Olay Gazetesi Turkish Newspaper in London
  • TOPLUM
  • LONDRA
  • İNGİLTERE
  • BUSINESS / EKONOMİ
  • KÜLTÜR / SANAT
  • SAĞLIK
No Result
View All Result
  • TOPLUM
  • LONDRA
  • İNGİLTERE
  • BUSINESS / EKONOMİ
  • KÜLTÜR / SANAT
  • SAĞLIK
No Result
View All Result
Olay Gazetesi Turkish Newspaper in London
No Result
View All Result
  • ENFIELD
  • HACKNEY
  • HARINGEY
  • ISLINGTON
  • GÜNEY LONDRA
  • SPOR
  • WEBTV
  • KIBRIS KKTC

“Dünyada aç insan kalmasın, sıfır atık olsun ve israf olmasın”

12/05/2022
“Dünyada aç insan kalmasın, sıfır atık olsun ve israf olmasın”
0
SHARES
14
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Londra Yunus Emre Enstitüsü’nde “Anadolu Mutfağı” temasıyla hazırlanan programda, şef Ali Açıkgül, Malatya’ya ait unutulmuş lezzetlerden reyhan ve zahter şerbeti, kiraz yaprağı sarması ve yöresel bastık kavurması yaptı

Londra Yunus Emre Enstitüsünde (YEE), şef Ali Açıkgül, Anadolu’nun unutulmuş tatlarını meraklıların beğenisine sundu.

Açıkgül, Londra YEE’nin düzenlediği “Londra El Sanatları Haftası” kapsamında “Anadolu Mutfağı” temasıyla hazırlanan programda, Malatya’ya ait unutulmuş lezzetlerden reyhan ve zahter şerbeti, kiraz yaprağı sarması ve yöresel bastık kavurması yaptı.

Malatyalı şef Açıkgül, etkinlikte yaptığı açıklamada, geçmişte Anadolu’da zor şartlarda çok az ürünle yapılan yemekleri Londra’da tanıttığını anlattı. Açıkgül, “Yemeklerde şu ön plana çıkıyor; dünyada bu kadar aç insan varken, bir o kadar da israf var. Geçmişte Anadolu’daki atalarımız, bir kuru ekmeği bile israf etmeden bir yemeğe çevirme modeli yapmış. Ben de bugün bunu göstermeye çalıştım.” ifadesini kullandı.

Az sayıda ürünle yaptığı yemekleri hazırlarken en büyük amacının “sıfır atık” olduğunu, bir yaprağı bile değerlendirdiğini söyleyen Açıkgül, “Şunu vurgulamak istiyoruz ki; dünyada aç insan kalmasın, sıfır atık olsun ve israf olmasın” dedi.

Londra YEE Müdürü Mehmet Karakuş da Kültür ve Turizm Bakanlığının, geçen yıl 21-27 Mayıs’ı “Türk Mutfağı Haftası” ilan etmesi dolayısıyla “Londra El Sanatları Haftası” kapsamında daha çok Türk mutfağına vurgu yaptıklarını dile getirerek, şunları kaydetti: “Biz de bunu fırsat bilerek Londra El Sanatları Haftası’nda Türk mutfağı üzerine yoğunlaştık.

Bu haftayı, Türk mutfağını tanıtmak için bir araç olarak kullanıyoruz. Aynı zamanda bu haftada sıfır atık konusunu ele aldık. (Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi) Emine Hanım’ın özellikle yürüttüğü bir projenin parçası olarak Türk mutfağının sıfır atığı nasıl uygulamaya geçirdiğini bu şekilde anlatmaya çalıştık” Davetliler, etkinliğin sonunda şef Açıkgül’ün yaptığı yemeklerden tattı.

Bu içerik 12 Mayıs 2022 tarihinde yayınlanmıştır.
Previous Post

Aydın Çubukçu: “Denizlerin son sözleri yolumuzu gösteriyor”

Next Post

Akrep burcunda dolunay

Related Posts

Türk Toplumu Futbol Federasyonu kafilesi İstanbul’da
Spor Gündemi

Türk Toplumu Futbol Federasyonu kafilesi İstanbul’da

by admin
19/05/2022
Türkiye’nin dev firmaları Londra’da
Toplum Haberleri

Türkiye’nin dev firmaları Londra’da

by admin
19/05/2022
Hoş Seda Klasik Türk Müziği Korosu, yeniden sahnede
Toplum Haberleri

Hoş Seda Klasik Türk Müziği Korosu, yeniden sahnede

by admin
19/05/2022
İngiltere ADD, 19 Mayıs’ı Güney Londra’da kutlayacak
Toplum Haberleri

İngiltere ADD, 19 Mayıs’ı Güney Londra’da kutlayacak

by admin
19/05/2022
BTKD 20’inci kuruluş yıl dönümü nedeniyle ziyaret turu düzenledi
Toplum Haberleri

BTKD 20’inci kuruluş yıl dönümü nedeniyle ziyaret turu düzenledi

by admin
19/05/2022
Next Post
Akrep burcunda dolunay

Akrep burcunda dolunay

Translate: tr Turkish▼
X
en Englishfr Frenchel Greekes Spanishtr Turkish

MOST POPULAR

Dünyanın en kısa boylu otobüs şoförü

21/09/2020
Kiralık ev sayısı azalmasına rağmen taleplerdeki büyük artış fiyatları uçurdu

Londra’da ev almak için en uygun bölgeler güncellendi

09/05/2022
Göçmen planı hayata geçiriliyor

Göçmen planı hayata geçiriliyor

12/05/2022
Sadiq Khan’dan ekonomik zorluk çekenlere yardım eli

Sadiq Khan’dan ekonomik zorluk çekenlere yardım eli

12/05/2022
“Sosyal yardım ödemelerindeki kesintiler sıkıntı yaratıyor”

“Sosyal yardım ödemelerindeki kesintiler sıkıntı yaratıyor”

12/05/2022
Adres: 100 Green Lanes, Newington Green,
Hackney, London, N16 9EH
Telefon:
020 3745 1261
020 7923 9090
Email:
info@olaygazete.co.uk
seriilanlar@olaygazete.co.uk
Back

Kategoriler

  • Avrupa – Dünya
  • Bilişim – Teknoloji
  • Business – Ekonomi
  • Eğitim
  • İngiltere Gündemi
  • Kıbrıs Gündemi
  • Köşe Yazıları
  • Kültür – Magazin
  • Londra
  • Sağlık – Yaşam
  • Spor Gündemi
  • Toplum Haberleri
  • Turizm
  • Türkiye Gündemi

Classifieds Advertising

  • Terms & Conditions
  • Payments Terms & Conditions

Site Links

  • Privacy & Cookie Policy
  • Archives
  • Contact us

Olay Gazetesi Mobil Uygulamaları

No Result
View All Result
  • Anasayfa
  • Toplum Haberleri
  • Londra
  • İngiltere Gündemi
    • Mayor of London
    • Enfield
    • Hackney
    • Haringey
    • Islington
  • Business – Ekonomi
  • Kültür – Magazin
  • Sağlık – Yaşam
  • Spor Gündemi
  • Kıbrıs Gündemi
  • WebTV
  • Köşe Yazıları
  • İlan Sayfaları
  • İletişim
  • Terms and Conditions
  • Payments Terms & Conditions

Olay Gazetesi Mobil Uygulamaları