Beslenme ve Mutluluk – I

10 Ocak 2019

Beslenme mutluluğumu­zu nasıl etkileyebilir?

Büyük olasılıkla siz değerli oku­yucular beslenme ve mutluluk ara­sındaki bağlantıyı merak ediyor ol­malısınız.

Bugüne kadar beslenme ve mut­luluk arasındaki bağlantıyı ortaya koymak için birçok araştırmalar ya­pılmış ve sağlıklı beslenmenin mut­luluğu artırmak ve anksiyete (kaygı) ve depresyon belirtilerini azaltmak için çok önemli olduğu ortaya ko­nulmuştur.

Sağlıklı bir bilişsel sistem, düzenli ruh hali için gereklidir ve bazı be­sinlerin beyin faaliyetlerini koruma üstüne derin etkisi vardır.

Yapılan çalışmalarda özellikle kalsiyum, krom, folat, demir, mag­nezyum mineralleri ile omega-3 yağ asitleri ve B6, B12, D vitaminlerinin uzun vadeli mutluluk teşvik etmede, anksiyete ve endişe düşünceleriyle baş etmede, depresyonla mücade­lede oynadıkları roller ile ilgili bazı gerçekler ortaya çıkarılmıştır.

Krom: Beyinin serotonin, nore­pinefrin ve melatonin hormon dü­zeylerini arttırmada önemli bir rol oynar. Bu hormonlar ruh halini dü­zenlerler.

Krom mineralinin bu hormonlara doğrudan etki ederek, depresyonda etkili bir destek olduğu ortaya ko­yulmuştur. Besinlerle Krom minerali almak için brokoli, patates, kepekli buğday, üzüm ve hindi göğsü tüke­tilebilir.

Folat: Folat, alternatif B9 veya folik asit olarak da bilinir. Vücudun yeni hücreler oluşturmasına yar­dımcı olur.

Ayrıca serotonin hormonu için düzenleyicidir. Serotonin hormonu, sinir hücreleri arasındaki iletileri ge­çer ve sosyal davranışı düzenleyen ruh halinin oluşmasında ve beyin fonksiyonlarının yönetimine yar­dımcı olur.

Folat eksikliği serotonin seviye­sini düşürerek ek olarak yorgunluğa neden olabilir. Folat ve B12 vitamin­leri çifti sık sık depresyon tedavi­sinde birlikte eşleştirilmiş.

Folatın antidepresanların etkin­liğini artırma özelliği vardır. Besin­lerle Folat almak için Ispanak, kuş­konmaz, brüksel lahanası ve avo­kado tüketilebilir.

Demir: Vücutta Oksijen taşınma­sını destekleyerek vücudun enerji seviyesini ve kas kuvvetini arttır­mada önemli bir rol oynar.

Demir düşük seviyelerde ise yor­gunluk ve depresyon duygularına yol açabilir. Demir eksikliği kadın­larda erkeklere göre, özellikle çocuk doğurma çağındaki kadınlarda daha sık görülmektedir. Yeterince demir tüketmek, demir anemisini önle­meye yardımcı olur.