FSA, İngiltere’de gıda güvenliği sisteminin yenilenmesi için çalışmalara onay verdi. Büyük işletmelerin denetimi ve hijyen puanlarında yeni kurallar planlanıyor.
İngiltere Gıda Standartları Ajansı (FSA), gıda güvenliği sisteminin yenilenmesine yönelik planların ayrıntılı olarak hazırlanmasına onay verdi. Düzenlemeler kapsamında belediyelerin gıda denetim ekiplerinin güçlendirilmesi, büyük gıda şirketlerinin ulusal düzeyde denetlenmesi ve gıda hijyen puanlarının internet ortamında gösterilmesinin zorunlu hale getirilmesi planlanıyor.
İngiltere Gıda Standartları Ajansı (FSA), değişen gıda üretimi, satışı ve tüketim alışkanlıklarına uyum sağlamak amacıyla gıda güvenliği sisteminde kapsamlı değişiklikler hazırlıyor.
“Future of Food Regulation” programı kapsamında ele alınacak yeni modelde, yerel yönetimlerin mevcut denetim rolünün güçlendirilmesi ve ülkenin en büyük gıda işletmelerinin ayrıca ulusal düzeyde gözetim altında tutulması öngörülüyor.
FSA Başkanı Profesör Susan Jebb, mevcut sistemin uzun yıllardır yüksek gıda standartlarının korunmasını sağladığını ancak insanların gıdayı satın alma, satma ve üretme biçimlerinin önemli ölçüde değiştiğini belirtti. FSA’nın hazırlık sürecinde Birleşik Krallık genelinde 1.200’den fazla paydaşla görüşme gerçekleştirdiği açıklandı.
Gıda işletmelerinin kayıt sistemi değişebilir
Hazırlanacak düzenlemeler arasında gıda işletmelerinin faaliyete başlarken kayıt edilme sisteminin geliştirilmesi de bulunuyor.
Böylece hangi işletmelerin gıda sektöründe faaliyet gösterdiğinin daha net şekilde belirlenmesi ve kurallara uymayan işletmelere yönelik denetimlerin daha etkili hale getirilmesi amaçlanıyor.
Belediyelerin gıda ekipleri yerel işletmelerin denetiminden sorumlu olmaya devam ederken, ulusal denetimin yalnızca en büyük işletmelere yoğunlaşması planlanıyor.
FSA verilerine göre gıda işletmelerinin yüzde 99,5’inden fazlasını mikro, küçük ve orta ölçekli işletmeler oluşturuyor. Buna karşılık mağazalarda satılan gıdaların yüzde 97’den fazlası, geniş uluslararası tedarik zincirlerine sahip 10 ulusal perakendeci tarafından satılıyor.
FSA tarafından büyük perakendecilerle gerçekleştirilen son denemede, şirketlerin tedarik zincirlerinden elde edilen verilerin ulusal düzeyde incelenmesinin sistem genelindeki gıda güvenliği risklerinin belirlenmesine yardımcı olabileceği görüldü.
Gıda hijyen puanlarının gösterilmesi zorunlu olabilir
Planın tüketicileri doğrudan ilgilendiren bölümlerinden biri de gıda hijyen derecelendirmeleri olacak.
FSA, hijyen puanlarının Birleşik Krallık genelinde internet ortamında gösterilmesinin zorunlu hale getirilmesini planlıyor. İngiltere’de ise mağaza ve restoranlarda da gıda hijyen derecelerinin görünür şekilde sergilenmesinin zorunlu olması öneriliyor.
Yeni sistemde ayrıca denetim ekiplerinin daha etkili yaptırım araçlarına sahip olması, işletmelere daha açık rehberlik sunulması ve büyük şirketlerin tedarik zincirlerinden elde edilen veri ve istihbaratın daha etkin kullanılması üzerinde çalışılacak.
Ayrıntılı teklifler Mart 2027’de sunulacak
FSA, bundan sonraki aşamada belediyelerin gıda denetim ekipleri, işletmeler ve diğer ilgili kuruluşlarla birlikte bir teknik danışma komitesi üzerinden çalışmalarını sürdürecek.
Geliştirilen kapsamlı teklifler Mart 2027’de FSA Yönetim Kurulu’na yeniden sunulacak. Bunun ardından 2027 yılı içerisinde kamuoyu istişaresi yapılması planlanıyor.
Nihai düzenlemeler konusunda karar yetkisi hükümette olacak.
kaynak: GOV
Türkçe
العربية
English
Deutsch
Ελληνικά
עִבְרִית
Русский
Українська
