“Öğün aralarında asitli içecek tüketmek dişleri aşındırıyor”

2 Nisan 2018

Kings Colloge London Üniversitesi’nde bir grup araştırmacı, asitli içecekleri öğünlerin arasında tüketmenin ve onları fazla tatlandırmanın dişlerin asit yüzünden aşınmasını hızlandırdığını tespit etti.

British Dental Journal’da yayımlanan araştırmada, dişleri aşırı derecede aşınmış 300 kişinin beslenme alışkanlıklarını incelendi. Araştırma sorunun, daha çok atıştırma alışkanlığı olan insanlarda yükseldiğini gösterdi. Meyve şurupları, tatlı içecekler, meyve çayları, diyet içecekler, tatlandırılmış içecekler ve lezzetlendirilmiş su gibi içeceklerin asidik olduğu için dişleri ayırabildiği ortaya çıktı.

Ayrıca sürekli olarak bu içecekleri yudumlamanın ve yutmadan ağızda tutmanın aşındırma risklerini artırdığı aktarıldı. Araştırmanın başında bulunan Dr. Saoirse O’Toole, bulgularını şöyle açıkladı: “Eğer bu içecekleri uzun bir süre boyunca içerseniz, beş dakikadan fazla gibi, ya da onlarla ağzınızda oynarsanız, bütün bir meyveyi yemek yerine kemirirseniz, bunlar gerçekten de dişlerinize zarar verebilir. Eğer öğle yemeğinde atıştırmalık olarak elma yiyecekseniz, akşamüstü asidik başka hiçbir şey tüketmeyin.

Akşam şarap içecekseniz, sabah meyve yemeyin. Diyetinizi dengeleyin.”

Araştırmacılar bir dilim limon içeren su tüketen ya da sıcak meyve çaylarını yemekler arasında en az iki defa tüketen kişilerin diş minesi aşınmasına uğraması riskinin 11 kat daha fazla olduğunu belirtiyor. Ancak bu rakam, bu içecekler yemeklerle beraber alındığında yarıya iniyor. Araştırmacılar bunun sebebini yemek yerken tükürük üretiminin artmasına ve tükürüğün de alkalik yapısı sayesinde asidin etkisini azaltmasına bağlıyor. Şeker içermeyen içeceklerin de tatlandırılmış içecekler kadar zararlı olduğu, sirke ile turşu ürünlerinin de diş aşınmasına yol açabileceği ifade ediliyor. Bu tarz içecekler tüketildikten sonra su ve süt gibi besleyici içeceklerin ve peynir gibi yiyecekleri almanın faydalı olacağı aktarılıyor.

Asidik içecekler: Alkol, meyveli çaylar, tatlandırılmış su, meyve şurupları, diyet ürünler, şekerlendirilmiş içecekler.

Asidik olmayan içecekler: Su, çay, kahve, süt, soda.

Diş aşınması: Bakterileri içermeyen kimyasal süreçler sonucunda dişteki sert maddenin kaybedilmesi anlamına gelir. Yiyecek ya da içeceklerin asidik yapısı şekerden daha etkilidir. Bakteri ve şeker dişlerin aşınmasına değil, çürümesine yol açar. Diyet, yaşam tarzı, çevre ve bazen ilaçlar riski artırırken, florür içeren diş macunları ya da beslenme tarzınızı ayarlamak ise azaltabilir.

Kaynak: https://www.kcl. ac.uk/newsevents/news/ newsrecords/2018/02-February/ Sipping-hot-fruit-teas-can-lead-to-tooth-erosion. aspx?TaxonomyKey=0/1/2/17