Hazır gıdalarla beslenme üç nesli hasta ediyor

18 Haziran 2019

Trans yağ ve şekerden zengin Batı tarzı diyetle (fast food) beslenen annelerin kendinden sonraki üç neslinde tip 2 diyabet ve kalp hastalıkları riskinin arttığı tespit edildi.

Araştırmaya göre hatalı beslenme kadının yumurtasındaki mitokondrilere zarar veriyor ve bu da kan yoluyla bebeğine geçebiliyor. Annenin hatalı beslenmesinin sadece bebeğini değil sağlıklı beslenseler bile üç nesli etkiliyor. Annenin gebe kalmadan önce obez olması genetik anormalliklere yol açıyor ve bu da kan yoluyla en az üç nesle geçerek tip 2 diyabet ve kalp krizi gibi hastalıkların riskini artırıyor.

Daha önce sadece annenin gebelikteki sağlığının çocuğunun kilosunu etkilediği biliniyordu.

Günümüzde kadınlardaki obezite oranının yüksekliği gelecek nesillerin sağlığının ne büyük bir tehdit altında olduğunu gösteriyor.

Araştırmaya göre, annenin obezite ve bununla ilgili metabolik problemleri annenin henüz döllenmemiş yumurtasında mitokondrideki DNA vasıtasıyla bebeğine geçiyor. Mitokondriler hücrelerin enerji santrali olarak bilinir ve bunların sadece anneden alınan kendi gen dizileri vardır.

Cell Reports’ da yayınlanan araştırmada fareler gebe kalmalarından 6 hafta önceden başlayıp süt vermeyi bırakana kadar %60 yağ ve %20 şekerden oluşan, fastfood’ dan oluşan tipik bir Batı tarzı diyete benzer şekilde beslendiler. Yavru fareler sütten kesildikten sonra proteinden zengin, yağ ve şekerden fakir bir diyetle beslenmelerini sürdürdü fakat bu sağlıklı diyete rağmen üç nesilde insülin direnci ve diğer metabolik problemler görüldü.

Bu farelerin kas ve iskelet dokularında anormal mitokondriler bulunduğu belirlendi.İnsanlarda çocukların beslenme özellikleri de annelerinkine benzediği için annenin metabolik sendromunun etkileri de daha fazla olacaktır.

Düşük yağ ve şekerli diyet ve düzenli egzersizin bu genetik anormalliklere nasıl etki edeceğinin araştırılması gerekiyor.

Bu araştırma, annenin doğru beslenmesinin sadece kendi ve bebeğinin değil torunlarının da sağlıklı olmasını etkilediğini gösteriyor.

Sağlıklı bir hayat sürmek için makul miktarlarda tüketilen sağlıklı hayvani et ve süt, yumurta, yoğurt, peynir, kaymak gibi hayvani gıdaların ne kadar mühim olduğu bir kere daha gözle önüne seriliyor.

Kaynak:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/ pubmed/27320925