDEN 35 FİRMANIN KATILIMI İLE

Toplantı, Avrupa coğrafyasın­dan 11 ülkeyi temsilen 35 firmanın katılımıyla kurulan ve başta eğitim olmak üzere gelişime ihtiyaç du­yulan her alanda yeni projeler ge­liştirmeyi hedefleyen Avrupa Türk Perakendeciler Birliği’nin kurum­sallaşması yönünde atılan önemli adımlardan biri oldu.

İngiltere’den Avrupalı Türk Markalar Birliği Başkan Yardım­cısı Recep Ercan ile Genel Sekre­ter Mustafa Köker’in de katıldığı ‘Perakendeciler Zirvesi’, Avrupa ülkelerinde etnik pazarda söz sa­hibi olan Türk perakendecilerin bundan sonra izleyeceği yol ha­ritasını da işaret etti…

Sektör temsilcilerinden Dr. İ. Muhittin Taylı, kendi firması ör­neğinden hareketle, etnik pazar dışında başarıya giden yolu anla­tırken, Prof. Dr. Tanju Aygün de akademik olarak Avrupa’daki Türk Gıda Sektörü’nün geniş açıdan çe­kilmiş fotoğrafını ortaya koydu.

Katılımcıların ve organizeyi ger­çekleştiren Türkiye Perakendeci­ler Federasyonu’nun, “çok faydalı” bulduğu program sonunda Avrupa Türk Perakendeciler Birliği Kuru­cular Kurulu Üyesi Erkan Türkoğlu gelinen noktayı Eurovizyon’a de­ğerlendirdi.

Birliğin amacını, “önce eğitim konusunu ele almak ve eğitim­den aldığı güçle de bu sorunların hepsinin çözümüne destek olmak ve pazarı olması gereken nokta­lara taşımak” olarak koyan Tür­koğlu, “Türk işletmeciler, Aldi, Lidl, Penny, Real ve Tesco gibi 10’un üzerinde devle rekabet et­meye çalışıyor. Avrupa’da 9 milyar Euro’luk bir etnik gıda perakendesi pazarı var. Yine Almanya’da 3500 ile 4000 arasında Türk girişimcinin kurduğu etnik market hizmet ver­mektedir” dedi.

MODELİMİZ ‘TÜRKİYE PERAKENDECİLER FEDERASYONU’

Birlik oluşumunun modeli olarak Türkiye Perakendeciler Federasyonu’nu gösteren Erkan Türkoğlu bundan sonrası için ise, “Türkiye’de PERDER’ler, üyeler, iş ortakları ile çok iyi bir birlikte­lik oluşturulmuş durumda. Bunun benzerini bizler de yapabileceği­mize inanıyoruz. 2017 Aralık ayı başında gerçekleştirdiğimiz top­lantının ardından Antalya’da ger­çekleştirilen Anfaş Food Product Fuarı’nda da toplantı ve temasları­mızı sürdürdük. Kurucular kurulu­muzdaki 35 işletmecimizin 200 ile 6 bin metrekare büyüklüğünde 350 marketi var. Önümüzdeki günlerde İsviçre, Macaristan, Çek Cumhuri­yeti ve Polonya’dan da yeni üyeleri­miz aramıza katılacak. 2018 yılı so­nuna kadar 15 ülkeye ve 100 üyeye ulaşmayı” hedef olarak belirledik­lerini ifade etti.

AVRUPA’DA 9 MİLYAR EURO’LUK ETNİK PAZAR

Erkan Türkoğlu, Avrupa’daki etnik gıda pazarı konusunda şöy­lekonuştu:

