Sağlıklı yemek programları izleyen çocuklar sağlıklı atıştırmalıkları tercih etti

9 Ocak 2020

Sağlıklı yemeklerin pişirildiği televizyon programlarını izleyen çocukların atıştırmak için cips ye­rine elmayı tercih etme oranının iki kat arttığı gözlendi.

Hollanda’da Tilburg Üniversi­tesinin yaşları 10 ila 12 olan 125 çocuk üzerinde yaptığı araştırma, sağlıklı yemeklerin pişirildiği te­levizyon programları izlettirilen grupta elma ya da salatalık gibi atıştırmalıkları tercih edenlerin sa­yısının diğerlerinden iki kat fazla olduğunu ortaya koydu.

Sonuçları “Journal of Nutrition Education and Behavior” dergi­sinde yayımlanan araştırma çer­çevesinde çocuklar üç gruba ay­rıldı. İlk gruba 10 dakika boyunca sağlıklı yemeklerin pişirildiği, diğe­rine abur cuburların özendirildiği, sonuncusuna ise yemeklerle hiç il­gisi olmayan televizyon program­ları izlettirildi. Daha sonra araş­tırmayla ilgisi yokmuş gibi çocuk­lara çeşitli yiyeceklerden oluşan bir tepsi atıştırmalık önerildi. Sağ­lıklı yiyeceklerin pişirildiği televiz­yon programını izleyen grupta yer alan çocuklardan yüzde 41’i elma ve salatalık gibi atıştırmalıkları tercih ederken, bu oran abur cu­burların özendirildiği programı iz­leyen gruptakilerde yüzde 20 oldu. Kontrol grubundaki çocukların da yüzde 22’sinin sağlıklı atıştırmalık­ları tercih ettiği görüldü.

Uzmanlar, çalışmanın, televiz­yonda sebze ve meyve görmenin, sağlıklı gıdalara duyulan isteği ar­tırabileceğini belirtti.

Araştırma ekibinin lideri dok­tor Frans Folkvord, “Çalışmanın bulguları, yemek programlarının, çocukların gıdayla ilgili tercihle­rinde, tutum ve davranışlarında olumlu değişimleri özendirecek ümit verici bir araç olabileceğine işaret ediyor” değerlendirmesini yaptı. Çocuklara özellikle meyve ve sebzelerle hazırlanan yemek­leri yapmayı öğretmenin de bes­lenmelerini iyileştirebileceği dü­şünülüyor.