İsveç şirketi helal kesime başladı

30 Ağustos 2013

Avrupa’da giderek artan helal sertifikalı ürünlere bir yenisi İsveç de eklendi. Beyaz et sektörünün en büyük firması Kronfåge, helal kesim sertifikası alarak üretime başladı.
İsveç’in en büyük tavuk şirket­lerinden Kronfågel, Müslümanların dini hassasiyetlerine göz önünde bulundurarak tavuk, hindi, ördek gibi kanatlı kümes hayvanlarının kesimini Müslümanlara yaptırtıyor. Müslümanların içinde bulunduğu bir enstitüden danışmanlık hizmeti alan şirket, helallikle ilgili kriterlere dikkat ederek kesimini gerçekleşti­riyor, ‘helal damgalı’ mallarını ülke çapında farklı marketlere dağıtıyor.
Helal kesimleri hayata geçirmek için 200 bin kronluk yatırım yap­tıklarını belirten şirket sorumlusu Bengt Wiking, helal kesim uygula­ması ile birlikte ihracatın iki misli aratacağını kaydetti.
Helal kesim hakkındaki kriterler konusunda bölgede bulunan imam­lardan yardım aldıklarını ifade eden Wiking şirketin, mevcut enstitü ta­rafından tayin edilen Müslüman bi­lirkişinin kontrolünde kesim yaptık­larını söyledi.