Turizm ve otelcilik öğrencileri stajlarını tamamladı

9 Eylül 2013

Ankara’da farklı Otelcilik ve Tu­rizm Meslek Lisesi’nde okuyan ve turizm-otelcilik alanında eğitim alan toplam 56 Türk öğrenci Londra’da staj gördü. “Avrupa Birliği Leonardo Da Vinci” projesi kapsamında sağlanan destekle Londra’ya gelen öğrenci­ler bir taraftan Docklands Academy London’da dil eğitimi alırken diğer taraftan da Londra merkezinde bu­lunan restoranlarda uygulamalı eği­tim yapma fırsatı yakaladılar.
“Londra yiyecek ve içecek sektö­ründe iş başında eğitim” adını taşı­yan projeye dahil olan Ankara Çan­kaya İMKB, Ankara, Kızılcahamam Ayşe Bezci ve Gölbaşı Otelcilik ve Turizm Meslek liseleri öğrencileri­nin dahil olduğu proje, Londra’da düzenlenen bir törenle basına ta­nıtıldı. Türkiye’nin Londra Kon­solosu Barış Elmener’in de hazır bulunduğu törende, projeye katkı sağlayan kişilere de birer plaket sunuldu.
Türkiye’den Çankaya IMKB Tu­rizm ve Otelcilik Okul Müdürü Os­man Kumaş ve öğretmenlerin de katıldığı toplantıda eğitimlere iliş­kin bilgi veren proje koordinatörü Dilek Yılmaz, Londra’ya gelen öğ­rencilerin, yurtdışında staj yaparak önemli bir deneyim kazandıklarını vurguladı.
Proje kapsamında 28 öğrenciden oluşan iki grubun Londra’ya gönde­rildiğini belirten Yılmaz, ilk öğrenci grubunun 17 Mayıs-15 Temmuz ta­rihlerinde staj yaptığını, ikinci gru­bun ise 20 Temmuz’da geldikleri Londra’dan 21 Eylül’de ayrılacak­larını kaydetti.
Öğrencileri eğitim programı ile hizmet sektöründe büyük önem ta­şıyan İngilizcelerini geliştirmek ko­nusunda önemli bir fırsat yakaladık­larını belirten Dilek Yılmaz sözlerini şöyle sürdürdü:
“Otelcilik ve meslek lisesi okul­ları, her sene 30 milyonun üzerinde yabancı ziyaretçi çeken Türkiye’de en önemli sektörlerden birisi haline gelen turizm ve otelcilik alanında kalifiye eleman sağlanması konu­sunda önemli bir işlevi yerine ge­tirmektedir.
Hazırladığımız ve AB tarafından hibe desteği sağlanan proje ile yurtdışına gönderilen öğrencile­rin bütün masrafları karşılanmak­tadır. Londra’ya gelen öğrenciler projenin yurtdışı ortakları Tas, Ev, Haz ve Hazev restoranlarda uygu­lamalı mesleki eğitim aldılar. Diğer taraftan Docklands Academy’de dil eğitimlerini düzenli olarak sürdür­düler.
Ayrıca, projenin amaçlarından birisi de Türk restorancılığını ve mutfağının yurtdışındaki başarısını göstermekti.
Bu konuda Hazev ve Tas Resta­urant işletmeleri, Türk mutfağının tanıtımı ve restoranların zincir şir­ketlere dönüşmesi açısından sağ­ladıkları başarıyla iyi birer örnek olmuştur.”
Toplantıda söz alan okul müdür­lerinden Osman Kumaş da çocuk­ların staj gördüğü Docklands Aca­demy ve Hazev-Tas restoranlarının kendisine gurur verdiğini söyledi. Öğrencilerinin yurtdışına çıkma şansı elde etmesinin büyük bir fır­sat olduğunu vurgulayan Kumaş, bu tür programların hizmet sek­törüne kalifiye eleman sağlanması konusunda önemli bir işlev gördü­ğünü ifade etti.
Docklands Academy’de düzen­lenen etkinlikte Tas-Hazev Restau­rantlar Grubu Yönetim Kurulu Baş­kanı Önder Şahan, Haz Restaurant­lar Müdürü Berat Gültekin, Çankaya IMKB Turizm ve Otelcilik Müdürü Osman Kumaş ve Docklands Aca­demy Müdürü Özgür Heval Çınar’a projeye katkılarından dolayı birer plaket sunuldu.