Breast Cancer UK, bu Ekim ayında ünlü Londralı şeflerle alkol almadan sağlığı destekleyen özel bir akşam yemeği serisi düzenliyor
Breast Cancer UK, bu yılki Meme Kanseri Farkındalık Ayı kapsamında sağlıklı alışkanlıkları teşvik eden, besleyici ve doyurucu menülerle düzenlenecek bir dizi alkolsüz “supper club” etkinliğiyle yeni bağlar kurmayı, önemli sohbetler başlatmayı ve meme kanseri önleme çalışmalarına fon sağlamayı hedefliyor.
Etkinlik Programı:
- 9 Ekim: Queen’s Park’taki The Hearth ev sahipliğinde Michelle Igwilo (Ogo is fooding), taze ve canlı Batı Afrika mutfağına saygı duruşunda bulunan, Nijerya kökenlerine dayalı bir menü ile açılışı yapacak.
- 12 Ekim: Paddington’daki The Boathouse’ta Khao Suppers’ın şefi Punam Vaja, Diwali temalı özel bir brunch hazırlayacak. Sınırsız şampanya yerine, bolca chai ve geleneksel Gujarati ev yemeklerinin modern yorumları ikram edilecek.
- 16 Ekim: Shoreditch’te The Damsel Collective’te Smoke and Lime’ın yaratıcısı Sohini Banerjee, Bengal kökenlerinden ilham alarak sıfır atık, mevsimsel ve vejetaryen tabaklarla “topluluk ve konfor” temasını yansıtacak.
- 23 Ekim: Yine Shoreditch’te, Palm Greens Cafe’de Kali Hamm ve Memby Jago, Birleşik Krallık’ın sürdürülebilir ürünlerini bitki bazlı, yenilikçi ve kişilik dolu tabaklarla sergileyecek.
Katılım Ücreti:
Biletler £60–£65 arasında değişiyor. Gelirin bir kısmı Breast Cancer UK’in meme kanseri önleme çalışmalarına aktarılacak.
Etkinlik Felsefesi:
“Full supper club” sadece bağış toplamanın ötesinde; yemek aracılığıyla farkındalık, güçlenme ve yeni topluluklar yaratmayı amaçlıyor. Araştırmalar, meme kanseri vakalarının en az %30’unun önlenebilir olduğunu ve dengeli beslenme ile alkol tüketimini azaltmanın riski ciddi şekilde düşürdüğünü gösteriyor. Bu etkinliklerle, sağlıklı alışkanlıkların keyifle kazanılabileceği ve hayatın dolu dolu yaşanabileceği vurgulanıyor.
Organizatörler Hakkında:
- Khao Suppers: Punam Vaja’nın çocukluk mutfağından esinlenen, CN Traveller ve Roadbook tarafından Londra’nın en dikkat çekici “supper club”larından biri seçildi.
- Smoke and Lime: Sohini Banerjee, Ayurvedik, sürdürülebilir ve vejetaryen/vegan mutfağa odaklanan deneyimli bir şef. Vogue ve Telegraph gibi yayınlarda yer aldı.
- Ogo is fooding: Michelle Igwilo’nun kurduğu modern Nijerya mutfağı stüdyosu. Çağdaş Batı Afrika yemeklerini İngiltere’nin mevsimlik ürünleriyle buluşturuyor.
- Palm Greens: Bitki bazlı, canlı ve sağlıklı tabaklar sunan, sürdürülebilir tarım ürünleriyle çalışan bir marka. Yeni açtıkları Shoreditch kafesiyle de dikkat çekiyor.
Daha fazla bilgi ve bilet almak için Breast Cancer UK’in web sitesini ziyaret edebilirsiniz.