Uzmanlardan iyi uyumayı sağlayacak 9 öneri

22 Mart 2021

Yediklerinizin uyku kalitenizi etkileyebileceğini biliyor muydunuz? Araştırmacılar, bazı maddeler yönünden zengin yiyeceklerin uykuyu kalitesini artırabileceğini düşünüyor.

Beslenme uzmanı Lisa Drayer, iyi bir uyku uyumayı sağlayacak yiyecekleri şöyle sıraladı:

Orman meyveli yoğurt: Böğürtlen ve yaban mersini gibi orman meyvelerindeki karbonhidratlar, daha fazla serotonin salgılanmasına yarayabilir. Ayrıca yoğurt, uyku için önem arz eden triptofan adlı aminoasit kaynağı. Triptofan beyinde melatonine ve serotonine dönüşüyor. Bu iki hormon, iyi bir uyku için epey önem arz ediyor.

Vişne ve ceviz: Vişne de melatonin açısından zengin bir başka ürün. Yapılan araştırma, vişne suyu içenlerin plasebo grubuna kıyasla melatonin seviyelerinin daha yüksek, uykusunun daha uzun ve daha kaliteli olduğunu göstermişti.

Başka bir çalışmadaysa vişne suyunun insomniadan mustarip yaşlı yetişkinlere iyi geldiği ortaya konmuştu. Beslenme düzeni ve uyku üzerine çalışan Vandana Sheth cevizin, Antep fıstığının ve bademin de birer melatonin kaynağı olduğunu belirtti ve vişne suyuyla birlikte tüketilebileceğini söyledi.

Süt ve nohut: Bu iki ürün, tıpkı yoğurt gibi triptofan deposu. Drayer, nohutları zeytinyağı ve tuzla kavurup yemeyi sevdiğini (Sudan geçirin, kurutun, yağ ve baharat ekleyip yaklaşık 20 dakika boyunca yaklaşık 220 santigrat derecede kavurun) belirtti. Hem inek sütünün hem de soya sütünün triptofan içerdiğini ifade eden Drayer, nohutları bir bardak sütle atıştırmayı önerdi.

Kivi: Serotonin içeren kivinin uyku süresini ve kalitesini iyileştirmeye yarayacak antioksidanları da barındırdığı bir çalışmada ortaya konmuştu. Uzmanlar, bu meyvenin yetişkinlerde uykuyu iyileştirdiğini tespit etmişti.

Kinoa, avakado ve kabak çekirdeği: Kinoa, avakado ve kabak çekirdeği, kaliteli uyku için gerekli bir mineral olan magnezyum açısından zengin. ABD Besin ve Diyetetik Akademisi sözcüsü Nancy Z. Farrell Allen da “Magnezyum, melatonini düzenleyip uyku döngülerimizi kontrol altında tutmayı sağlıyor” açıklamasını yaptı. Drayer ise akşam yemeğine bunları içeren bir salatayla başlamanın, kaliteli uyku uyumaya yarayabileceğini düşündüğünü belirtti. Zira yürütülen araştırma, magnezyum eksikliğinin uykusuzluğa yol açabileceğini de göstermişti.