Olay Gazetesi Turkish Newspaper in London
  • ANASAYFA
  • TOPLUM
  • İNGİLTERE
  • KÜLTÜR/SANAT
  • SAĞLIK/YAŞAM
  • SPOR
  • WEBTV
  • ANASAYFA
  • TOPLUM
  • İNGİLTERE
  • KÜLTÜR/SANAT
  • SAĞLIK/YAŞAM
  • SPOR
  • WEBTV
No Result
View All Result
Olay Gazetesi Turkish Newspaper in London
No Result
View All Result

Kinoa mucizesi hakkındaki her şey- I

Kinoa mucizesi hakkındaki her şey- I
0
SHARES
0
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Güney Amerika’ya özgü bir tahıl olup, son zamanlarda dünyanın geri kalanı tarafından da fark edilen kinoa, besin değeri nedeniyle “süper besin” olarak nitelendirilmiştir.

Kinoa Chenopodium bitkisinin tohumudur. Teknik olarak tahıl değildir ancak besin içeriği ve tü­ketim şekli nedeniyle tahıl benzeri bitki olarak adlandırılır. İlk olarak 7 bin yıl önce And Dağlarında ye­tiştirilmiştir. Artık dünyanın dört bir yanında yetişmesine rağmen, kinoa büyük bir oranda Bolivya ve Peru’da üretilmektedir.

2013 yılı, besin içeriği ve dün­yada açlığı bitirebilme potansiyeli nedeniyle BM tarafından “Uluslara­rası Kinoa Yılı” seçilmiştir. Kinoa­nın popüler olmasının başka bir se­bebi de glüten içermeyen bir tahıl olmasıdır. Çölyak hastalığı, buğday alerjisi olan veya glüten tüketmek istemeyen bireyler için harika bir alternatiftir.

Kinoa’nın Çeşitleri

3000’in üzerinde türü bulunmak­tadır. Kırmızı, siyah ve beyaz kinoa en yaygın olarak yetiştirilen türler­dendir. Ayrıca üçünün bir karışımı olan üç renkli bir tür de vardır. Be­yaz kinoa en çok tüketilen ve en ko­lay bulunan türdür. Kinoanın besin içeriği türüne göre değişmektedir.

Kırmızı, siyah ve beyaz kinoa üzerinde yapılan bir çalışmada, siyah kinoanın en düşük yağ, en yüksek omega-3 yağ asidi ve karote­noid içeriğine sahip olduğu ortaya çıkmıştır. Kırmızı ve siyah kinoada, beyaz kinoaya göre neredeyse iki kat E vitamini bulunmaktadır.

Aynı araştırmada türlerin anti­oksidan içeriği incelenmiş ve koyu renk türlerde daha yüksek mik­tarda antioksidan bulunduğu görül­müştür. Kinoanın bu kadar popüler olmasının bir sebebi de besleyicili­ğidir. Vitamin ve minerallerle dolu kinoada diğer tahıllara göre daha fazla protein, lif ve sağlıklı yağ bu­lunmaktadır.

185 gram pişirilmiş kinoa tohu­mundaki önerilen günlük miktarın besin değerleri:

  • Manganez: %58’i.
  • Magnezyum: %30’u.
  • Fosfor: %28’i.
  • Folat: %19’u.
  • Bakır: %18’i.
  • Demir: %15’i.
  • Çinko: %13’ü.
  • Tiamin: %13’ü.
  • Riboflavin: %12’si.
  • B6 Vitamini: %11’i.

Aynı miktarda kinoa 8 gram pro­tein, 4 gram yağ, en az 5 gram lif ve 220 kalori içermektedir.

Öğünlerinize kinoa ekleyerek, vitamin, mineral ve lif tüketiminizi artırabilirsiniz.

Kaynak:

https://getappvice.com/tr/kinoa-nedir-kinoa-hakkinda-her-sey/

Previous Post

“Türk bankalarının önemli tamponları var”

Next Post

Normların Zafer Şehri Hastings

Related Posts

Sivasspor kara rağmen neşeli!
Sağlık - Yaşam

Sivasspor kara rağmen neşeli!

by Pinar
05/12/2019
Stancu’dan flaş itiraf: Hagi Türkiye’ye gitmek istiyor
Sağlık - Yaşam

Stancu’dan flaş itiraf: Hagi Türkiye’ye gitmek istiyor

by Pinar
28/11/2019
GP’ler gençler için endişeli
Sağlık - Yaşam

GP’ler gençler için endişeli

by Pinar
07/11/2019
Türkiye ile Birleşik Krallık arasında sağlık alanında iş birliği yapılacak
Sağlık - Yaşam

Türkiye ile Birleşik Krallık arasında sağlık alanında iş birliği yapılacak

by Pinar
07/11/2019
Kanserli tümörlerin büyümesini engelleyen yeni bir kanser ilacı keşfedildi
Sağlık - Yaşam

Kanserli tümörlerin büyümesini engelleyen yeni bir kanser ilacı keşfedildi

by Pinar
31/10/2019
Next Post
Normların Zafer Şehri Hastings

Normların Zafer Şehri Hastings

JKreativ WordPress theme

İlginizi çekebilir

iPhone’lar için özel ‘Oyster’ sistemi geliştirildi

iPhone’lar için özel ‘Oyster’ sistemi geliştirildi

05/12/2019
Kredi kartı faizleri rekor kırdı

Kredi kartı faizleri rekor kırdı

05/12/2019
Instagram, 13 yaşından küçüklerin platformu kullanmasını yasakladı

Instagram, 13 yaşından küçüklerin platformu kullanmasını yasakladı

05/12/2019
Erdoğan: İngiltere’deki Türk vatandaşları ekonomik hayatta elde ettikleri başarıyı, siyasi alana yeterince yansıtamadılar

Erdoğan: İngiltere’deki Türk vatandaşları ekonomik hayatta elde ettikleri başarıyı, siyasi alana yeterince yansıtamadılar

05/12/2019
Gaye Yılmaz: Göçmen kadınların ayrımcılık yaşamalarının birinci nedeni dil yetersizliği

Gaye Yılmaz: Göçmen kadınların ayrımcılık yaşamalarının birinci nedeni dil yetersizliği

05/12/2019

Olay Gazetesi

Adres: 100 Green Lanes, Hackney,
London, N16 9EH
Telefon:
020 7923 9090
Email:
info@olaygazete.co.uk

Kategoriler

  • Astroloji
  • Avrupa – Dünya
  • Eğitim
  • İngiltere Gündemi
  • Kıbrıs Gündemi
  • Köşe Yazıları
  • Kültür – Sanat
  • Sağlık – Yaşam
  • Spor Gündemi
  • Toplum Haberleri
  • Turizm
  • Türkiye Gündemi

Site Links

  • Archive
  • Advertise
  • Media Pack
  • Terms & Conditions
  • Contact us

Sosyal Medya

No Result
View All Result
  • Home
  • Advertising
  • Arsiv
  • Contact Us
  • Media Pack
  • Terms & Conditions

© 2019 Olay Gazete