Detoks; kısaca vücudun zararlı toksin maddelerden arındırılması anlamına gelir.
Toksin maddeler vücudumuza herhangi bir yolla ( hava, su, özelikle yanlış pişirme yöntemleri uygulanmış gıdalar, vücutta metabolize edilmiş atık ürünler ) girebilir ve allerjiler vs. gibi hastalık etmeni olarak vücudumuzda zararlı etkiler göstererek vücut savunma sistemini harekete geçirebilir. Yeterli ve dengeli beslenen ve fiziksel aktivite yapan sağlıklı bir bireyin savunma sistemi her zaman toksinlerle savaşmaya hazırdır. Vücut, bu toksin maddeleri terleme, dışkılama, idrar yoluyla bertaraf etmeye çalışır. Toksinlerden arınmış bir vücut zinde, güçlü, enerjik, huzurlu, pozitif olacaktır.
Ne zaman Detoks ihtiyacı oluşur?
Aşırı fast-food gıda, sıklıkla füme besinler, kızartmalar, mangalda kömürde pişmiş besinlerin tüketilmesi, sigara-alkol kullanımı, aşırı güneş ışığı, zararlı elektromanyetik dalgalara maruz kalınması, egzoz, kirli hava solunması, uzun saatler süren çalışma koşulları, uzun süreli ilaç kullanımları, uzun süreli aşırı tatlandırıcı kullanımı sonucu vücutta zararlı toksin maddeler oluşur ve vücut bunları bertaraf etmek için savunma sistemini çalıştırmaya başlar.
Detoks uygulanırken nelere dikkat edilmelidir?
Detoks diyetlerinde dikkat edilmesi gereken noktalardan en önemlileri günlük yeterli su, liflerden zengin meyve sebze tüketimi ve protein kaynağı olarak tüketilen hayvansal gıdaların pişirilme yöntemleridir. Çeşitli merkezlerde uygulanan detoks diyetlerinde, sadece meyve ve sebze suyu, bol miktarda bitki çayları ve aşırı miktarda su verilerek katı besinlerden fakir bir program uygulanmaktadır. Bu tarz sadece sıvı besinlerle uygulanan programlar yetersiz ve dengesiz beslenmeye sebep olup sağlığı olumsuz bir şekilde etkilemektedir. Çünkü yeterli ve dengeli beslenmek için vücudun vitamin ve minerallere olduğu kadar karbonhidrat, protein ve yağlara da ihtiyacı vardır. Beslenme Uzmanları olarak bu gereksinimlerin karşılanmadığı hiçbir diyet programını kesinlikle önermiyoruz. Uygulanan detoks diyetleri, kişinin yaşına çalışma koşullarına, herhangi bir sağlık sorunu olup olmadığına bakılıp kişiye özel olarak hazırlanmalıdır. Her birey değişik özellikler gösterir ve birine iyi gelen bir diyet programı diğerine uygun olmaz.
Detoks, vücudun toksik maddelerden arındırılması olduğundan toksik madde yaratacak olan fast-food besinler, kızartmalar, kömürde mangalda pişirilen gıdalardan, sigara ve alkolden, aşırı kafeinden, aşırı katkı maddesi içeren besinlerden uzak durmak gerekmektedir. Karbonhidrat, protein, yağlardan ve meyve-sebzelerden dengeli bir şekilde tüketmek gerekmektedir. Özellikle meyve ve sebze tüketim miktarı arttırılarak, meyve ve sebzelerin içeriğinde bulunan C vitamini en başta olmak üzere diğer antioksidan özelliğindeki vitamin ve minerallerden, liflerden faydalanarak vücudun toksik maddelerden arındırılması sağlanmalıdır. Ayrıca yeterli miktarda su içilmeli ve fiziksel aktivite yapılmasına dikkat edilmelidir. Hamileler, emziren anneler, uzun süreli kronik hastalıkları olanlar, 14 yaş altı ve 80 yaş üstü bireyler, bağışıklık sistem yetmezlikleri olan bireyler detoks diyetlerini uygulamamalıdır.