İstanbul Restaurant Hornsey Açıldı

9 Şubat 2018

Londra’nın tanınmış işadamların­dan Savaş Hurman’ın aile bireylerin­den oluşan üç ortağı ile kapılarını açtığı İstanbul Restaurant Hornsey, pazar günü yapılan kahvaltılı açılış töreni ile hizmete girdi.

Dalston’daki Taş Mağara’nın sa­hibi, İstanbul Restaurant Finchley’in de yönetici ortağı olan Savaş Hur­man, uzun yıllar edindiği tecrübe ve deneyim sayesinde mutfağında sunduğu lezzetler açısından da cö­mert bir tutum sergilemektedir. Sa­vaş Hurman’n her zaman menüsü ile misafirlerinin damak zevklerine hitap etmeyi ve enerjik bir atmosfer içerisinde misafirlerine farklı ve unu­tulmaz bir deneyim sunmayı amaç­ladığı belirtildi.

İstanbul Restaurant Hornsey’in yöneticiliğini Fadime Aydemir, Öz­gür Akıncı ve Ahmet Hurman üst­lenmekte olup mezelerde dahil yi­yeceklerin tamamı kendi mutfakla­rında hazırlandıkları ifade edildi. Bu şık mekan, ev yemeği özlemi duyan­lara sunduğu lezzetli ve kaliteli ev yemekleriyle dikkat çekiyor. Müşteri memnuniyeti için azami çaba sarf et­tiklerini söyleyen Fadime Özdemir, yemek hazırlığı, pişirmesi, sunul­masına kadar her safhasına en sağ­lıklı yiyecekler kullanıldığına dikkat çekti. Özdemir, “Restoranımızdaki tüm lezzetleri hijyenik bir ortamda hazırlıyoruz. Kaliteli yemek servisi yapmak, bunun sürekliliğini sağla­mak ve restoranımızı çok temiz tut­mak bizim için çok önemlidir. Müş­terilerimiz restoranımızda, ferah bir ortamda tadına doyulmaz lezzetleri tatma fırsatı buluyor” diyor.

Haftanın 7 günü hizmet veren bu mekanda her Pazar 10.00- 14.00 saat­leri arası açık büfe kahvaltı hizmeti verilmektedir. Dillere destan kah­valtılık arasında neler yok ki!.. En iyisi siz, gelin, görün, şaşırın. Horn­sey Road üzerinde Diyanet Vakfı binası yakınındaki İstanbul Restau­rant Hornsey, orta ölçekli bir yer. Toplam 80 kişilik oturma kapasiteli sade, estetik bir biçimde döşenmiş ve samimi İstanbul restoran havası yaratılmış. Duvarında, İstanbul’un en önemli ve en görkemli simgesi olan Kız Kulesi reprodüksiyonu ve İstanbul motifleri asılı. Mönüsünde soğuk- sıcak meze çeşitleri, 2 çeşit çorba, tava yemekleri, özel soslu yi­yecekler, özel hazırlanmış tüm ke­bap ve deniz ürünleri var.

Yılların deneyimli şefi Mahmut Usta, “Lezzetini merak ediyorsanız, İstanbul Restaurant Hornsey’i bir ara ziyaret etmelisiniz” dedi. Enfi­eld Belediye Meclis Üyesi olan eşi Suna Hurman’ın da başarısına etkisi olduğunu ifade eden iş adamı Savaş Hurman da açıklamasında, “Kazan kazan felsefesiyle kazandıklarımızı paylaşarak bir mekan daha açtık. Restoranımıza her bölümün uzma­nını ortak olarak almayı tercih et­tim. Kısmet, bu kez ortaklarım aile fertleri oldu.

Güzel bir ekip çalışması sonucu açtığımız yeni restoranımıza insan­larımızı davet ediyoruz. Bu bölgede de servis ve kalitemizle kısa sürede fark yaratacağımızdan eminim” şek­linde konuştu.