Seyahat dönemlerinde beslenmenize dikkat edin

28 Haziran 2013

Uzun yol seyahatlerinde sürücülerin kesinlikle uyku­suz yola çıkmamaları ve sık sık mola vererek dinlenme­leri önemlidir.Mola verilen zamanlarda mutlaka kısa yürüyüşler yapıl­malı ve hareketlilik sağlanma­lıdır. Özellikle uzun uçak yol­culuklarında ara sıra ayağa kalkıp dolaşılması, yolculuk sırasında çeşitli el, boyun ve ayak hareketlerinin yapılması önemlidir.
Sürücüler uzun süre aç kalmaları durumunda dikkat­leri daha çabuk dağılıp, baş ağrısı ve yorgunluk gibi sağ­lık sorunları ile karşılaşılabil­mektedir. Aynı zamanda ağır bir öğünün ardından kan şeke­rinde oluşabilecek hızlı yük­selme ile birlikte de aynı so­runlar yaşanabilmektedir.Bu nedenle sürücülerin azar azar ve sık sık beslen­meleri önemlidir. Kan şekerini hızla yüksel­ten ve hızlı düşüren besinler tercih edilmemeli, basit kar­bonhidrat olan saf şeker ve şekerli besinler yerine kuru üzüm, erik ya da A ve C vi­taminlerinden zengin ve evde hazırlanarak paketlenmiş taze meyve ve sebzeler tercih edil­melidir.
Yolculuklarda sindirim sis­temi rahatsızlıklarına ve gıda zehirlenmelerine maruz ka­lınmaması için yemek yeme amaçlı güvenilir yerlerin ter­cih edilmesi ve açıkta satılan yiyeceklerin kesinlikle tüketil­memesi gerekmektedir.Mümkünse yolculuk sıra­sında evde hazırlanarak pa­ketlenen yiyeceklerin tüke­timi tercih edilmelidir.Yemek yenilen yerlerin, kullanılan tabak, çatal, kaşık­ların temiz olmasına özen gös­terilmeli, dinlenme yerlerinde mutlaka yemek yenilecek ise tavuk, balık gibi et yemekleri yerine pişmiş sebze yemekleri tercih edilmelidir.
Çiğ sebze ve salataların tü­ketiminden kaçınılmalıdır.Sıcaklıkların etkisiyle ar­tan terle birlikte su ve mine­ral kaybının önlenmesi için ye­terli sıvı alımı önemlidir.Sıvı alımı amacıyla her gün en az 2-2,5 litre su içilmeli, sıvı alımının karşılanmasında aşırı kahve, çay tüketiminden kaçı­nılmalı, gazlı içecekler yerine taze sıkılmış meyve suları, kuşburnu, ıhlamur gibi bitki çayları tercih edilmelidir.