Şok diyetler sağlığı tehdit ediyor

10 Ocak 2014

Healthy Eating Consultancy, geçmişten günümüze süregelen yanlış beslenme bilgilerinin ve uzman olmayan kişilerce hazırlanan, bilimsellikten çok uzak olan düşük enerjili şok diyetlerin insan sağlığını tehdit edebileceği uyarısında bulundu. Tek taraflı beslenmeye dayanan sadece proteinden veya sadece karbonhidrattan oluşan diyetlerin, insan sağlığını tehdit etmekte hatta ölümlerine bile sebep olabileceğine işaret ediliyor.
Haringey’de bulunan Clinic A’da hizmet vermeye başlayan Healthy Eating Consultancy, sundukları hizmetlerle ilgili bir açıklama yaptı. Healthy Eating Consultancy firmasının her şeyden önce koruyucu sağlık hizmeti verdiği ifade edilen açıklamada, “Bir beslenme uzmanı olarak görevimiz; insanlara sağlıklı beslenmenin nasıl olması gerektiğini anlatmak, sağlıklı ve dengeli beslenme bilincini aşılamak, insanları yanlış beslenme bilgilerinden kurtarmaktır. Beslenme konusunda bir bilgi kirliliği mevcut. Bu yanlış bilgiler insanların beslenme davranışını olumsuz etkiliyor. Örnek vermek gerekirse; aç karnına sirke ve limon suyu içerek zayıflayacağını düşünen insanlara bunun zayıflatmayacağını ama mide tahrişine ve ülsere yol açabileceğini anlatmak gerek” denildi.
Bu ve bunun gibi birçok hatalı beslenme düşüncelerinin geçmişten günümüze kadar taşındığını ve yer edinerek bir tutuma dönüştüğü ifade edilen açıklamada, sağlığı tehdit eden diğer bir beslenme tutum yanlışının kilo vermek için aç kalmak gerektiği düşüncesi olduğu kaydedildi.
Healthy Eating Consultancy açıklamasında şunları kaydetti: “Hayır kilo vermek için aç kalmak gerekmez, vücudu açlığa mahkum etmek yerine aksine onu azar azar sık sık doyurarak, hem metabolizma hızlandırılmalı hem de kan şekerinin ani iniş ve çıkışlarına engel olunmalıdır. Vücudu açlığa mahkum ederseniz kilo alırsınız. Uzun süre aç kalan vücut, bir yiyecek tüketiminde onu her zamankinden daha fazla depolamaya meyil gösterir. Görüyoruz ki bu da – diyet yaptım ama sonra kaybettiğim kiloların iki katını geri aldım niye böyle oluyor ?- sorusunun cevabı oluyor” Açıklamada, “insanların yanlış diyet uygulamaları ile hem vücut dengelerini hem de psikolojilerini bozduklarını vurguladı ve şöyle devam etti : “her defasında, uygulanan yanlış diyet sonrası bozulmuş bir kan elektrolit-mineral tablosu ile karşılaşıyoruz. İnsanlar, bunun sonucunda daha yavaş çalışan bir metabolizma ve tüm bunların sonucunda hızla geri alınan kiloların yarattığı -yine başaramadım- düşüncesi ile bozulan motivasyon ve -hep böyle olacak asla kilo veremeyeceğim- kaygısı ile hissedilen depresif duygular dışında bir şey elde edemiyorlar” denildi.
Healthy Eating Consultancy, insanların, başka birine ait olan beslenme programlarını kendilerinin de uygulayabileceği yanılgısına düştüklerini vurguladı ve şöyle devam etti: “ Şimdi bir soru soracağım: Her insanın parmak izi bir midir ?- Elbette hayır. Her beslenme programı da işte tıpkı parmak izimiz gibi kişiye özel olmalı, kişinin yaşı, boyu, cinsiyeti, sağlık sorunları gibi faktörler göz önüne alınarak hazırlanmalıdır”.
Healthy Eating Consultancy “Sağlıklı beslenme dediğimiz olgu, tek yönlü beslenerek olmaz. Bunları unutun. Sağlıklı beslenme; yeterli ve dengeli beslenmedir. Dengeli ve yeterli beslenme; 4 temel besin grubu olan et grubu, süt grubu, tahıl grubu ve meyvesebze gruplarından her gün, vücudun ihtiyacı olduğu miktar ve zamanlarda tüketilmesiyle gerçekleşir. Eğer karbonhidrat diyeti gibi tek yönlü yanlış beslenme uygulanmaya kalkışılırsa, vücudun ihtiyacı olan protein, diyetle karşılanmaz. ‘343 Green Lanes London N4 1DZ’ adresinde Clinic A’da hizmet vermeye başlayan Healthy Eating Consultancy, konuyla ilgili hizmet almak ve soru sormak isteyenlerin info@healthyeatingconsultancy. com adresine mail atabileceklerini, ücretsiz vücut ölçüm ve analizleri randevusu için 07722024302 numaralı telefonu arayabileceklerini belirtti.