Kolon kanserine sebep olan gıdalar

Harvard tarafından, 120 bin kadın ve erkeğin, 26 sene takip edilmesiyle gerçekleştirilen bir araştırma sonu­cunda, daha fazla işlenmiş ve kırmızı et, işlenmiş tahıllar yiyen ve şekerli meşrubat içen erkeklerde kolon kan­seri riskinin, bunları az tüketenlere göre % 44, kadınlarda % 22 daha fazla olduğu sonucuna varıldı. Katılımcı­lara her 4 senede anket yapılarak, beslenme alışkanlıkları kaydedildi. Bu tür enflamasyonu artıran gıda­larla beslenenler daha az sebze yiyor, daha az çay, şarap ve kahve içiyor­lardı. Kronik enflamasyonun kansere zemin hazırladığını gösteren çalışma­lara her gün bir yenisi ekleniyor.

Kaynak: https://www.health. harvard.edu/cancer/harvard-researchers-inflammatory-diets-linked-to-colorectal-cancer