English

Probiyotikler ve Prebiyotikler

Probiyotikler, zararlı bakterilerin büyümesini kontrol ederek sindirim sisteminin sağlıklı kalmasına yardımcı olan faydalı ve iyi bakterilerdir.

Prebiyotikler ise insan vücudu tarafından sindirilemeyen karbonhidratlar olup probiyotikler için besin kaynağıdır. Probiyotik ve prebiyotiklerin birincil yararı, sağlıklı bir sindirim sistemi oluşmasına yardımcı olmaktır. Probiyotiklerin en iyi kaynaklarından biri yoğurttur.

Yoğurtta Laktobasilüs veya bifidobakteriler gibi faydalı bakteriler bulunur. Bir yoğurt paketinin etiketi üzerinde “canlı veya aktif kültürler” ibaresi varsa bu, o ürünün probiyotikler bakımından zengin olduğunun iyi bir göstergesidir. Ayrıca yoğurt tüketiminin içerdiği probiyotikler sayesinde maya enfeksiyonlarını önlemeye yardımcı olabileceğine dair bazı kanıtlar var. Bununla birlikte, en iyi probiyotik açısından zengin gıdalardan biri olan yoğurt, protein ve kalsiyum için de mükemmel bir kaynaktır. Kefir de yoğurt gibi probiyotiklerden zengin diğer bir süt ürünüdür.

Kefir tüketimin idrar yolu enfeksiyonlarını önlemeye yardımcı olabileceğini gösteren bazı tıbbi kanıtlar vardır. Probiyotiklerden zengin diğer besin kaynakları arasında, lahana turşusu, fermente edilmiş yumuşak peynirler ve hatta ekşi maya ekmeği vardır. Tüm bu gıdaların ortak özelliği probiyotik üreten bir süreç olan fermantasyona tabi olmalarıdır. Prebiyotikler bağırsaklardaki probiyotikleri besler. Sindirim sisteminin dengede tutulmasına yardımcı olmak için bağırsaklarda sağlıklı bir miktarda probiyotik gerekir. Prebiyotik açıdan zengin gıdalar arasında tahıl, soğan, muz, sarımsak, bal, kuşkonmaz, Kudüs enginarları, yulaf ezmesi ve baklagiller bulunur.

Prebiyotik gıdalar, kişilere gün boyunca gereken enerji, vitamin, mineral ve diğer besin öğeleri açısından mükemmel kaynaklardır. Probiyotik ve prebiyotik içeren gıdaların türleri çok farklıdır. Bu nedenle, her ikisini de içeren hiçbir yiyecek yoktur. Probiyotikler ve prebiyotikler açısından zengin gıdaları, günlük beslenmenin bir parçası yapmak sağlıklı beslenmek için iyi bir fikirdir. Anne sütünün içinde sağlıklı bakteriler, özellikle lactobacillus bulunur. Emziren anneler, probiyotikler bakımından zengin gıdaları tüketerek, hem kendisi hem de bebeği için sağlıklı bir sindirim ve bağışıklık sistemine olabilirler. Süt, probiyotiklerin doğal bir kaynağı değildir.

Probiyotik süt, probiyotikler eklenmiş süttür. Fermente edilen diğer süt ürünleri, örneğin yoğurt ve ayran, probiyotikleri içerir. Probiyotikler kötü kolesterolün düşürülmesine yardımcı oluyor Probiyotikler açısından zengin beslenmenin LDL “kötü” kolestrolü düşürmeye yardımcı olabileceğini öngören birçok araştırmalar vardır. Burada doğru ve sağlıklı beslenmenin kesinlikle çok büyük bir önemi vardır.

Yağ içermeyen ya da düşük yağlı yoğurt gibi probiyotik açıdan zengin gıdalar kalp sağlığı açısından sağlıklı protein kaynağıdır. Prebiyotik bakımdan zengin gıdaların tüketimi de kalp sağlığı için önemli olup, kolestrolü düşürmeye yardımcı olabilir. Ve unutulmamalıdır ki; kolestrolü düşürmenin en iyi yollarından biri, meyve ve sebzeler açısından zengin beslenip et ürünlerini mümkün olduğunca sınırlandırmaktır.

Olay Gazetesi'ni takip edin

Facebook Twitter

Son haberler

Okullara yakın yerde ‘fast food’ restoranı açma yasağı gündemde Okullara yakın yerde ‘fast food’ restoranı açma yasağı gündemde

Hükümet tarafından fazla şe­kerli içecekler için uygulanmaya başlanan şeker vergisinin ardın­dan, şimdi de çocuklarda giderek artan obezite oranının önüne geçe­bilmek için ‘fast food’ restoranları hedef alındı.

‘Eğitim ömrün uzamasında paraya göre daha etkili’ ‘Eğitim ömrün uzamasında paraya göre daha etkili’

Avusturya’nın başkent i Viyana’da yapılan bir araştırmaya göre, eğitim yaşam beklentisinin artmasında paraya göre daha bü­yük bir rol oynuyor.

Kanseri başlangıçta tespit edebilecek yeni yöntem geliştirildi Kanseri başlangıçta tespit edebilecek yeni yöntem geliştirildi

Bilim insanları kanseri daha başlangıç aşamasında tespit ede­bilecek bir deri implantı geliştir­diklerini açıkladı. İmplant, bazı kanser türlerinin belirtileri arasında yer alan kanda artan kalsiyum oranını tespit edip implantın takılı olduğu yerdeki de­rinin rengini değiştiriyor.

