İngiltere’de milyonlarca tavuğun kusur ve hastalık taşıdığı belirlendi

27 Ağustos 2020

Birleşik Krallık Gıda Standartları Kurumu verilerine göre, 2016 ve 2019 yılları arasında İngiltere ve Galler’de 61 milyonu aşkın tavuk hastalık ve çeşitli kusurlar nedeniyle insan tüketimine uygun bulunmayarak geri çevrildi.

Gıda Standartları Kurumu (FSA)’nın verilerine göre, 2016 Temmuz’u ile 2019 Temmuz’u arasında İngiltere ve Galler’de mezbalara getirilen 61 milyon 8 bin 212 tavuk, tamamen veya kısmen, kusur ve hastalık taşıdığı gerekçesiyle insan tüketimine uygun bulunmadı ve geri gönderildi. Tavuk çiftliklerinde, hayvanların ortalama yüzde 4’ü hayatını kaybediyor ya da itlaf ediliyor. Gıda güvenliği yetkilileri, aynı zamanda Birleşik Krallık ile Amerika Birleşik Devletleri arasında varılmaya çalışılan klorla yıkanmış tavuk ticareti nedeniyle de endişeli.

Avrupa Komisyonu, klorla yıkanmış tavuk tüketmenin kimyasal bileşik kloratın zararlı seviyelerine maruz kalabilme riski doğuracağı ve özellikle çocukların bu durumdan etkileneceği konusunda uyarıyor.