Annelerimizin yıllardır söylediğini Harvard Üniversitesi araştırmacıları da teyit etti; “sabah kahvaltısını ihmal etmeyin.” Harvard Kamu Sağlığı Fakültesi’nden bir grup doktorun 27 bin erkek üzerinde yaptığı araştırmaya göre kahvaltı etmek kalbin iyi çalışmasında önemli bir rol oynuyor.
Harvard’lı bilim insanları, kahvaltıyı atlayan kişilerin vücutları üzerinde fazladan bir yük oluştuğunu ve bu grubun kalp sorunlarıyla karşılaşma riskinin yükseldiğini belirttiler. 16 yıl gibi uzun bir süreye yayılan araştırma kapsamında yaşları 45 ile 82 arasında değişen 27 bin erkek arasında, bazıları ölümle sonuçlanan 1500’ü aşkın kalp krizi vakası gözlemlendi.
Circulation (Kan Dolaşımı) adlı tıp dergisinde sonuçları yayımlanan araştırmaya göre, kahvaltı etmeden evden çıkanların kalp rahatsızlığı geçirme oranı, güne karınlarını doyurarak başlayanlardan yüzde 27 daha fazla.
Araştırmacı Dr Leah Cahill, tercihen sabah uyandıktan sonraki bir saat içinde kahvaltı edilmesi tavsiyesinde bulunuyor. “Sonuçlar, hiçbir şey yememektense herhangi birşey yemenin daha iyi olduğunu gösteriyor, ama aslında sağlıklı ve dengeli beslenmek her zaman en iyisidir.” Öğün saatlerinin önemli olduğunu belirten Cahill, kahvaltıyı atlayıp birşeyler yemek için öğle yemeğini beklemenenin zamanla vücudu ‘gerdiğini’ söylüyor