2021 yılı Londra’sının en lezzetli yemekleri ve içecekleri

Bu yazı 27 Aralık 2021 tarihinde yayınlanmıştır

Restaurant ve barlar kuşkusuz Londra’nın kültürel dokusunun bir parçasıdır. Elbette, her konuda olduğu gibi yemek sektöründeki trendler de kişiye göre değişmekte. Biz yine de, ilham almanız ve Londra’da yapılacaklar listenize eklemeniz için 2021 yılının en sevilen yemeklerini ve dahasını sizler için listeledik.

Bibi: Londra’nın en lezzetli başlangıç yemeğini hazırlayan şef ve mekanın sahibi Chet Sharma’nın hazırladığı armut granitalı nashpati bhel, birbirinden farklı tatların bir araya geldiği zıtlıklarla dolu bir yemektir. 42 North Audley St, W1K 6ZP

Cafe Cecilia: Londra’nın en iyi atıştırmalıklarından birini hazırlayan Cafe Cecilia’nın cipslerini mutlaka deneyin. Sadece biftek ile servis edilen bu leziz patates cipsleri, kanal boyunca dolaşırken yanınıza eşlik edecek en güzel atıştırmalıklardan biri. 32 Andrews Rd, E8 4RL

Planque: Planque, şehrin en iyi ana yemeğini hazırlayan Fransız restaurantlarından biri. Ördek sakatatı olarak bilinen Choux farci, inanılmaz derecede yumuşak ve leziz bir tat olarak, şef Seb Myers’in imzasıyla misafirlere servis ediliyor. 322-324 Acton Mews, E8 4EA

Lighthaus Cafe: Şehrin en başarılı başlangıcı, aperatifi ve ana yemeğinden bahsetmişken, tatlı konusuna da değinebiliriz. Lighthaus’un favorisi olan Ahududulu Bakwell tart, yoğun krema ve keskin ahududu tadıyla Londra’lıların tatlı rüyası. 11 Argall Ave, E10 7QE

Gilda Skewer: Gilda Skewer, hamsi, zeytin ve zeytinyağı ile guindilla biber turşusundan oluşan en ünlü Bask pintxoslarından biridir. Quality Wines’ın baş şefi Nick Bramham tarafından hazırlanan bu enfes atıştırmalık Londra’da zaman ayırmaya değer bar atıştırmalıklarından biri. 88 Farringdon Rd, EC1R 3EA

Warehouse: Favori yiyeceklerden sonra şimdide sıra içeceklerde! Yeni açılan restaurantlardan biri olan Warehouse, Warehouse Gimlet’te toplanmış deniz bitkilerini kullanıyor ve okyanusun özünü içeceklerinde kullanıyor. Keskin cin aroması ile tatlı ve tuzluyu bir araya getiren Warehouse, damak tadınızı ısıtmakla beraber ağızda hoş bir his de bırakıyor. 6 Langley St, WC2H 9JA

Hoko London: Hoko London, üç Hong Kong’lu tarafından Londra’da kuruldu. Mekanın favori alkolsüz içkisi, İngilizlerin meşhur çayına benzer. Ancak Hong Kong çayı, süt ve şeker ile servis edilmesinden ziyade, yoğun kafeinli bir punch. Hong Kong çayı, farklı siyah çayların zengin karışımıyla ipeksi ve kadifemsi bir tat olarak Londralı’larla buluşuyor. 48 – 48 Berners Street, London W1T 3NF