Melek Kitchen özellikle serpme kahvaltısı ve vegan seçenekleri ile ağzının tadını bilen Londralıların şimdiden vazgeçilmez durağı. Şef Sidar Doğan ve ekibi, ev yapımı, doğal ve sağlıklı malzemeler ile yüksek kalite zeytinyağı kullanarak, Anadolu mutfağının yıldızları ile göz ardı edilen yöresel lezzetleri bir menüde birleştiriyor.
Çoğunluğu yemek kitaplarından oluşan halka açık kütüphanesi, Gauss Education ve alanında uzman eğitmenler işbirliğinde düzenlenen çocuk atölyeleri, Art Night Sanat Gecesi ve SOAS’ta Warwick Üniversitesi işbirliğinde düzenlenen What is Good Food ? konferansı kısmi sponsorlukları ile Melek Kitchen , bir restaurant olmanın ötesinde, Londra yaşam alanına katkıyı , sunduğu yemek kadar ciddiye alıyor. Restaurantın halkla ilişkiler ve etki (impact ) çalışmalarına destek olan Warwick Üniversitesin’nden Dr. Neşe Ceren Tosun. Londra’daki restaurantlar arasında Melek Kitchen’ın ‘şehre ve şehrin yerlisine, Anadolu lezzetleri kadar sahip çıkması açısından öncü bir yere sahip olduğunu’ dile getiriyor. Meyhane London arkasında da benzer bir konsept var. İş adamı Ve şef Mehmet Ulusoy öncülüğünde , Uğur Erdem ve Melek Kitchen ekibi tarafından Londra’yı ‘dinleyerek’ şehirdeki Meyhane eksikliğinden dertli nicelerin rakı sofrası hayalini gerçekleştirme hevesiyle bu yolculuğa çıkıyorlar. Melek Kitchen’ın alt katında 17 Şubat’ta açılışını gerçekleştirecek Meyhane London , Cuma ve Cumartesi akşamları canlı müzik ve fiks menüsü ile hafta içi de dahil, sohbete ve eğlenceye zengin rakı ve meze çeşitleri ile ev sahipliği yapacak.
Hayatın curcunasından, Londra’nın keşmekeşinden kaçmak, bir sofra etrafında sevdikleriyle geçmişi yad ,geleceği hayal etmek isteyenler için, acıkanlar ,susayanlar için, Meyhane London kısa sürede yeni adresimiz olacağa benziyor. Yeter ki boş kalmasın kadehler!
127 Kingsland High Street E8 2PR