Süper Kebab’ta yapay zeka dönemi

20 Şubat 2024

2006 yılında Stoke Newington’da kurulan Süper Kebab, İngiltere’nin en büyük kebabı olarak gazete sayfalarında yer almaya devam ediyor.

Süper Kebab, geliştirilen yeni kesme robotuyla da ülkede ilk kebab shop olma unvanını elinde tutuyor.

Müşterilerin ‘Yapay zeka ilk Türk kebabına girdi’ diyerek örnek gösterdikleri Süper Kebab Ferhat Dağ ve ortakları tarafından kuruldu.

20 personelin çalıştığı Kebab Shop’ta 25-30 mile uzaktan gelen müşterilerle de ulusal gazetelerde yer almaya başladı..

Başta The Times, The Guardian gibi gazetelerde yer alan Süper Kebab’la ilgili olarak Ferhat Dağ, Olay gazetesine konuştu.

Döneri tamamıyla kendilerinin yaptıklarını anlatan Dağ, özellikle kuzu eti ve shoulder kullandıklarını söyledi.

“Etimiz HMC tarafından garanti altına alınmıştır. Yani tam anlamıyla helal ettir” diyen Dağ, günde 400 kilo et döner sattıklarını , bunu da iki vardiya halinde sürdürdüklerini duyurdu. Dağ sözlerine şöyle devam etti.

‘Kapanış saatlerimiz hafta içi 2pm, hafta sonu ise 3.50pm’dir. İşinde tecrübeli 20 personelimizle günde iki vardiya çalışıyoruz. Bizim kullandığımız et kuzu etidir ve shoulderden yapılır. Bu yüzden yerken hafiftir ve şişkinlik yapmaz.

Bölgede yaşayan ya da yaşamayan ve henüz etimizi tatmamış olanları Süper Kebab’a bekliyoruz. Süper Kebab’da yeni kesme yöntemi 7 yıl önce denenmeye başlandı.

Müşteriler tarafından yapay zeka olarak adlandırılan sistemde döner robot eti otomatik olarak ve aynı ayarda kesip müşteriler için hazırlıyor.

Bu yöntemi İngiltere’de ilk kullanan ise Süper Kebab oldu.. Bu kesme yönteminin ülke genelinde iki kebab shopta kullanıldığı belirtiliyor. Süper Kebab’a aşağıdaki adresten ulaşabilirsiniz. 54 Stoke Newington Rd, London N16 7XB Phone: 020 7241 4600