Şekerli içecek tüketimini arttıran kişilerin tip 2 diyabet hastalığına yakalanma riski yükseliyor

28 Ekim 2019

Harvard T.H. Chan Halk Sağlığı Okulu’nca yapılan araştırmaya göre, şeker içeren içecek tüketi­mini artıran kişilerde tip 2 diyabet hastalığına yakalanma riski biraz daha yüksek.

Araştırmanın dikkat çekici bir yönü, içeceklere şekerin dışarıdan katılması ya da doğal olarak şeker içermesinin sonucu etkilememesi. Araştırmaya konu olan içecekler şekerli içecekler olarak adlandırı­lıyor. Bunlar arasında gazlı içecek­ler olduğu gibi %100 meyve suları da yer alıyor.

Çalışmada şeker yerine yapay tatlandırıcı içeren içeceklerin tü­ketilmesinin de diyabet riskini düşürmediği ifade edildi. Ancak günde 1 porsiyon şekerli içece­ğin su, şekersiz kahve ya da çayla değiştirilmesi ile riskin düştüğü gözlendi. Araştırmanın, şekerli ve yapay tatlandırıcılı içecek tüketi­minde uzun vadeli değişikliklerin tip 2 diyabet ile ilişkisinin incelen­diği ilk çalışma olduğu belirtildi.

Ekim ayında Diabetes Care der­gisinde yayınlanan çalışmanın, şe­kerli içecek tüketimini azaltarak bunları daha sağlıklı alternatif­lerle değiştirmenin sağlık açısın­dan faydalarını ortaya koyduğu ifade edildi. Çalışma, üç uzun sü­reli çalışmaya katılan 192 bin’den fazla kadın ve erkeğin 22-26 yıl arası bir dönemi kapsayan veri­lerine dayanıyor. Araştırmacılar katılımcıların şekerli içecek tüke­timindeki değişimleri dört yılda bir yapılan gıda tüketim sıklığı anket­leri ile elde edilen verileri temel alarak hesapladı.

Dışarıdan eklenmiş şeker ve doğal şeker arasında fark yok

Veriler vücut kitle endeksi, bes­lenmeyle ilgili diğer değişiklikler, yaşam tarzı değişiklikleri gibi di­ğer faktörlere göre ayarlandığında, toplam şekerli içecek tüketimini, 4 yıllık bir süre zarfında günlük 120 ml düzeyinde artırmanın, bir son­raki 4 yıl içerisinde diyabet hasta­lığına yakalanma riskini %16 ora­nında yükselttiği gözlendi.

Dikkat çekici bir diğer sonuç ise, aynı süreçte yapay tatlandı­rıcılı içecek tüketiminde görülen 120 ml düzeyinde bir artışın, takip eden dönemde diyabet riskini %18 oranında artırması oldu. Ancak ya­zarlar yapay tatlandırıcılı içecek­lerle ilgili verilerin dikkatli okun­ması gerektiğini, ters nedensellik durumu olabileceğini ifade ettiler. Yani diyabet riski taşıyan kişilerin şekerli içecek tüketiminden diyet içecek tüketimine geçmiş olabilir­ler; bu da diyet içeceklerle diyabe­tin bağlantılı olduğu görüntüsüne neden olmuş olabilir.

Diğer yandan; günde bir porsi­yon şekerli içecek tüketimini ke­serek bunun yerine; su, şekersiz kahve veya çay tüketmeye başla­yan kişilerde ise diyabet riskinin %2-10 arasında düştüğü görüldü. Çalışmada incelenen şekerli içe­ceklerde şeker kaynağının önemli olmadığı; gazlı içecekler gibi dışa­rıdan eklenen şeker yanında, %100 meyve suyu gibi doğal olarak şeker içeren içeceklerin de hastalık ris­kini aynı oranda artırdığı belirtildi.