İngiltere, laboratuvar üretimi gıdaları iki yıl içinde onaylayabilir

12 Mart 2025

İngiltere, laboratuvar ortamında üretilen et, süt ve şeker gibi gıdaların satışına iki yıl içinde onay vermeyi hedefliyor. Gıda Standartları Ajansı (FSA) , süreci hızlandırmak amacıyla yeni sistemler üzerinde çalışıyor.

 Hücresel üretim teknikleriyle geliştirilen bu ürünler, çevre dostu ve sürdürülebilir alternatifler olarak öne çıkıyor.

Küresel Eğitim ve İngiltere’nin Geri Kalmaması

Singapur, ABD ve İsrail gibi ülkelerde laboratuvar üretim et satışına onay veriliyor , İtalya ve ABD’de bazı eyaletlerde bu ürünler yasaklandı.İngiltere’deki şirketler mevcut düzenlemelerin süreçleri yavaşlattığını ve ülkenin küresel pazarda geri kaldığını belirtiyor.

Yeni Düzenlemeler Geliyor

FSA, laboratuvar üretimi gıdaların güvenliğiini sağlamak için bilim insanları ve şirketlerle iş birliği yaparak yeni kurallar oluşturmayı hedefliyor. Ancak bazı durumlarda, bu iş birliğinin çıkar çatışması yaratabileceği öne çıkıyor.

Bilim ve Güvenlik Öncelikli

Laboratuvar ortamında üretilen ürünler, bitki veya hayvan yapısından elde ediliyor ve bazen gen düzenleme yöntemleri kullanılıyor. FSA yetkilisi Prof. Dr. Robin May , sürecin karmaşık olduğunu dayanıklılığın sürdürülmesi için ancak bilimin tam olarak anlaşılmasının gerektiğini vurguladı.