23 Ni̇san Ulusal Egemenli̇k Ve Çocuk Bayramı Coşkuyla Kutlandı

Londra’da, Atatürk’ün çocuklara ar­mağan ettiği, 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı, Türk Dili ve Kültürü eğitimi veren 19 okulun katılımıyla bü­yük bir coşkuyla kutlandı.

Kapanan dükkan sayısı bir yılda ikiye katlandı Kapanan dükkan sayısı bir yılda ikiye katlandı

İnternet üzerinden yapılan alışve­rişlerin son yıllarda yaygınlaşması, fi­yatlarda görülen artışlar ve tüketici güvenindeki düşüş, perakende satışı yapan birçok işletmenin zor bir yıl ge­çirmesine sebep oldu.

Şok iddia; Kraliçe II. Elizabeth Hz. Muhammed’in soyundan olabilir’

İngiltere’de ‘The Times’ gazetesinin verdiği habere göre, İngiltere Kraliçesi II. Elizabeth, Hazreti Muhammed’in soyundan gelmiş olabilir.

AB içinde en fazla vatandaşlık veren ülke İtalya, Türkler 5. sırada

Avrupa Birliği (AB) üyeleri arasında en fazla vatandaşlık veren ülke İtalya oldu. AB vatandaşlığı alanlar arasında ise Türkiye vatandaşları 5. sırada yer aldı.

Renkleri̇n dans etti̇ği̇, nefes kesi̇ci̇ bedava sergi̇

West End Bond Street’te, renklerin ve renklerin hayat verdiği şekillerin adeta dans ettiği bu kaçırılmaması gereken sergide, cam heykeltraşı Dale Chihuly, son eserleri de dahil olmak üzere bugüne

Kapanan dükkan sayısı bir yılda ikiye katlandı

İnternet üzerinden yapılan alışve­rişlerin son yıllarda yaygınlaşması, fi­yatlarda görülen artışlar ve tüketici güvenindeki düşüş, perakende satışı yapan birçok işletmenin zor bir yıl ge­çirmesine sebep oldu.

Şok iddia; Kraliçe II. Elizabeth Hz. Muhammed’in soyundan olabilir’

İngiltere’de ‘The Times’ gazetesinin verdiği habere göre, İngiltere Kraliçesi II. Elizabeth, Hazreti Muhammed’in soyundan gelmiş olabilir.

Renkleri̇n dans etti̇ği̇, nefes kesi̇ci̇ bedava sergi̇

West End Bond Street’te, renklerin ve renklerin hayat verdiği şekillerin adeta dans ettiği bu kaçırılmaması gereken sergide, cam heykeltraşı Dale Chihuly, son eserleri de dahil olmak üzere bugüne

UK’in konut piyasasındaki hareketsizliği faiz artışlarını önleyebilir

Birleşik Krallık genelinde ko­nut talebinin azalmasının, İngil­tere Merkez Bankası’nın temel faiz oranını yükseltmesini zorlaştırabi­leceği belirtiliyor.

Bol Ödüllü ‘Daha’ Fi̇lmi̇ Londra’da gösterilecek

Daha filmi, ‘East End Film Festi­vali’ ve Balık Arts’ın ortak gösterimi ile 25 Nisan akşamıHackney’deki Rio Sineması’nda seyirciyle buluşacak.

Ziynet Sali Londra’da sahne alacak

Sevenleri için bu ilk Londra konserinde çeşitli sürprizleri oldu­ğunu açıklayan sanatçı, bir yandan özel kostümler hazırlatırken, diğer yandan da kendi şarkıları dışındaki şarkılara da yer vereceği sürpriz bir repertuvara imza atacağının müjdesini verdi.

Londra Kürt Fi̇lm Festi̇vali̇ (LKFF) başladı

Mehmet Aksoy Londra’dan Su­riye’deki YPG saflarına belgesel yapmak amacıyla katılmış, geçen Eylül’de IŞİD tarafından gerçekleş­tirilen bir saldırıda hayatını kay­betmişti.

The Cure stüdyoya gi̇ri̇yor

Bu sene 40. yılını Londra’daki Hyde Park’ta büyük bir festivalle kutlayacak The Cure, 10 sene aradan sonra yeni albüm için stüdyoya giriyor.

CHP İngiltere Birliği başkanını seçti

CHP İngiltere Birliği Olağan Genel Kurulu’nda iki kadın aday yarıştı. 516 üyenin sandık başına gittiği kongrede 366 oy alan Sibel Özçelik, iki yıllığına başkan seçildi.

Buyrun, Ben Müslümanım

İslam Toplumu Milli Görüş Teşkilatı (İGMG), İngiltere’de geçen ay imzasız mektuplarla başlatılan ‘Bir Müslümanı Cezalandır’ kampanyasına karşı Avrupa’nın 37 ayrı bölgesinde “Buyrun, ben Müslümanım” etkinliği düzenledi.

Londra 8. Alevi̇ Kültür Festi̇vali̇’ni̇n Tanıtımı Yapıldı

İngiltere Alevi Kültür Merkezi ve Cemevi, tarafından Alevi kültürünün tanıtılması amacıyla bu yıl sekizincisi düzenlenecek olan Alevi Festivali’nin hazırlıkları tamamlandı. 20 Mayıs’ta başlayacak ve iki hafta sürecek festivalin finali her yıl olduğu gibi bu yılda 3 Mayıs Hackney Downs Park’ta yapılacak

Müslümanlar’ın yaşam trendleri sergilenecek

Birleşik Krallık’taki Müslümanların güncel yaşam tarzı trendlerini sergileyen fuar bu yıl 21-22 Nisan tarihlerinde Olympia’da yapılacak.

Köşe Yazarları

Tüm köşe yazarlarını oku
Designed by: Olay Gazeter