Dünyanın en pahalı kebabı Londra’da

5 Nisan 2016

Canary Wharf Londra’da bulunan Hazev Restaurant’ta dünyanın en pahalı kebabının fiyatı £925.

Restaurant şefi Önder Şahan, daha iyi bir kebap hazırlayana £1000’dan fazla para ödeyeceğini söylüyor. Kebabı hazırlarken çekilen videoda Önder Şahan, “Sıradışı bir şey hazırlamaya karar verdim ve ‘Royal Kebab’ı yaptım” dedi.

Hazev Restaurant ismini iki ayrı kelime olan ‘haz’ ve ‘ev’ kelimelerinin birleşmesinden alıyor. Müşterilerine hem ‘haz’ alacakları tatlarla buluşturmayı, hem de kendilerini ‘ev’lerindeki gibi rahat hissedecekleri bir ortam yaratmayı hedefliyor

Şahan, videoda sözlerine şöyle devam ediyor: “Sanırım güzel ve pahalı bir şey yapıyoruz. Kebabı hazırlarken yüksek kalitede et, sebzeler, zeytinyağı ve ayrıca 25 yıllık sirke kullanıyoruz.” Şef Önder Şahan, kebabın bir ‘gece yarısı atıştırmalığı’ olduğuna katılmıyor ve kebabın sadece alkollü insanlar tarafından tüketildiği algısını ortadan kaldırmak için bu yemeği yarattığını söylüyor.

Yemeğin malzemeleri arasında en iyi Japon Wangyu eti, taze kuzugöbeği mantarı ve 25 yıllık İtalyan sirkesi de bulunuyor. Videonun sonunda restaurant sahibi Şahan, yaptığı yemeğin örnek alınması gerektiğini söylüyor. “Umarım insanlar hazırladığım kebabı örnek olarak alır ve benim yaptığımdan daha güzelini yapar. Eğer benden daha iyi yapacak biri çıkarsa bu beni çok mutlu eder ve bu kişiye £1000’dan fazla para ödemekten de memnun olurum.”

Şef Önder Şahan’ın hazırladığı kebap, geçenlerde dördüncüsü gerçekleştirilen British Kebab Awards’a da damga vurmuş ve Şahan’a en iyi kebap şefi ödülünü kazandırmıştı.