26 Mayıs 2017
Zengin protein, sağlıklı yağ ve içerdiği 13 vitamin ve mineraller, düşük sodyum içeriği ile yumurta en değerli besinler arasındadır.
Vücut tarafından kullanılma oranı kırmızı ete göre daha yüksektir. Anne sütünden sonra en değerli besindir. Tok tutma özelliği vardır.Güne zinde başlamak için sahurda her gün ya da gün aşırı muhakkak bir adet yumurta tüketilmelidir.