Melek Kitchen Londralılar’ın eksikliğini çektiği Meyhane kültürünü ayağınıza getiriyor

16 Şubat 2018

Melek Kitchen özellikle serpme kahvaltısı ve vegan seçenekleri ile ağzının tadını bilen Londralıların şim­diden vazgeçilmez durağı. Şef Sidar Doğan ve ekibi, ev yapımı, doğal ve sağlıklı malzemeler ile yüksek kalite zeytinyağı kullanarak, Anadolu mutfa­ğının yıldızları ile göz ardı edilen yöre­sel lezzetleri bir menüde birleştiriyor.

Çoğunluğu yemek kitaplarından oluşan halka açık kütüphanesi, Ga­uss Education ve alanında uzman eğitmenler işbirliğinde düzenlenen çocuk atölyeleri, Art Night Sanat Gecesi ve SOAS’ta Warwick Üniver­sitesi işbirliğinde düzenlenen What is Good Food ? konferansı kısmi sponsorlukları ile Melek Kitchen , bir restaurant olmanın ötesinde, Londra yaşam alanına katkıyı , sunduğu ye­mek kadar ciddiye alıyor. Restauran­tın halkla ilişkiler ve etki (impact ) çalışmalarına destek olan Warwick Üniversitesin’nden Dr. Neşe Ceren Tosun. Londra’daki restaurantlar arasında Melek Kitchen’ın ‘şehre ve şehrin yerlisine, Anadolu lezzetleri kadar sahip çıkması açısından öncü bir yere sahip olduğunu’ dile getiri­yor. Meyhane London arkasında da benzer bir konsept var. İş adamı Ve şef Mehmet Ulusoy öncülüğünde , Uğur Erdem ve Melek Kitchen ekibi tarafından Londra’yı ‘dinleyerek’ şehirdeki Meyhane eksikliğinden dertli nicelerin rakı sofrası hayalini gerçekleştirme hevesiyle bu yolcu­luğa çıkıyorlar. Melek Kitchen’ın alt katında 17 Şubat’ta açılışını gerçek­leştirecek Meyhane London , Cuma ve Cumartesi akşamları canlı müzik ve fiks menüsü ile hafta içi de dahil, sohbete ve eğlenceye zengin rakı ve meze çeşitleri ile ev sahipliği ya­pacak.

Hayatın curcunasından, Londra’nın keşmekeşinden kaçmak, bir sofra etrafında sevdikleriyle geç­mişi yad ,geleceği hayal etmek is­teyenler için, acıkanlar ,susayanlar için, Meyhane London kısa sürede yeni adresimiz olacağa benziyor. Ye­ter ki boş kalmasın kadehler!

127 Kingsland High Street E8 2PR