Gerçek Maraş dondurmasını İngiltere’de ürettiler

23 Temmuz 2013

Toplum üyesi üç işadamı kur­dukları HLM (UK) Ltd şirketiyle yüzbinlerce sterlinlik yatırım ya­parak gerçek Maraş dondurmasını “Maraş Dondurma Ice Cream” mar­kasıyla İngiltere’de üreterek satışa sundu.
İşadamı Murat Alma, Avru­pa’daki olmayan tad gerçek Maraş dondurmasını üretmek için uzun süre araştırma yaptıklarını belirte­rek, “Nihayet Temmuz’un ilk hafta­sında fabrikasyon üretime geçerek market, pastane, restoran ve cafe­lerde dağıtıma başladık” dedi.
Ürünün piyasaya çıkmasından sonra tüketici araştırmalarından çok olumlu yorumlar aldıklarını belirten genç işadamı, “Kahraman­maraş’taki tadı yakalamanın mut­luluğu içindeyiz. Aranan bir don­durmayı topluma sunmayı başar­dık. Amacımız İngiltere’de başka kültürlerin damak zevkine de sun­mak ve onların da beğenisini kaza­narak aranan bir marka olmak…” diye konuştu.
Alma, Cambridge Linton’da fab­rika kurduklarını belirterek şöyle konuştu:
“İngiltere’de sağlıklı yiyecek üre­ten bir fabrika olarak her türlü serti­fika ve izin belgelerimizi aldık. 1.600 metrekarelik kapalı alanı olan fabri­kamızda yalnızca 240 metrekaresi dondurucu alanı. 15 çalışanımız bu­lunuyor. Son teknoloji ürünü ma­kinelerimizle yüzde 100 taze sütü işliyoruz. Dondurma yapımında gerçek Maraş salebini kullanıyo­ruz. Ayrıca Türkiyeli çalışanların emeğini de unutmamalı..”
FİYATI TÜRKİYE’DEN DAHA UYGUN
Maraş dondurmasının bütün diğer dondurmalardan farklı tadı olduğunu belirten Alma, “Örneğin İngiltere’de pek çok dondurmada yüzde 50’nin üzerinde hava bası­larak bir anlamda köpük satılıyor. Oysa Maraş dondurması hilesiz, hurdasız gerçek anlamda dondur­madır. Hava oranı yüzde 5’in altın­dadır.
Onun için sert ve damakta ke­yif veren bir tada sahiptir. Tabii Kahramanmaraş’ta üretilen sale­bin tadının hakkını da vermek ge­rekir…” dedi.
Alma satış stratejisi olarak da şunları anlattı:
“İngiltere’deki dondurma piya­sasıyla rekabet edebilmek için Tür­kiye’deki Maraş dondurması fiyat­larının çok altında belirledik. Bizim kendi toplumumuzun talebini kar­şılamanın yanısıra İngiltere piyasa­sında kendimize iyi bir yer açaca­ğımıza inanıyoruz.
Bizim hedefimiz Avrupa… Tür­kiye kökenli bir marka olarak başta Almanya olmak üzere bütün Avrupa’ya açılmak. Son derece hij­yenik koşullarda ve AB standartla­rında ürettiğimiz Maraş dondur­ması AB ülkelerinde kolayca ken­dine yer edinecektir…”
Maraş Dondurma Ice Cream’in fabrikasının “Unit 2, The Grip In­dustrial Estate, Hadstock Rd Linton Cambridge BC21 4XN” adresinde ol­duğunu vurgulayan Alma, ayrıntılı bilgi ve siparişin 01223 892 670’den alınabileceği ya da info@kmarasi­cecream.com e-posta adresine me­saj atılabileceğini söyledi.