Yaza formda girmenin yolları

18 Nisan 2017

Bahar beslenmesi ile bahar yorgunluğunu yenin!

QUALITY of LIFE MEDICAL CENTRE’dan Beslenme ve Diyet Uzmanı SENAY BALTA, bahar aylarındaki yorgunluk hissi ve duygu durum değişiklikleriyle başa çıkmanın yolunun, beslenme ve egzersizden geçtiğine dikkat çekerek önemli uyarı ve tavsiyelerde bulunuyor:

Bahar aylarında vücudumuzda görülen değişiklikler nelerdir?

“Kış ayının soğuk günlerinden sonra havaların da ısınmaya başlamasıyla birçok kişide halsizlik, yorgunluk, eklem ağrıları, uyku isteği, hafıza kaybı, mutsuzluk, stres gibi ortak şikayetler gözlenir. Stres ve yorgunluk ile beraber kalp-damar sağlığı da negatif etkilenebiliyor. Tansiyon yükselmesi, kan şekerinin düzensiz salgılanması, tiroid ve insulin hormonlarında da düzensizlik görülebiliyor.”

Su tüketimine dikkat!

“Vücudun yorgun düşmemesi için metabolizmayı sürekli çalıştırmak gerekir” diyen Diyetisyen Senay Balta bunun için ilk adımın su tüketimini arttırıp dolaşım sistemimizin iyi çalışmasını sağlamaktan geçtiğini; suyun sadece metabolizmayı hızlandırmakla kalmayıp aynı zamanda toksinleri atmamıza da yardımcı olduğunu ifade ediyor. Senay Balta, bahar aylarında beslenme yöntemleri olarak şunları söylüyor: Su, metabolizmayı çalıştırmak için çok önemlidir. Bol su tüketerek, toksinleri daha rahat atar, pürüzsüz bir cilde sahip oluruz. İşte tam burada dikkat etmemiz gereken bir nokta var! Çay ve kahve, su yerine geçmez aksine vücudunuzda su tutar ve ödemle beraber fazla kilonuz varmış gibi gösterir. Bir bardak çay içtiğinizde yanında bir bardak su içmeniz gerekir, bir bardak kahvede ise su bardağı ikiye çıkar.

Bardaklarınızı şenlendirin!

Su içmekte zorlananlar için Senay Balta’nın hem sağlıklı hem de keyifli önerileri var: “Sıcaklıkla birlikte terleme yoluyla vücuda kaybettiği suyu tekrar kazandırmanın en doğru yolu günde bir-iki litre su tüketmektir. Eğer suyu içmekte güçlük çekiyorsanız, dolduracağınız büyük bir bardak suyun içine mevsim meyvelerini korkusuzca dilimleyip doldurabilirsiniz.

Bardaktaki suya salınan vitamin ve mineraller, hem görüntüsüyle keyfimizi yerine getirir hem de meyvelerle şenlendirilmiş bardaklardan içilen su, vitamin salınımıyla faydasını ikiye katlar. Diyetisyen Senay Balta Olay Gazete okurlarıyla bütün kış aldığımız kiloları azaltmak için sağlıklı bir beslenme listesi paylaşıyor:

Bahar menüsü:

Sabah kalkınca:1 bardak sıcak suya 1 tatlı kaşığı bal

Kahvaltı: Yeşil çay

Orta yağlı peynir

Bol mevsim yeşilliği (1 tatlı kaşığı zeytinyağı ya da 1 keten tohumu ile)

1 tatlı kaşığı pekmez

Tam tahıllı ya da kepekli ekmek

Ara: 6-7 badem ya da 6-7 fındık ya da 2 ceviz + 3-4 kuru kayısı ya da 2 yemek kaşığı kuru üzüm

Öğlen: 1 porsiyon ızgara ya da haşlama ya da sote ya da buğulama şeklinde tavuk, balık, hindi ya da yağsız köfte

Bol salata (limonlu)

Az tuzlu ayran

Tahıl ekmeği ya da 3-4 kaşık bulgur pilavı

Ara: 1 bardak az yağlı süt-  3-4 kepekli grisini

Ya da haftada 1-2 gün sütlü tatlı

Ya da ½ sokak simidi – az tuzlu ayran

Ya da 1 bardak az yağlı süt+ 3-4 yemek kaşığı yulaf ezmesi

Akşam: 1 kepçe sebze ya da mercimek çorba

1 tabak sebze yemeği 1 kase az yağlı yoğurt

Tam tahıllı ekmek

Ara: 2-3 porsiyon mevsim meyvesi

Bahar diyetinde dikkat noktaları “Et ürünlerini pişirirken suyunu dökmeden az suda haşlayarak tüketirseniz bütün B vitaminlerini tam olarak tüketmiş olursunuz. Izgarada olacaksa da eti pişirirken et suyunu mangalın kömürlerine içirmeyelim, üzerine bir dilim ekmek banarak vitamini ekmekle koruyalım.

Suda pişirilen tahıllarda (makarna, bulgur, karabuğday vb) vitaminleri suya geçer. Dolayısıyla siz tahılı pişirdikten sonra kalan fazla suyu dökerseniz vitaminleri vücudunuza alamazsınız, lavabodan akar gider. Bu yüzden tahılın üzerin yetecek kadar su koyun ve buharı kaçmadan pişirin. Baharat ekleyerek birbirine yapışmasını önleyebilirsiniz. “ Diyetisyen Senay Balta, Olay Gazetesi okurlarıyla her hafta farklı bir diyet önerisi paylaşacak.

Ayrıca hafta içi her gün Playfm Londra mikrofonlarından sağlık önerilerini dinleyicilerle buluşturan QUALITY OF LIFE MEDICAL CENTRE, Beslenme ve Diyet önerileri için de her hafta özel bir bölüm ayırıyor.