“Avrupa Birliği sınırları içinde ikamet eden yerleşik Türk kökenli vatandaş sayısı 6 milyon civarında. Bunun 4 milyona yakın bir kısmı Almanya’da bulunuyor. Avrupa’nın 30 ülkesinde 5 bini aşkın yerel mar­ket işletmesi var. 90 bine yakın is­tihdam sağlayan Türk işletmeciler, Aldi, Lidl, Penny, Real ve Tesco gibi 10’un üzerinde devle rekabet etmeye çalışıyor. Avrupa’da 9 mil­yar Euro’luk bir etnik gıda peraken­desi pazarı var. Yine Almanya’da 3500 ile 4000 arasında Türk girişim­cinin kurduğu etnik market hizmet vermektedir. Bunların bazılarının metrekareleri oldukça küçük… Ge­nelin içinde özellikle Fransa’da yer alan Türk satış noktalarının metre­karelerinin bu ülkenin şartları ne­deniyle oldukça küçük olduğunu gözlemliyoruz. Almanya’da da kü­çük metrekareli satış noktası sayısı genel ortalama içinde fazlaydı an­cak son yıllarda bu oran hızla deği­şiyor. Çok sayıda firma daha ferah ve daha çok imkan sunan mağaza­lara doğru geçiş yaptı ve gerçek an­lamda süpermarket diyebileceği­miz satış noktalarının sayısı önemli ölçüde arttı. Bunun yanı sıra irili ufaklı toptancılar var. Almanya’da farklı eyaletlerde hizmet veren ve sayıları yaklaşık 200’ü bulan top­tancı bulunmakta. Bu yapının da değişimi söz konusu. Gelecek yıl­larda aynı bir dönem Türkiye’de olduğu gibi market zincirlerinin ha­cimlerinin ve çalışma anlayışları­nın gelişimine bağlı olarak toptancı kanalında firma sayısının azalması ve market zincirlerinin direkt ola­rak firmalarla çalışmalarını artır­maları beklenmekte. Pazarda top­tancı konusunda olduğu gibi pek çok konuda değişmekte olan ve de­ğişecek dinamikler mevcut.”

MUSTAFA ALTUNBİLEK’TEN ‘BİRLİK’E DESTEK

Antalya’da ANFAŞ Fuarcılık ta­rafından düzenlenen ‘Perakendeci­ler Zirvesi’nde sektördeki gelişme­ler ve sorunları ayrıntılı olarak dile getiren Türkiye Perakendeciler Fe­derasyonu Başkanı Mustafa Altun­bilek, Avrupa’daki Birlik girişimine her türlü desteği vereceklerini dile getirdi.

Altunbilek Eurovizyon’a yaptığı açıklamada bu konuda görüşlerini şöyle ifade etti:

“Yurtdışında perakendeci dost­larımız Avrupanın her bölgesinde aktif ticari hayatın içerisindeler. Bu konuda bir çalışma yaptık. Bu programımıza farklı Avrupa ülke­lerinden önemli bir katılım gerçek­leşti. Almanya, Avusturya, İngil­tere, İsveç, İsviçre gibi ülkelerden gıda saktörü temsilcisi dostlarımız buradalar. Biz de önümüzdeki ay­larda Almanya, İsveç, İngiltere gibi ülkeleri kapsayacak bir ziyaret ger­çekleştirmek istiyoruz. Sorunları yerinde dinlemek ve gözlemlemek istiyoruz. Bizler, biraraya gelmeyi, bir çatı altında buluşmayı pek be­ceremiyoruz. Almanya’nın gıda sektörü birlik oluşturup bir araya gelmişler ve marka değerlerini ko­rumuşlar. Biz de artık marketçilik zora gidiyor. Sektörün sorunları çok yüksek. İndirim mağazaları, ben onlara ‘Çekirgeler’ diyorum. Şu an Türkiye’de 20 binin üzerinde oldu ve bunlar ticaretimize ciddi zarar veriyor. Dolayısıyla birlik be­raberlik olduğu sürece yıkılmayız. Güçlülüğü birlikteliği korumak zo­rundayız.”

ATMB İLE İŞBİRLİĞİ YAPARIZ

Avrupa’daki Türk markalarının artması ve gelişmesi konusundaki engellerin kaldırılması için ilgili­bakanlıklarla işbirliği yaptıklarını anlatan Altunbilek sözlerini, “Avru­pa’daki Türk firmaların destekler­den faydalandırılması önümüzdeki ilk çeyrekte gündemde olacak. Bi­zim Türk firmaları Avrupa’da her biri kendi dalında büyük işler ya­pıyor. Türkiye’nin gururlu marka­ları Avrupa’nın hemen her ülkesine o ülkelerdeki işadamlarımız tara­fından ulaştırılıyor. Onların karşı­laştığı sorunlar var. Bu sorunların giderilmesi için yapılacak düzen­lemeler için bakanlık ile beraber giderilmesi için çalışıyoruz. Pera­kende adına avrupa ülkelerinde yapılabilecek ne varsa elimizi ta­şın altına koyacağız. Bukonularda Avrupalı Türk Markalar Birliği’nin çalışmaları olursa işbirliği yaparız” diye tamamladı.