Son kullanma tarihi, ‘tarih’ oluyor

23 Mayıs 2014

AB, her sene 100 milyon tona yakın yiyecek ziyanına sebep olan son kullanma tarihlerini kahve, pirinç, kuru makarna, sert peynirler ve reçeller gibi ürünlerden kaldırmayı planlıyor.
AB yetkililerinin önümüzdeki hafta AB Parlamentosuna vereceği önerge ile, birlik üyesi ülkelerin son kullanma tarihi gerektirmeyen ürünlerin listesini büyütmesine olanak sağlayacak. Bu uygulama ile sadece Britanya genelinde bir senede 15 milyon tonluk bir kayıbın önüne geçilmiş olacak.
Kararın, Hollanda Ziraat Bakanı Sharon Dijksma tarafından yapılan, Avrupa genelinde her ailenin son kullanma tarihleri yüzünden senelik £500’u bulan kayıpları olduğu çağrısı üzerine alındığı belirtildi. Dijksma, Brüksel’de AB üyesi ülkelerin ziraat bakanları ile yaptığı görüşmede şunları söylemişti:
“Bu uygulamaya evlerimizde uzun süre tutabileceğimiz, makarna, pirinç ve kahve gibi ürünler ile başlayabiliriz. Bu ürünlerin üzerlerindeki son kullanma tarihi etiketlerinin güvenlikden ziyade kalite ile alakası var. Biz vatandaşların evlerindeki pirincin yenilebilir olup olmadığını anlayabileceğine inanıyoruz. Yemek ziyanının yaklaşık %15’i bu etiketler yüzünden gereksiz bir şekilde oluşuyor.”
Şu andaki AB düzenlemesine göre, her tür yiyecek maddesi, raf ömrü uzun veya kısa olsa dahi etiketlenmek zorunda. İngiliz hükümetine göre, gereksiz yere atılan yiyeceklerin çocuksuz bir aileye yıllık masrafı £480 iken, çocuklu aileler için bu rakam yıllık £680’u buluyor.