Her gün ne kadar şeker tüketmelisiniz?

8 Ağustos 2024

Şeker gibi basit bir karbonhidrat size hızla enerji verir. Meyveler, sebzeler ve süt ürünlerinin hepsi, önemli mineraller ve liflere ek olarak doğal olarak oluşan şekerler içerir.

Ancak işlenmiş yemeklerde, şeker dolu içeceklerde ve şekerlemelerde sıklıkla bulunan ilave şekerlerin hiçbir besin değeri yoktur ve diyete boş kaloriler ekler.

Yüksek şeker tüketimi ayrıca tip 2 diyabetin öncüsü olan insülin direncine de yol açabilir. Ek olarak, şeker oranı yüksek diyetler, yüksek tansiyon, iltihaplanma ve yüksek trigliserit seviyeleri gibi kalp hastalığı için artan risk faktörleriyle ilişkilidir. Şeker ayrıca diş çürüklerine de neden olur.

Amerikan Kalp Derneği (AHA), erkeklerin ve kadınların her gün sırasıyla dokuz çay kaşığından (38 gram) veya altı çay kaşığından (25 gram) fazla ilave şeker tüketmemeleri gerektiğini önermektedir.

Bu, masada eklenen şekerlerin yanı sıra gıda işleme veya hazırlama sırasında eklenen şekerleri de kapsar.